تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1835372069
سوسیس و کالباس را از برنامه غذایی خود حذف کنید
واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: دوشنبه ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۱۶:۱۲
کارشناس تغذیه و رژیم درمانی از خانواده‌ها خواست تا مصرف سوسیس و کالباس و سایر فرآورده‌های گوشتی را از برنامه غذایی خود حذف کنند، چراکه سرطان زایی این مواد به اثبات رسیده است. فرزاد بابایی در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه کرمانشاه، با اشاره به شیوع مصرف فرآورده‌های گوشتی مثل سوسیس و کالباس به دلیل خوشمزگی و سرعت بالای تهیه و آماده شدن آنها، از مردم خواست تا برای حفظ سلامتی خود مصرف فرآورده‌های گوشتی را از برنامه غذایی خود حذف کنند. وی با اشاره به استفاده از نیترات و نیتریت‌ها به عنوان افزودنی در تولید محصولات فرآوری شده گوشتی مثل سوسیس و کالباس گفت: این مواد در بدن به نیتروزآمین تبدیل می‌شوند که به شدت سرطان زا هستند و لذا مصرف آنها توصیه نمی‌شود. وی افزود: از نظر علمی ثابت شده که نیتروزآمین‌ها سبب تشدید سلول‌های سرطانی می شوند و لذا مصرف فرآورده‌های گوشتی حتی در مواردی که به صورتی کاملا بهداشتی و استاندارد تهیه شده باشند نیز توصیه نمی‌شود. وی یادآور شد: مصرف فرآورده‌های گوشتی در بروز و شیوع سرطان‌های دستگاه گوارش اثرگذار است، حتی اگر فرآورده‌های گوشتی تحت نظارت کامل و براساس استانداردها تولید شده باشند. در تولید برخی فرآورده های گوشتی که در شرایط غیر استاندارد تولید می‌شوند از گوشت های آلوده و پوست مرغ نیز استفاده می‌شود. بابایی، میزان استفاده از مواد چرب شامل گوشت‌های چرب و چربی‌ها را در تولید سوسیس و کالباس و سایر فرآورده‌های گوشتی بالا دانست و گفت: معمولا در فرآوری این نوع از مواد غذایی، برای افزایش میزان بازارپسندی محصولات از ادویه‌ها نیز به میزان زیاد استفاده می‌شود که مصرف همگی این مواد برای سلامتی مضر است. بابایی بیان کرد: سوسیس و کالباس و سایر فرآورده‌های گوشتی علاوه بر دارا بودن مقادیر زیاد چربی، به دلیل سرخ شدن در مقادیر زیادی از روغن، میزان کلسترول، تری گلیسیرید و اسیدهای چرب ترانس نیز در آنها به میزان زیادی بالا رفته و همگی این مواد باعث بیماری‌های قلبی و زمینه‌ساز انسداد عروق بوده و می‌توانند سلامتی افراد را به مخاطره بیندازند. وی، مصرف فرآورده‌های شده در کودکان، نوجوانان و جوانان را به دلیل میزان کالری بالای آنها زمینه ساز چاقی در این افراد دانست و گفت: مصرف این نوع مواد غذایی، چاقی و اضافه وزن را برای افراد در پی خواهد داشت. انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[مشاهده در: www.isna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 14]
-
گوناگون
پربازدیدترینها