واضح آرشیو وب فارسی:شما نیوز: رییس سازمان غذا و دارو به تشریح مفاد سند ملی پیشگیری از بیماری های غیرواگیر در حوزه غذا و دارو پرداخت. دکتر رسول دیناروند در گفت وگو با خبرنگار سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، به تشریح جزئیات سند پیشگیری از بیماری های غیرواگیر و مفاد آن در حوزه غذا و دارو پرداخت و گفت: ما در حوزه غذا و دارو موظفیم چند کار را انجام داده و آن را پیگیری کنیم. اول اینکه میزان اسید چرب ترانس را در روغن ها به صفر برسانیم و این موضوع یکی از اهداف اصلی ماست، چراکه مضر بودن اسیدچرب ترانس قطعی است و میزان آن باید به صفر برسد. رییس سازمان غذا و دارو در پاسخ به اینکه در حال حاضر میزان این اسید چرب در روغن ها چقدر است، گفت: میزان اسیدچرب ترانس در برخی روغن هایی که در صنایع غذایی استفاده می شود، 10 درصد و در روغن های خوراکی مردم پنج درصد است. ما باید این میزان را به تدریج و به صورت پلکانی کاهش دهیم؛ چراکه صنعت ما نیز باید بتواند این کار را انجام دهد. بنابراین امیدواریم به زودی و طی یک یا دو سال آینده میزان اسید چرب ترانس در صنعت به زیر پنج درصد و میزان آن در روغن خانوار به زیر 2 درصد برسد. وی افزود: بعد از آن زمانی که این مرحله تثبیت شد، گام بعدی برداشته می شود، یعنی میزان اسیدچرب ترانس در روغن خانوار به زیر 1 درصد و در صنعت به زیر 2 درصد می رسد و بعد از آن گام نهایی برداشته می شود تا میزان این اسید چرب در هر دو صفر شود. دیناروند با بیان اینکه این صفر شدن به یک دوره 10 ساله نیازمند است، گفت: ما نمی توانیم یک فرمان صادر کنیم که مثلا فردا میزان اسیدچرب ترانس صفر شود؛ بنابراین باید یک موعد زمانی بگذرد تا صنعت ما بتواند خودش را تطبیق دهد و ذائقه مردم نیز همراه با آن اصلاح شود. کاهش میزان شکر و نمک در مواد غذایی دستور کار وی ادامه داد: کار دومی که باید انجام دهیم، کاهش میزان مصرف شکر و نمک است. در حال حاضر در کشور بیش از دو برابر مطلوب، نمک مصرف می کنیم اما باید این میزان را طی یک دوره 10 ساله به حد مجاز برسانیم این کار نیز در همین زمانبندی پیگیری می شود. رییس سازمان غذا و دارو اظهار کرد: همچنین کاهش شکر به ویژه در فرآورده هایی که اکنون در نوشابه ها، نوشیدنی های مختلف، بستنی و... دیده می شود و درصدی از آن باید به صورت پلکانی کاهش یابد. مثلا برای سال آینده 10 درصد کاهش میزان شکر در نوشابه ها را پیش بینی کردیم. در حال حاضر میزان شکر در نوشابه ها حدود 10 تا 11 گرم در هر 100 سی سی است و حتی در برخی از آنها این میزان بیشتر است. دیناروند در ادامه درباره مفاد حوزه دارو در سند پیشگیری از بیماری های غیرواگیر گفت: در حوزه دارو تامین داروهای قلبی و عروقی را در دستور کار داریم. داروهای بیماری های دیابت و به ویژه قلبی و عروقی مانند فشار خون داروهایی هستند که اگر به موقع تامین نشوند و بیمار به موقع درمان نشود، بیماری آنها وارد مرحله خطرناک تری می شود و به داروهای بسیار گرانقیمت تری نیاز پیدا می کنند. وی افزود: مثلا هزینه درمان سالیانه یک بیمار دیابتی 100 دلار است اما زمانی که این بیمار وارد مرحله گران تر درمان شود و به یک بیمار پیوند کلیه تبدیل شود، هزینه او به بیش از 2000 دلار می رسد. بنابراین باید در این حوزه اطمینان حاصل کنیم که همه بیماران داروهای مورد نیازشان را دریافت می کنند. رییس سازمان غذا و دارو با بیان اینکه اکنون با وجود فراوانی داروها، مردم به داروها دسترسی ندارند، گفت: چراکه آنها از بیماری خود خبر ندارند و به پزشک مراجعه نمی کنند. اینها بیماری های خاموش است چه برای کسانی که پیش دیابتی هستند و چه کسانی که بیماری های قلبی عروقی دارند و هنوز عوارض بالینی آنها مشخص نشده است. اگر اینها درمان شوند وارد مراحل خطرناک تر نمی شوند. دیناروند تاکید کرد: بنابراین تامین این داروها در اولویت ماست تا بتوانیم در برنامه 10 ساله کنترل بیماری های غیرواگیر از ورود این گروه از بیماران به مراحل خطرناک تر پیشگیری کنیم. انتهای پیام برچسب ها : جزئیات یک سند ملی در حوزه غذا و دارو اعلام شد جهت مشاهده اخبار مرتبط اینجا کلیک کنید
چهارشنبه ، ۴آذر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: شما نیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 16]