واضح آرشیو وب فارسی:ایران اکونا: فصل برداشت زعفران در استان یزد تمام شده و اکنون زمان فروش زعفران های خشک فرا رسیده و هنگام آن است دلارهای زعفرانی به جیب کشاورزان برود اما دلالان نان کشاورزان را آجر کرده اند. نماینده مردم تهران با تاکید بر این که «شورای رقابت باید عدالت را رعایت کند» گفت: شورای رقابت مرجعی است که باید بدون تمایل به سمتی عدالت را در روش داور...از زمانی که بحران آب در یزد جدی شد و خشکسالی کمر بسیاری از کشاورزان در مناطقی از جمله مهریز، بافق، بهاباد و خاتم را شکست، اغلب درختان کف بر شدند و گیاهان پرسود کم آب خواه نظیر پسته و زعفران جایگزین آن شدند. کشت زعفران در استان یزد چند سالی به شکل محدود انجام شد اما کشاورزان قانع و زحمتکش یزد از آنجا که می دیدند زعفران زحمت و خطرپذیری کمتری نسبت به سایر محصولات کشاورزی دارد، کشت این گیاه رفته رفته رونق گرفت به نحوی که اکنون برخی شهرستان های استان نظیر بهاباد و بافق، قطب تولید زعفران در کشور به شمار می روند. زعفران بهاباد به لحاظ کیفیت رتبه نخست کشور را دارد گرچه خراسان جنوبی و خراسان رضوی شهرت ویژه ای در زمینه کشت زعفران نه تنها در سطح ملی بلکه در سطح بین المللی دارند اما زعفران بهاباد از لحاظ کیفیت به زعفران این دو استان طعنه می زند و کارشناسان امر معتقدند که خراسان رضوی و خراسان جنوبی به لحاظ کمیت رتبه نخست کشور را دارند و زعفران بهاباد به لحاظ کیفیت رتبه اول کشور را از آن خود کرده اند. کشاورزان بهابادی یکی از مشتریان اصلی خود را بازاریان مشهد و برخی کشاورزان خراسان رضوی معرفی می کردند و اعلام کرده بودند که به دلیل ضعف صنعت بسته بندی زعفران، این دو استان که از صنعت بسته بندی برخوردارند، زعفران بهاباد را خریداری کرده و با زعفران خود مخلوط می کنند و به اسم زعفران خراسان به فروش می رسانند. کیفیت خوب زعفران بهاباد سبب شده تا کشاورزان یا مدیران صنایع بسته بندی این محصول، اصلی ترین مشتری زعفران کاران بهابادی باشند. پای دلالان به مزارع کشت زعفران باز شد زعفران کاران بهاباد و بافق به فروش محصول خود به خریداران خراسانی خود راضی بودند اما امسال پای دلالان به مزارع کشت زعفران باز شده و زحمت کشاورزان را با پول های بادآورده خود به باد می دهند. یکی از زعفران کاران بهابادی در این زمینه اظهار داشت: در هنگام برداشت محصول و پس از خشک شدن زعفران ها که اغلب به روش سنتی انجام می شود، اگر نیاز فوری به پول نداشته باشیم، آنها را در کیسه های کوچک مشمایی بسته بندی کرده و به صورت خانگی می فروشیم. مرتضی حاتمی بهابادی عنوان کرد: عمده مشتریان ما دوستان و آشنایان از یزد و تهران و ... هستند و زعفران خود را با سفارش های خانگی به فروش می رسانیم. اغلب زعفران کاران بهابادی محصول خود را خانگی می فروشند وی افزود: اغلب مشتریان نیز مشتریان هر ساله اند که به واسطه کیفیت خوب زعفران بهاباد، پای ثابت خرید محصولاتمان هستند و هر سال به جز خود برای خواهر و برادر و اقوامشان نیز سفارش می دهند. حاتمی بهابادی گفت: قسمت عمده زعفران ما به این شکل به فروش می رود و بقیه آن نیز به صورت فله ای به فروشگاه هایی در مشهد فروخته می شود که البته میزان آن زیاد نیست. وی تصریح کرد: اما اگر در زمان برداشت و پس از خشک شدن محصول، نیاز سریع و فوری به پول داشته باشیم، ناچاریم آنها را یک جا به خریدارانی که اغلب سر زمین های کشاورزی می آیند و پیشنهاد خرید محصول را می دهند، بفروشیم. منبع : مهر
چهارشنبه ، ۹دی۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایران اکونا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 16]