تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820356401
کشف امواج گرانشی را با این سوپ خوری طرح مارپیچ جشن بگیرید
واضح آرشیو وب فارسی:فوت و فن: هفته گذشته فیزیکدانان موفق به کشف امواج گرانشی شدند، صد سال بعد از اینکه انیشتین آنها را پیش بینی کرده بود.حتی قبل از این زمان، این پدیده الهام بخش سرآشپز مدرنیست نیتان میروالد برای طراحی سوپ خوری شبیه به نقشه های مارپیچ زیبای که این موج های فرّار بر روی تار و پود فضازمان (fabric of spacetime) ایجاد می کنند شد. شاید آشناتر با نام مدیر ارشد فناوری اسبق ماکروسافت، میروالد در اصل یک فیزیکدان می باشد که گرانش و نسبیت عمومی (General relativity) را در دوره فوق دکترا زیر نظر استیون هاوکینگ مورد مطالعه قرار داده است. این ایده ها بر او تاثیر گذاشته اند حتی بعد از اینکه از ماکروسافت در سال ۱۹۹۹ بازنشسته شد تا بدنبال علاقه واقعی زندگی خود برود: علم غذا، آشپزی و عکاسی. نکته قابل توجه اینکه، او Cooking Lab را بنیانگزاری کرد، پروژه ای میان رشته ای شامل آشپزها، نویسندگان و دانشمندان. او یک اثر بسیار بزرگ ادبی پنج جلدی با نام آشپزی نوگرا: هنر و علم آشپزی ( Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking ) را در سال ۲۰۱۱ منتشر کرد. یکی از اساسی ترین رویکردی آشپزی نوگرا این است که نتنها غذا را طراحی کند بلکه ظروفی که غذا بر روی آنها قرار می گیرد را نیز طراحی کند. در بهار ۲۰۱۴، زمانی که میروالد در حال آماده شدن برای یک شام بود این الهام را گرفت که سوپ خوری را طراحی کند که امواج گرانشی مارپیچی تولید شده توسط دو سیاهچاله فضایی را در بر بگیرد. بر طبق گفته بلاگ Modernist Cuisine: برای طراحی سوپ خوری نیتان از ریاضیات wolfarm برای ایجاد یک مدل ریاضی که شبیه به امواج گرانشی دو سیاهچاله فضایی در حال گردش به دور خود پیش از تلفیق استفاده کرد. سپس، گروه آشپزی نوگرا سطح ریاضیات نیتان را به یک مدل سه بعدی در آوردند آنها از دستگاه تراش CNC پنج محوری کارگاه محاسبات ماشینی برای تراشیدن مدلی آزمایش از آلومینیوم استفاده کردند. از آنجا مدل سه بعدی آلومینیوم برای ساختن قالب منفی از گچ استفاده شد. یک سفالگری محلی در سیاتل به کمک خمیر، سوپ خوری اصلی را پخت و اکنون میهمانان ویژه ی میروالد در Cooking Lab می توانند از سوپشان لذت برده و از زیبایی کیهان شگفت زده شوند و همچنین از نبوغ فیزیکدانان.
دوشنبه ، ۳اسفند۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فوت و فن]
[مشاهده در: www.footofan.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 7]
-
گوناگون
پربازدیدترینها