واضح آرشیو وب فارسی:فارس: فارس گزارش میدهد
کاهش وابستگی به روغن خوراکی مستلزم حمایتهای دولتی از کشت کلزا
کاهش وابستگی 90 درصدی کشورمان به روغن خوراکی نیازمند افزایش سطح زیر کشت کلزا در مناطق مختلف کشورمان است و این مهم با تدوین برنامه اساسی و حمایت از کشاورزان محقق خواهد شد.
به گزارش خبرگزاری فارس از زنجان، کشورمان در حال حاضر از نظر تامین روغن خوراکی بسیار وابسته است به طوری که حدود 90 درصد روغن خوراکی مورد استفاده از خارج از کشور تهیه میشود. در این راستا برای تامین روغن خوراکی مورد نیاز کشورمان کشت کلزا به عنوان یک محصول روغنی طی برنامهای مدون و دراز مدت مورد توجه قرار گرفته است. در حال حاضر دانههای روغنی کلزا، سویا، آفتابگردان، گلرنگ، کنجد، بادام زمینی و کتان را شامل میشود که کشت کلزا به دلیل سازگاری با شرایط اقلیمی، مقاومت در برابر کم آبی، تناوب کشت با غلات یا به عنوان کشت دوم به عنوان منبع اصلی تامین روغن کشورمان مورد توجه قرار گرفته است. بدون شک تولید دانه روغنی کلزا در سطح گسترده در مناطق مختلف کشورمان منجر به کاهش واردات بی رویه روغن خوراکی به کشورمان شده و کاهش وابستگیها را به دنبال خواهد داشت. به نظر میرسد تحقق اهداف مورد نظر در راستای گسترش سطح زیر کشت کلزا در کشورمان نیازمند تدوین برنامهای جامع است تا در ذیل آن حمایتهای لازم از کلزاکاران به عمل آمده و کشاورزان نسبت به کشت کلزا انگیزه لازم را به دست آورند. در این میان اطلاعرسانی از مزایای کشت کلزا به طرق مختلف میتواند یکی از راههای موثر ایجاد انگیزه در بهرهبرداران بخش کشاورزی نسبت به کشت دانه روغنی کلزا محسوب شود. *تاریخچه کشت کلزا به علت میزان روغن موجود در دانههای گیاه کلزا، این گیاه برای سدههای متوالی کشت میشود. محل رویش این گیاه در ابتدا در کرانه شرقی دریای مدیترانه بوده است اگر چه استفاده از آن سابقهای بسیار طولانی دارد. شواهدی موجود است که این گیاه و روغن آن، در 2 هزار سال پیش از میلاد مسیح در هند استفاده میشد. در اروپای میانه این گیاه از قرن چهاردهم کشت میشود. از قرن هفدهم میلادی این گیاه در مقیاسهای بزرگ در اروپا کشت میشود. *دانه کلزا دارای 25 تا 55 درصد روغن است روغن کلزا روغنی است که از دانههای کلزا به دست میآید و به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده و نداشتن کلسترول از کیفیت تغذیهای بالایی برخوردار است و بین ارقام و در شرایط مختلف تنوع زیادی در ترکیب اسیدهای چرب آن مشاهده میشود. دانه روغنی کلزا دارای طیف نسبتا وسیعی از سازگاری اقلیمی است. دانه کلزا دارای 25 تا 55 درصد روغن، 18 تا 24 درصد پروتئین و 12 تا 20 درصد پوست است. استان زنجان از جمله مناطق مستعد کشت کلزا در کشورمان محسوب میشود که طی سالهای اخیر توسعه کشت آن توسط کارشناسان و مدیران جهاد کشاورزی استان توصیه میشود. *کاهش حمایتهای دولتی از کلزا طی سالهای اخیر در زنجان متاسفانه طی سالهای گذشته عوامل مختلفی سبب شد تا کشاورزان زنجانی انگیزه لازم برای کشت کلزا را نداشته باشند. مدیر زراعت جهاد کشاورزی استان زنجان در این باره در گفتوگو با خبرنگار فارس در زنجان با بیان اینکه سطح زیر کشت کلزا طی سال گذشته در استان با کاهش قابل توجهی مواجه شد، اظهار کرد: