تور لحظه آخری
امروز : دوشنبه ، 3 دی 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص): اى مردم! جز اين نيست كه خداست و شيطان، حق است و باطل، هدايت است و ضلالت، رشد ...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

ساختمان پزشکان

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

لوله و اتصالات آذین

قرص گلوریا

نمایندگی دوو در کرج

رفع تاری و تشخیص پلاک

پرگابالین

دوره آموزش باریستا

مهاجرت به آلمان

بهترین قالیشویی تهران

بورس کارتریج پرینتر در تهران

تشریفات روناک

نوار اخطار زرد رنگ

ثبت شرکت فوری

تابلو برق

خودارزیابی چیست

فروشگاه مخازن پلی اتیلن

قیمت و خرید تخت برقی پزشکی

کلینیک زخم تهران

خرید بیت کوین

خرید شب یلدا

پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان

کاشت ابرو طبیعی

پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا

پارتیشن شیشه ای

اقامت یونان

خرید غذای گربه

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

مشاوره تخصصی تولید محتوا

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1843452787




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 refresh

مولکول‌های سمی موجود در غذاهای فرآوری شده را بشناسید


واضح آرشیو وب فارسی:باشگاه خبرنگاران: مولکول‌های سمی موجود در غذاهای فرآوری شده را بشناسید
علاوه بر وجود چربی، نمک بالا و مواد نگهدارنده غذاهای فرآوری شده با نوعی جهش ژنتیکی در مولکول‌های خود که عوارضی مرگبار دارد توام هستند.


به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان  گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛ آزمایشات جدید نشان داده است خوردن غذاهای فرآوری شده و آماده می‌تواند به دلیل وجود مولکول‌های مخرب در ساختار آنها باعث بروز انواع بیماری‌های مرگبار و مزمن در انسان شود. 


گفتنی است،‌ دانشمندان مولکول‌هایی باکتریایی مخربی را در غذاهای فرآوری و آماده کشف کرده‌اند که این مولکول‌ها در غذاهای سالم وجود نداشته است.


بررسی‌ها نشان می‌دهند، این نوع مولکول‌های مخرب به نام اختصاری Pamps می‌تواند با بروز بیماری‌هایی مانند بیماری‌های قلبی و دیابت نوع 2 در افراد مرتبط باشد. 


بر اساس تحقیقات پژوهشگران دانشگاه لستر مواد غذایی بویژه مواد غذایی چرخ شده که مولکول آنها شکسته شده است می‌تواند حاوی مولکول‌های باکتریایی مخرب باشند. 


از جمله این نوع مواد غذایی می‌توان همبرگر،‌ سس ماکارونی،‌ ساندویچ، سبزیجات آماده،‌ گوشت چرخ کرده، سوسیس، لازانیای آماده و حتی برخی از انواع پنیر را نام برد.


کارشناسان امیدوار هستند از طریق این پژوهش بتوانند غذاهای فرآوری و آماده حاوی این مولکول را شناسایی کرده در روند تولید آنها تغییر ایجاد کنند. 


پژوهشگران اعتقاد دارند شکسته شدن مولکول‌های خوراکی‌ها می‌توانند باعث واکنش سیستم ایمنی بدن و افزایش تعداد گلبول‌های سفید خون شود. 


پژوهشگران دانشگاه لستر واکنش سیستم ایمنی، بررسی وجود مولکول باکتریایی Pamps در فرآورده‌های غذایی آماده را بر روی یک تیم از داوطلبان به مدت یک هفته بررسی کرده و به نتایج تکان‌دهنده‌ای دست یافته‌اند.


کارشناسان بر این اساس توصیه می‌کنند افراد تا حد امکان از مواد غذایی تازه استفاده کنند و از خوردن مواد غذایی فرآوری شده اجتناب کنند. حتی پژوهشگران توصیه می‌کنند افراد از منجمد کردن مواد غذایی چون سبزی و انواع صیفی‌جات به مدت طولانی مانند طول یک فصل در فریزر به صورت خرد شده خودداری کنند زیرا ممکن است این کار باعث تخریب مولکول‌های این سبزی‌ها شود. 


منبع: دیلی میل





۲۶ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۶:۲۰





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: باشگاه خبرنگاران]
[مشاهده در: www.yjc.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 12]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن