واضح آرشیو وب فارسی:علت نیوز: کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه سرا گفت: به منظور جلوگیری از افزایش چربی و قند در مهمانی ها لازم است از انواع شیرینی های ساده و در اندازه های کوچک برای پذیرایی استفاده شود. مریم اسدی کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه سرا در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه گیلان، اظهار کرد:همزمان با آغاز فصل بهار و شیوع انواع ...کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه سرا گفت: به منظور جلوگیری از افزایش چربی و قند در مهمانی ها لازم است از انواع شیرینی های ساده و در اندازه های کوچک برای پذیرایی استفاده شود. مریم اسدی کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه سرا در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه گیلان، اظهار کرد:همزمان با آغاز فصل بهار و شیوع انواع بیماری های گوارشی، شهروندان باید از خرید و مصرف نوشیدنی های محلی مانند آب زرشک،آب آلبالو و… و هم چنین لواشک، تمبرهندی، آلوچه در صورتی که بسته بندی نشده اند و کد بهداشتی و پروانه ساخت از وزارت بهداشت ندارند خودداری کنند؛ زیرا انواع آلودگی های انگلی با خوردن این نوع مواد غذایی غیربهداشتی ممکن است به بدن منتقل شود. وی با اشاره به آغاز سفرهای شهری و برون شهری در طول مدت بهار افزود: برای جلوگیری از کم آبی و یبوست در طول مسافرت لازم است مقادیر مناسبی آب به همراه داشته و داشتن میوه ها و سبزی هایی مانند هویج، گوجه فرنگی، خیار و کاهو در طول مسافرت به منظور تامین آب بدن کمک کننده است.هم چنین آب آشامیدنی باید از منابع مطمئن تهیه شده و یا از آب های بطری شده استفاده شود. کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه سرا ادامه داد: یخ باید از مراکز مطمئن تهیه شود و از مصرف یخ هایی که در شرایط غیربهداشتی و روی زمین نگهداری یا خرد می شوند جداً خودداری کرد. اسدی خاطرنشان کرد: از مصرف سالاد بویژه سالادهایی که در آنها کاهو بکار رفته است و هم چنین غذاهای دریایی در غذاخوری های بین راهی خودداری شود. غذاهایی سفارش داده شده در رستوران نباید حاوی مقادیر زیاد سس، ادویه و چاشنی باشد؛ چرا که تشخیص تغییر رنگ و طعم نامطبوع ناشی از فساد دشوار است. وی تصریح کرد: در رستوران حتماً همراه غذایی که میل می شود از ماست، لیموترش و یا آب لیمو استفاده شود، با مصرف این گونه موادغذایی، دستگاه گوارش اسیدی شده و در نتیجه از رشد و تکثیر میکروب ها در دستگاه گوارش و مسمومیت غذایی جلوگیری می شود. این کارشناس تغذیه با اشاره به خرید ماهی به عنوان سوغات خصوصاً از شهرهای شمالی گفت: برای حمل گوشت ماهی حتماً باید از یخدان استفاده شود و دقت شود که مواد غذایی خام با پخته تماس نداشته باشد. اسدی متذکر شد: به منظور جلوگیری از افزایش چربی و قند مهمانان نوروزی لازم است از انواع شیرینی های ساده و در اندازه های کوچک برای پذیرایی استفاده شود. وی افزود: مصرف میوه باید جایگزین شیرینی و شکلات در دید و بازدیدها شود؛چرا که میوه علاوه بر ویتامین ها و املاح معدنی نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های غیرواگیر از جمله دیابت، بیماری های قلبی و عروقی و سرطان ها دارد. اسدی ابراز کرد: در مصرف آجیل زیاده روی نشود؛ چرا که انواع مغزها و تخمه ها حاوی مقادیر زیادی چربی هستند و خصوصاً آجیل های شور با داشتن مقادیر زیادی نمک زمینه را برای فشار خون بالا فراهم می کند. کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه سرا در پایان برای تاکید بر مراقبت از دریافت زیاد کالری در وعده ناهار و شام در مهمانی ها اظهار کرد: سعی شود نیمی از بشقاب با سالاد و سبزی پر شود و نوشیدن نوشابه و آبمیوه های صنعتی که حاوی قند زیادی هستند به حداقل رسانده و از آب ساده و یا دوغ های کم نمک و بدون گاز استفاده شود. انتهای پیام 0 0
چهارشنبه ، ۱۱فروردین۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: علت نیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 125]