واضح آرشیو وب فارسی:ذاکرنیوز: لازم نیست آدم خوار باشید تا بفهمید گوشت انسان زنده چه طعم و مزه ای دارد زیرا پیشرفت های علمی و پزشکی حقایق جالبی را راجع به گوشت انسان در اختیار می گذارد که کنجکاوی افراد را فرو می نشاند.خوردن گوشت انسان در بسیاری از کشورها و نقاط جهان از جمله خوردنی های تابو محسوب می شود و بیشتر افراد به دلایل مذهبی، فرهنگی، اجتماعی، پزشکی و بهداشتی از آن دوری می کنند. بسیاری افراد خوردن گوشت انسان و احساس انزجار به آن را شبیه مصرف مغز گوساله، جگر ماهی یا چشم گوسفند شبیه سازی می کنند. با آنکه مصرف گوشت انسان زنده از نظر شرعی و قانونی منع شده است و مصرف آن همراه با پیگرد قانونی است، همچنان آدم خوارها به منظور لذت و برخی افراد به منظور افزایش آگاهی و پاسخ به حس کنجکاوی خود آن را امتحان می کنند. برخی از قصابی ها و رستوران ها به طور غیر قانونی این گوشت را عرضه می کنند که اقدامی نادرست است. اما واقعا گوشت انسان چه مزه ای دارد؟ چه رنگی است؟ چه بویی دارد؟ با گوشت دام و طیور چه تفاوت هایی دارد؟ چرا آدم خورها از خوردن گوشت انسان لذت می برند؟ سوال هایی از این دست ذهن بسیاری از افراد را درگیر کرده است و پاسخ به آن ها می تواند بسیار جالب و قابل تامل باشد. برای حس مزه گوشت انسان لازم نیست آدم خوار باشید برای اینکه بفهمید گوشت انسان چه مزه ای دارد لازم نیست آدم خوار باشید. به منظور افزایش آگاهی نسبت به بو و مزه گوشت انسان آزمایشی جالی در آزمایشگاه بریت انجام شد. در این آزمایشگاه بر روی مردی بزرگسال که مشتاق بود طعم و بوی گوشت انسان زنده را تجربه کند، آزمایش هایی انجام شد. در این آزمایش قسمتی از گوشت ران پای راست این مرد را به وسیله ابزارهای آزمایشکاهی جدا کردند و روی آن آزمایش هایی انجام دادند و بو و مزه آن را طی آزمایش هایی پیش بینی کردند. بررسی و تجزیه اجزای سازنده گوشت داخلی ران این مرد در آزمایشگاه نشان داد که ماده یا شواهدی دال بر بد بو یا بد مزه بودن گوشت انسان وجود ندارد. در واقع از نظر علمی مزه هر ماده بر اثر ترکیب بو و طعم آن بدست می آید، به این صورت که هنگام خوردن و جویدن هر ماده غذایی بوی آن ماده از طریق هوای ورودی به دهان به سمت مجرای بینی منتقل می شود و پیام های حسی و چشایی به مغز منتقل می شود که سبب می شود ما مزه و طعم آن ماده را تشخیص دهیم. به همین دلیل افرادی که مدتی حس بویایی خود را از دست می دهند، مزه غذاها را نسبت به گذشته بد می دانند. در واقع حس بویای می تواند به شدت حس چشایی را تحت تاثیر خود قرار دهد. گوشت انسان چه بو و طعمی دارد؟ تاکنون مزه های متفاوت و متناقضی برای گوشت انسان پیشنهاد شده است اما در این میان بسیاری بر این باورند که همانند سایر گوشت ها، طعم آن به نوع پخت و تازگی آن بستگی دارد. بر خلاف باور عموم که تصور می کنند گوشت انسان بد طعم و بد بو است، برخی شواهد نشان می دهد که گوشت انسان زنده بسیار خوش طعم و خوش مزه است. در همین آزمایش بعد از جداسازی قسمتی از گوشت ران پای این مرد و قرار دادن آن در لوله های آزمایش و سازگار ساختن دمای محیط با آن، قسمتی از آن را به خود فرد دادند تا امتحان کند. در ابتدا، فرد با این تصور که گوشت بدبو است آن را استنشاق کرد، اما بر خلاف تصور و باورش، او گوشت را بسیار خوش بو یافت. پس از این آزمایش، او همبرگر گوشت انسان را امتحان کرد و مزه آن را فوق العاده اعلام کرد. با آنکه عرضه، مصرف و خوردن گوشت انسان غیر قانونی است اما همجنان افرادی سودجو به طور غیر قانونی این کار را انجام می