کاهش حمایتهای دولتی از جمله عواملی است که سال گذشته منجر به کاهش رغبت کشاورزان زنجانی نسبت به کشت کلزا شد. فردین مرادیان مجموع سطح زیر کشت کلزا طی سال گذشته در استان زنجان را 234 هکتار اعلام و تصریح کرد: خشکسالی و لزوم رعایت تاریخ دقیق کشت محصول کلزا از دیگر عوامل کاهش تعداد بهرهبرداران و به تبع آن کاهش سطح زیر کشت این محصول طی سالهای اخیر در استان زنجان محسوب میشود. وی خاطرنشان کرد: چند سالی بود که بیشترین سطح زیر کشت کلزا در استان زنجان مربوط به منطقه «حصارمشمپا» از توابع شهرستان ماهنشان میشد که کشاورزان این منطقه به دلیل مشکلات مربوط به بیمه کلزا و نداشتن پروانه چاه رغبت کمتری نسبت به کشت آن پیدا کردند. *افزایش سه برابری سطح زیر کشت کلزا در زنجان مدیر زراعت جهاد کشاورزی استان زنجان از افزایش سه برابری سطح زیر کشت کلزا طی سال زراعی جاری در این استان خبر داد و افزود: امسال ارقام جدید با خصوصیات خاص برای کشت کلزا به کشاورزان معرفی شد و در این راستا 15 نفر از کارشناسان استان برای شرکت در دورههای آموزشی به استان آذربایجان شرقی اعزام شدند. مرادیان عنوان کرد: این تعداد کارشناس پس از گذراندن دورههای آموزشی محصول کلزا به طور مستمر بر روند رشد و تولید این محصول نظارت کرده و کشاورزان را راهنمایی خواهند میکنند. این مسئول تصریح کرد: طی سالهای گذشته «اوکاپی» عمده رقم مورد کشت کلزا در استان زنجان بوده است که امسال رقم فرانسوی «نپتون» و رقم مجارستانی «گابریلا» به کشاورزان معرفی شده است. وی با اشاره به عملکرد بالای ارقام جدید کلزای مورد کشت در زنجان گفت: پیشبینی میشود طی سال زراعی جاری در صورت مساعد بودن هوا و عدم سرمازدگی به ازای هر هکتار 3 تن کلزا در استان برداشت شود. مدیر زراعت جهاد کشاورزی استان زنجان عنوان کرد: همچنین میزان بذر مصرفی ارقام جدید کلزای کشت شده در استان زنجان نسبت به ارقام دیگر کمتر بوده و میزان بذر مصرفی این ارقام در هر هکتار از 2.5 تا چهار کیلوگرم متغیر است. *کنترل ریزش کلزا با کشت ارقام جدید در زنجان مرادیان با اشاره به اینکه مقاومت به سرما و ریزش از دیگر مزایای مهم ارقام جدید کلزا در زنجان محسوب میشود، بیان داشت: ریزش محصول کلزا عمده مشکل کشاورزان زنجانی بوده است که با معرفی ارقام جدید این مشکل نیز تا حد زیادی برطرف میشود. این مسئول تصریح کرد: شاخهافزایی در ارقام «نپتون» و «گابریلا» زیاد بوده و در این راستا تراکم کشت کلزا باید نسبت به ارقام دیگر کمتر باشد تا شرایط برای شاخهافزایی تسهیل شود. وی افزود: ارقام جدید معرفی شده برای کشت کلزا در زنجان هیبرید بوده و قیمت بالایی دارند ولی بذر این ارقام به صورت یارانهدار در اختیار کشاورزان قرار داده میشود. مدیر زراعت جهاد کشاورزی استان زنجان با اشاره به اینکه سطح زیر کشت محصول کلزا امسال در این استان به 650 هکتار رسید، بیان داشت: سال زراعی گذشته به دلیل سرمازدگی و عدم پوشش برف در زمستان برداشت محصول کلزا در این استان بسیار محدود بوده است. *مزایای تناوب زراعی کلزا با گندم تحقیقات مختلف نشان میدهد عملکرد دانه گندم در حالتی که پس از کلزا کشت شده باشد برتری فاحشی با عملکرد گندم در شرایط کاشت متوالی گندم دارد. مقایسه متوسط عملکرد کلزای کاشته شده پس از