تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1838050666
کشف مکانیسمی برای نابودی یک مولکول دردسرساز در میوه‌ها و سبزیجات
واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: دوشنبه ۱۴ دی ۱۳۹۴ - ۱۰:۱۵
دانشمندان مؤسسه فناوری ماساچوست، با همکاری محققانی از دانشگاه میشیگان، یک مکانیسم را شناسایی کردند که از طریق آن می‌توان مولکول اگزالات که برای انسان بسیار مضر است را تجزیه کرده و از بین برد. به گزارش سرویس علمی ایسنا، طیف گسترده ای از میوه‌ها و سبزیجات حاوی اگزالات هستند. اما انسان و بسیاری از سایر حیوانات دیگر فاقد توانایی متابولیزه کردن این مولکول هستند و بنابراین، تجمع اگزالات برای برخی افراد با سنگ کلیه، ورم مفاصل و حتی نارسایی کلیوی همراه است. در حالی که برخی گیاهان، قارچ‌ها و باکتری‌ها قادر به تجزیه اگزالات هستند. این کشف به دانشمندان کمک می‌کند تا راه‌های جدید کاهش اثرات مضر اگزالات در انسان را شناسایی کنند. این گروه از بلورشناسی پرتو ایکس برای شناسایی دقیق این که چگونه آنزیم تازه کشف شده oxalate oxidoreductase وابسته به تیامین پیروفسفات، از یک مکانیسم فریب‌دهنده، برای فروپاشی این مولکول دردسرساز استفاده می‌کند. کاترین درنان، استاد زیست‌شناسی و شیمی در دانشگاه موسسه فناوری ماساچوست که تیم آزمایشگاهی وی موفق به انجام این کشف شدند اظهار کرد: کاری که این آنزیم انجام می‌دهد، شیمی بی‌سابقه‌ای است .این آنزیم خاص، اگزالات را می‌گیرد و آن را تقسیم می‌کند. مولکول اگزالات دارای دو اتم کربن و چهار اتم اکسیژن است. اتم‌های کربن به یکدیگر متصل هستند و هر کدام به صورت جداگانه به دو اتم اکسیژن پیوند خورده‌اند. این مولکول همچنین دارای دو بار منفی است که از دو الکترون اضافه در مولکول می‌آید. آنزیم OOR ، یک مولکول بزرگ و پیچیده است که به اگزالات متصل می‌شود تا بار الکتریکی منفی آن را خنثی کند و در یک اقدام جداگانه، پیوند کربن-کربن را در مرکز اگزالات از بین می‌برد. این چیزی است که محققان آن را یک فرآیند متقلبانه می‌نامند زیرا آنزیم اول به اگزالات متصل می‌شود و از بار مثبت خود برای جذب مولکول‌های بار منفی استفاده می‌کند . در نهایت، این محققان امیدوارند که شناسایی مکانیسم تجزیه اگزالات به دانشمندان برای کشف برخی از راه‌های کاهش سطح اگزالات کمک کند. برخی از مردم، حامل باکتری‌هایی هستند که می‌تواند اگزالات را متابولیزه کند که این مورد در برخی افراد دیگر دیده نمی‌شود. این یافته‌ها در یک مقاله در مجموعه مقالات آکادمی ملی علوم منتشر شده است. انتهای پیام
کد خبرنگار:
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[مشاهده در: www.isna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 21]
-
علم و فناوری
پربازدیدترینها