دهند. آشپزی در لندن در نمایشگاهی سانویچ هایی را به طور رایگان عرضه کرد که در آن از گوشت انسان استفاده شده بود و افرادی که آن را خوردند از این موضوع بی خبر بودند و مزه آن را شبیه گوشت خوک اما تلخ تر از آن اعلام کردند. بیشتر آن ها اتفاق نظر داشتند که این گوشت به راحتی در دهان آب می شود و بسیار نرم است. نتایج آزمایش هایی که انجام شده است همگی بر این موضوع اتفاق نظر دارند که گوشت خام انسان شبیه به گوشت خوک و کمی نزدیک به گوشت گوساله است و مزه ای تقریبا مشابه با آن دارد اما رنگ آن قرمز روشن مایل به صورتی است و بعد از پخت به رنگ کرم تبدیل می شود. گوشت انسان مرده با زنده چه فرقی دارد؟ بسیاری افراد تصور می کنند که گوشت انسان بسیار بد بو و بد مزه است اما این باور می تواند در مورد گوشت انسان مرده صدق کند اما گوشت انسان زنده بد بو و بد مزه نیست. طی آزمایش هایی که بر روی گوشت انسان زنده و مرده درآزمایشگاه انجام شد نشان داده شد که اجزای سازنده گوشت انسان مانند گوشت دام و طیور بو و مزه ای مناسبی دارد. می توان گفت مانند سایر گوشت ها، طعم گوشت انسان به تازه بودن آن بستگی دارد و گوشت تازه آن خوش طعم تر از گوشت ماندهو فاسد آن است. در واقع، گوشت انسان مرده همانند گوشت سایر حیوانات اگر مدت زمان زیادی در شرایط محیطی و گرمایی نامناسبی نگه داشته شود فاسد می شود و بو و طعم بسیار بدی به خود می گیرد که این حقیقت می تواند راجع به گوشت حیوانات و پرندگان نیز صادق باشد. گوشت انسان با گوشت حیوانات چه تفاوتی دارد؟ شاید برایتان شوکه کننده باشد همانگونه که کشتن و خوردن گوسفند، گاو، گوساله و مرغ و خوردن آن نیز متداول است، برخی افرادی که از نظر روانی یا عقلی دچار مشکلات و اختلالاتی هستند، مشتاق و خواهان مصرف گوشت انسان هستند. بسیاری افراد بر این باور هستند که گوشت انسان تفاوت های بسیاری با گوشت حیوانات دیگر دارد اما نتایج این آزمایش ها نشان داد که گوشت انسان شباهت های فراوانی با گوشت حیوانات دارد به صورتی که مزه آن تقریبا شبیه گوشت گوسفند، گوساله و خوک است و حتی تردتر از آن ها است. چرا آدم خورها گوشت انسان را دوست دارند؟ برخی از بومیان آفریقای غربی آدم خوار هستند و مراسم آدم خواری دارند و از گوشت انسان تغذیه می کنند. علاوه بر این هند کشوری گسترده و پهناور است که در عقاید متفاوتی نیز در آنجا وجود دارد و برخی از افراد در آنجا به آدم خواری پایبند هستند. از یک آدم خوار فرانسوی که بر اثر کشتن و خوردن گوشت یک مرد جوان تحت پیگرد قانونی قرار گرفته بود و به حبس ابد محکوم شده بود، مصاحبه ای انجام شد و از او در مورد بو و مزه گوشت بدن انسان سوال هایی پرسیده شد. او در این باره گفت که مزه گوشت انسان شبیه گوشت خوک است اما کمی تلخ تر و ترد تر از آن است. در مصاحبه ای که با برخی آدم خورها راجع به طعم گوشت انسان انجام شد نشان داد که آن ها گوشت قسمت بالاتنه انسان را خوش مزه تر می دانند. برخی از آن ها که علاوه بر گوشت دام و طیور از گوشت انسان نیز تغذیه می کردند طعم آن را مانند سوشی و ماهی پخته شبیه سازی کردند که بسیار نرم است. در واقع، آدم خورها بر این باور هستند که همان گونه که گوشت گوسفند، گوساله و گاو قابل خوردن است، گوشت انسان نیز مانند آن ها خوراکی است که در واقع این باور کاملا اشتباه و مخالف با عقل، شرع و قانون است. منبع: Medical DailyLive ScienceDaily Mail
دوشنبه ، ۹فروردین۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ذاکرنیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 23]