گندم نیز حاکی از برتری نسبی عملکرد در کلزای کاشته شده در مقایسه با کاشت پس از آیش دارد. معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی استان زنجان در گفتوگو با خبرنگار فارس در زنجان با تاکید بر ضرورت افزایش سطح زیر کشت محصول کلزا در استان زنجان عنوان کرد: در این راستا طی سال جاری تلاش بسیار زیادی در استان صورت گرفته است. اکبر کرامتی با اشاره به اهمیت تناوب زراعی در کشت محصولات مختلف کشاورزی تصریح کرد: در صورت بیتوجهی به این موضوع و کشت مداوم یک محصول در زمین کشاورزی، عملکرد محصول بهطور قابل توجهی کاهش پیدا میکند. این مسئول خاطرنشان کرد: کشت متناوب محصولات مختلف و عدم کشت یک محصول در چند سال متوالی در یک زمین تاثیر بسیار زیادی در کنترل علفهای هرز و آفات و بیماریها در مزارع دارد. وی بیان داشت: کلزا از جمله گیاهانی است که تحقیقات مزایای فراوان کشت متناوب آن با محصول گندم را ثابت کرده و این موضوع به عینه نیز طی سالهای اخیر مشاهده شده است. *کنترل بیماری «پاخوره» گندم با کشت متناوب آن با کلزا معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی استان زنجان اظهار کرد: بیماری پاخوره از جمله بیماریهای شایع در محصول گندم است که عملکرد محصول را تا حد زیادی کاهش میدهد و قرار دادن کلزا در تناوب با گندم میتواند این بیماری را کنترل کند. کرامتی اضافه کرد: وجود ظرفیتهای مناسب برای تولید محصول کلزا در کشورمان و همینطور در استان زنجان و از طرف دیگر نیاز کشور به تولید دانههای روغنی نشاندهنده ضرورت گسترش تولید کلزا در سطح کشورمان است. این مسئول با بیان اینکه ادوات مورد نیاز در کاشت و برداشت کلزا تقریبا شبیه گندم است، ادامه داد: ارائه تسهیلات، بذر و کود اصلاح شده و تامین ادوات مورد نیاز از جمله حمایتهای صورت گرفته از کلزاکاران در استان زنجان است. محمود نوری، مدیر سازمان تعاون روستایی استان زنجان نیز در گفتوگو با خبرنگار فارس نبود مکانیزمهای کارآمد خرید تضمینی را عامل کاهش سطح زیر کشت محصول کلزا طی سالهای گذشته در استان زنجان دانست و افزود: کشت و تولید کلزا هزینهبر بوده و امید است با طرحهای مختلف حمایتی از کلزاکاران از جمله اعطای تسهیلات شاهد افزایش بیش از پیش سطح زیر کشت این محصول در کشورمان و استان زنجان باشیم. عبدالله جعفری، مدیر تنظیم بازار محصولات و نهادههای کشاورزی جهاد کشاورزی استان زنجان نیز در گفتوگو با خبرنگار فارس لزوم کشت محصولات مشمول حمایتهای دولتی توسط کشاورزان زنجانی از جمله کلزا را مورد تاکید قرار داد و بیان داشت: گندم و جو، ذرت دانهای، چغندر قند، پنبه، دانه سویا، دانه آفتابگردان، دانه کلزا، دانه گلرنگ، عدس، نخود، لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، لوبیا سفید، سیب زمینی و پیاز از جمله محصولاتی است که در لیست محصولات حمایتی دولت قرار دارد. *رشد سه برابری سطح بیمه کلزا در زنجان گفتنی است، طبق اعلام مدیر صندوق بیمه محصولات کشاورزی استان زنجان سطح بیمه محصول کلزا طی سال جاری در این استان همزمان با افزایش سه برابری سطح زیر کشت، رشد سه برابری داشته است. انتهای پیام/73010/س40
http://fna.ir/T3LN3J
94/09/08 - 09:43
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 17]