محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830271728
رفع مسمومیت غذایی با استفاده از گیاهان تراریخته
واضح آرشیو وب فارسی:فود کلینیک: حاصل جدیدترین پژوهش انجام شده روی محصولات تراریخته در کشور آلمان نشان داد که گیاهان تراریخته برای رفع مسمومیت های غذایی مفید و موثر هستند. این پژوهش توسط یک گروه از پژوهشگران شرکت های علوم زیستی و مهندسی ژنتیک در آلمان انجام شده است. دستاورد این پژوهش، کشف راهبردی جدید برای مبارزه با مسمومیت غذایی است. در این راهبرد جدید، پروتئین های ضد میکروبی با استفاده از مهندسی ژنتیک تولید می شود که قابل استخراج است و می تواند در گوشت و سایر محصولات غذایی قرار بگیرد و از مسمومیت مواد غذایی جلوگیری کند. این گروه پژوهشی با استفاده از مهندسی ژنتیک در گیاهان توتون، چغندر قند، اسفناج، کاسنی و کاهو توانستند که پروتئین های ضد میکروبی به نام colicins تولید کنند. پروتئین های کلی سین قادر به از بین بردن گونه های مرگبار در E.coli هستند. پژوهشگران دریافتند که گیاهانی مانند توتون می تواند باعث فعالیت سطح بالای کلی سین شده به طوری که در اثر ترکیب دو نمونه کلی سین تمام سویه های عمده بیماری زا در E. coli از بین می روند. حاصل پژوهش ها نشان داد که کلی سین ها بسیار قوی هستند. دانشمندان بر این باورند که پروتئین ها می توانند به عنوان یک راهبرد اقتصادی برای درمان بیماری های حاصل مسمومیت مواد غذایی موثر باشند. یوری گلبا، مدیر عامل یکی از این شرکت های علوم زیستی در این زمینه می گوید که کلی سین ها پنجاه برابر بیشتر از آنتی باکتری های طبیعی در برابر باکتری ها فعال هستند. در این مطالعه طی یک آزمایش موردی، گلبا و همکارانش برای نمونه دو کلی سین را به میزان چهار میلی گرم در ازای هر یک کیلوگرم گوشت به یک تکه استیک گوشت خوک آمیخته به E. coli تزریق کرده و بعد از یک ساعت کاهش معنی داری در آن مشاهده کردند. حاصل این پژوهش در سرویس بین المللی دستیابی و استفاده از بیوتکنولوژی کشاورزی در ۱۶ سپتامبر ۲۰۱۵ منتشر شده است. علاقمندان برای کسب جزییات بیشتر می توانند به پایگاه Proceedings of the National Academy of Sciences مراجعه کنند. منبع: ایسنا
یکشنبه ، ۲اسفند۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فود کلینیک]
[مشاهده در: www.foodclinic.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 6]
-
گوناگون
پربازدیدترینها