واضح آرشیو وب فارسی:هوش نیوز: تا عید می توانید با استفاده از برخی مواد غذایی طبیعی از پیر شدن مغز جلوگیری کرده و حافظه خود را تقویت کنید.به گزارش هوش نیوز به نقل از خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان ، علاوه بر ژنتیک و ورزش که نقش مهمی در سلامتی مغز دارند، تغذیه هم می تواند بسیار تاثیرگذار باشد. مواد غذایی وجود دارند که می توانند تاثیرات معجزه آسایی در جلوگیری از زوال عقل و بیماری آلزایمر داشته باشند و حافظه و عملکرد شناختی مغز را تقویت کنند. فلاونول های کاکائو فلاونول های موجود در کاکائو می تواند برای سلامتی مغز بسیار مفید باشد.البته شکلات سیاه مقادیر بیشتری فلاونول دارد و از این طریق برای مغز مفیدتر است. فلاونول های شکلات معمولی به علت وجود شیر و شکر کمتر است. مطالعات متعددی نشان داد که خوردن فلاونول های کاکائو در قسمتی از مغز تاثیر می گذارد که مستقیم مربوط به پیری می شود. محققان معتقدند که این قسمت مغز است که مربوط به از دست دادن حافظه می شود. اسیدهای چرب امگا 3 انواع مختلف ماهی همچون ماهی قزا آلا، ماهی خال مخالی و ماهی تن حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا 3 هستند که علاوه بر اینکه به سلامت مغز شما کمک می کند، باعث تقویت قدرت مغزی شما نیز می شوند. تحقیقات حاکی از آن است که مصرف این ماده غذایی هنگام پیری از زوال عقل و بیماری آلزایمر جلوگیری می کند. خشکبار خشکبار هم مانند ماهی حاوی مقادیری از اسید های چرب امگا 3 است. پس اضافه کردن این ماده غذایی به برنامه غذاییتان می تواند بسیار مفید باشد. گردو خود حافظه را تقویت کرده و با از دست دادن حافظه مبارزه می کند. مطالعات نشان داده است که گردو به علت داشتن مقادیری از اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین E، آنتی اکسیدان ها و ملاتونین عملکرد مغز را تقویت می کند. منیزیم محققان نشان داده اند که کمبود منیزیم منجر به زوال شناختی، پیری مغز و در نهایت منجر به زوال عقلی می شود. پس مصرف مکمل هایی از منیزیم یا خوردن مواد غذایی مانند برگ چغندر، اسفناج، دانه کدو تنبل، ماست، بادام، لوبیا سیاه و سفید، آووکادو، انجیر، شکلات سیاه و موز که دارای مقادیر زیادی منیزیم است می تواند از پیری مغز جلوگیری کند. زغال اخته زغال اخته علاوه بر خوش مزه بودن به تقویت مغز نیز کمک می کند. این ماده غذایی خواص آنی اکسیدانی و ضد التهاب دارد. علاوه بر این، زغال اخته حاوی آنتوسیانین است و برای تقویت حافظه بسیار مفید است. نوشیدن آب زغال اخته به طور روزانه یادگیری و یادآوری کلمات را بهتر کرده و سطح گلوکز خون و علائم افسردگی را کاهش می دهد. کلم بروکلی و اسفناج بر اساس گزارش موسسه ملی پیری، خوردن مقدار زیادی میوه، سبزیجات و غلات میتوانند باعث جلوگیری از زوال شناختی شود. علاوه بر این، این مواد غذایی می توانند باعث مهار بیماری های مزمنی همچون بیماری های قلبی و دیابت نوع 2 شوند. برخی از سیزیجات به خصوص کلم بروکلی و اسفناج می توانند تاثیرات معجزه آسایی در جلوگیری از پیری مغز داشته باشند. چای سبز چای سبز خواص فراوانی دارد و از مغز نیز محافظت می کند. تحقیقات نشان داده است که چای سبز سرعت فکر و عملکرد مغز شما را تقویت می کند. گفته می شود که این چای شکل پذیری سیناپسی کوتاه مدت مغز را نیز تقویت می کند. منبع: Healthy and Natural Life
شنبه ، ۱۵اسفند۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: هوش نیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 119]