محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830182408
ارزیابی مجدد ایمنی پنیرهای تهیه شده از شیر خام توسط FDA
واضح آرشیو وب فارسی:فود کلینیک: به گزارش واحد بین الملل فود کلینیک؛ سازمان غذا و داروی ایالات متحده آمریکا (FDA) اعلام نموده که به بررسی مجدد ایمنی پنیر تهیه شده از شیر خام خواهد پرداخت. علاوه بر این، به نقش باکتری غیرتوکسیژنیک (غیرمولد سم) ای کلای در تشخیص و جلوگیری از شرایط غیربهداشتی و همچنین خطرات مربوط به ایمنی غذایی در شرایط تولید محلی و خارجی پنیر نیز نگاهی انداخته خواهد شد. FDA با برخی مقاومت ها از سوی تولید کنندگان پنیر، روبه رو شد که از آن ها خواسته شده بود تا نمونه های خود را از نظر حضور باکتری ای کلای مورد بررسی قرار دهند. از نظر FDA، تست حضور ای کلای غیر مولد سم باید برای نمونه های پنیر انجام گیرد زیرا حضور این باکتری ها بیشتر از یک سطح مشخص می تواند نشانگری از وجود شرایط غیربهداشتی در محل تولید آن ها باشد. آژانس به ارزیابی مجدد ضوابط خود در ارتباط با محتوای چارچوب فراگیر برای نظارت بر تولید مواد غذایی که در سال ۲۰۱۱ توسط FDA تحت عنوان برنامه مدرن سازی ایمنی مواد غذایی (FSMA) تهیه گردیده، خواهد پرداخت. به گزارش واحد بین الملل فود کلینیک؛ اقدامات کنترلی پیشگیرانه برای نقش های انسانی در ایمنی غذاها که توسط FSMA در ماه سپتامبر نهایی گردید، از تولید کنندگان مواد غذایی می خواهد تا خطرات مربوط به محصولات و عملیات های خود را شناسایی نموده و با اتخاذ تصمیمات و اقدامات کنترلی مناسب، از این خطرات جلوگیری نموده و یا آن ها را به حداقل برسانند. در نسخه نهایی اقدامات کنترلی FSMA، سازمان غذا و داروی آمریکا، به نقش باکتری ای کلای غیر مولد سم در شناسایی شرایط غیربهداشتی تولید پنیر در شرایط محلی و خارجی توجه ویژهای خواهد داشت. علاوه بر این، FDA در صورت نیاز راهنمای چگونگی پذیرش و انطباق محصولات را که حاوی ضوابط ایمنی می باشد را به روز رسانی خواهد نمود. آژانس در تعامل با متخصصین به بررسی مسائلی مانند استفاده از یک معیار باکتریایی یکسان برای هر دو نوع پنیر حاصل از شیر خام و پاستوریزه و همچنین استفاده از باکتری ای کلای غیرمولد سم به عنوان یک ارگانیسم شاخص، خواهد پرداخت. آژانس به بازرسی تجهیزات ساخت پنیرهای داخلی و وارداتی و همچنین تست حضور پاتوژن ها در نمونه های پنیر ادامه خواهد داد اما در عین حال در نظر دارد تا برنامه خود در زمینه تست ای کلای غیرمولد سم در پنیر را تا ارزیابی و تدوین مجدد قوانین، متوقف سازد. منبع: www.ift.org
چهارشنبه ، ۲۸بهمن۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فود کلینیک]
[مشاهده در: www.foodclinic.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 22]
-
گوناگون
پربازدیدترینها