محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827122120
آداب و رسوم مردم تهران قدیم در نوروز
واضح آرشیو وب فارسی:ملیت: آداب و رسوم مردم تهران قدیم برای مردم امروز پایتخت نوستالژی از روزهایی است که تهران حال و هوای دیگری داشت و به جای دود و ترافیک یادآور چیزهای دیگری بود.به گزارش ملیت به نقل از ایلنا، نصرالله حدادی در ارتباط با آداب و رسوم مردم تهران قدیم در ایام نوروز گفت: «در تهران قدیم عمده کار سال نو در خانه ها، از جمله رفت و روب، دوخت لباس و پخت شیرینی بر عهده خانم ها بود که انجام این کارها نمادی از کدبانو گری زنان دیروز به شمار می آمد.» وی با بیان اینکه شیرینی هایی همچون رشته به رشته، خاتون، پنجره ای، پادرازی و... از جمله شرینی هایی بود که در ایام نوروز پخت آن ها رواج داشت، افزود: در ایام نوروزدوخت لباس نو بر عهده خود مردم بود و کمتر پیش می آمد که کسی لباس آماده بخرد، برای خانم ها نیز اصلا لباس آماده وجود نداشت، حتی زنان ن برای خرید کفش نیز به مغازه نمی رفتند، بلکه مرد خانواده پای همسر و دخترش را بر روی مقوا می گذاشتند، دورش را با مداد ب می کشید تا اندازه پای همسر یا دخترش را مشخص کند سپس این مفوا را به مغازه کفش فروشی می برد، کفش فروش چند مدل را به او نشان می داد ومرد خانواده از هرکدام یک لنگه را به خانه می برد و هر کدام را همسر و دخترانش می پسندیدند خریداری می کرد. مسولیت مردان در روزهای پیش از نوروز این پژوهشگر تاریخ ایران توضیح داد: مردان هم در ایام پیش از نوروز چند وظیفه داشتند تا قبل از سال ۱۳۳۴ تهیه آب تازه برای آب انبار و حوض خانه و شستن حوض و آب انبار برعهده مردان بود، همینطور هرس کردن درختان، درست کردن باغچه، کاشتن گیاهان و جابه جا کردن وسایل سنگین مثل لحاف کرسی و جمع کردن ظروف خالی مواد غذایی زمستانی و وسایل زمستانی نیز جزیی از مسولیت های مردان به شمار می آمد. هفت سین حدادی ادامه داد: «زنان در درست کردن سبزه بسیار دقت می کردند، زیرا درست سبز شدن سبزه نشان از کدبانوگری خانم خانه بود؛ پختن سمنو نیز کاری جمعی بود و خانم ها برای پخت آن دور هم جمع می شدند و خانمی که مسن تر بود ،اهل نماز و روزه بود و به ویژه اگر سیده بود مسولیت اصلی را به عهده می گرفت. پخت سمنو پس از اینکه چند روز گندم را خیس می گذاشتند و شیره اش را می گرفتند، دو الی سه روز پیش از عید بعد از اذان مغرب و عشا آغاز می شد و تا قبل از اذان صبح طول می کشید، بعد از نماز صبح و خوردن صبحانه سمنو را تقسیم می کردند. این دور هم جمع شدن بهانه ای می شد که کینه هایشان را از هم فراموش کنند، اغلب همسایه هایی که با هم مشکل داشتند را دعوت می کردند تا در این مراسم کنار هم قرار بگیرند و تا پیش از آغاز سال نو دلخوری هارا کنار بگذارند و آشتی کنند.» وی اظهار کرد: «در چیدن سفره هفت سین، پدر قرآن را در بالای سفره می گذاشت و مادر سنجد را به نشان سنجیده عمل کردن در سفره قرار می داد، سیب را نیز دختر بزرگ خانواده که ازدواج نکرده بود می آورد که نمادی از زایش باروری داشت و مردم معتقد بودند این کار سبب می شود که سال آینده دختر به خانه بخت برود. سفره ۷ سین کاملا منشا گیاهی دارد و ماهی جزو سفره هفت سین نبوده و بعدا اضافه می شود، حتی سبزی پلو با ماهی شب عید نیز تنها در برخی مناطق که ماهی دودی در آن وجود داشت، خورده می شد، و بقیه مردم سبزی پلو را با کو کو می خوردند. همچنین مرسوم بود که شاخه ای از یک گیاه تازه شکوفه زده را نیز مانند کمان در یک گلدان در هفت سین قرار می دادند که به آن درسم می گفتند و نشانی از چهره یار بود و می توانست نمادی از کسی باشد که اهل خانه منتظرش هستند یا او را از دست داده اند.» لحظه تحویل سال این تهران شناس در مورد آداب لحظه تحویل سال گفت: «خانواده ها در زمان تحویل سال کنار هم می نشستند، در لحظه تحویل سال در میدان ارگ توپ بزرگی را شلیک می کردند و مردم می گفتند توپ عید در شد، این توپ را در سحر و افطار ماه رمضان هم استفاده می کردند، البته بعدا رادیو آمد و مردم لحظه تحویل سال را از طریق رادیو متوجه می شدند. بعد از سال تحویل خانواده ها به دیدن بزرگ فامیل می رفتند،اگر خانواده ای عزادار بود و عزیزی را از دست داده بود اگرهنوز به چهلم فوت عزیزشان نرسیده بود تنها برای لحظه تحویل سال لباس سیاه شان را در می آوردند و لباس رنگی می پوشیدند. دیدو بازدیدهای عید حدادی افزود: «بزرگ تر ها معمولا ۳ روز اول عید در خانه می نشستند و عیدی دادن نیز کار بزرگ تر ها بود که آن را از کوچک ترین عضو خانواده و از دختر ها شروع می کردند و به همه خانواده عیدی می دادند، در برخی مناطق هم به جای پول تخم مرغ عیدی می دادند. عید معمولا در شهرتعطیلی نبود و بعد از ۳ روز مردم دکان ها را باز می کردند همچنین مردم در روزهای عید در خانه می ماندند و به سفر نمی رفتند زیرا در ایام عید، نبودن در خانه را بد می دانستند.» برچسب ها: عید نوروز ، آداب و رسوم ، تهران قدیم
دوشنبه ، ۲فروردین۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ملیت]
[مشاهده در: www.meliyat.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 130]
-
گوناگون
پربازدیدترینها