واضح آرشیو وب فارسی:پارسینه: دکتر اسد احسان زاده اظهار کرد: دیابت به عنوان یک بیماری متابولیک در حال فزونی است که نشان از سالمند شدن جمعیت جهان دارد، اما روند ماشینی شدن زندگی امروزی که منجر به کم تحرکی افراد شده است یکی از عوامل تشدید کننده قند در کنار استرس به عنوان شایع ترین علت ایجاد دیابت است.مسوول واحد پیشگیری و مبارزه با بیماری های غیرواگیر دانشگاه علوم پزشکی استان ایلام ادامه داد: دیابت به علت نبود یا عدم تاثیر انسولین در بدن ایجاد می شود که افراد بالای 30 سال در مقایسه با گروه کودک و نوجوان که انسولین در بدن ندارند، شایع ترین گروه مستعد برای ابتلا به بیماری قندی هستند که در این میان بی تحرکی و افزایش وزن نیز از عوامل مستعد ایجاد بیماری به شمار می آید. احسان زاده، افرادی با عارضه پرفشاری خون و کسانی که اقوام نزدیک مبتلا به قندخون دارند را گروه مستعد ابتلا به این بیماری دانست و افزود: زنانی که سقط خودسرانه بیش از دو بار یا فرزند مردگی داشته یا زنانی که در بارداری نخست دچار دیابت بوده و نوزادی با وزن بیش از چهار کیلوگرم به دنیا آورده اند از دیگر افراد مستعد ابتلا به مرض قند هستند که حتی اگر برای دومین بار باردار نشوند، 50 درصد احتمال ابتلا به این بیماری را دارند. وی با بیان اینکه افرادی با چربی خون بالا در معرض ابتلا به بیماری دیابت هستند و با توجه به فراگیری بیماری، نیاز است از مصرف مواد غذایی پرکلسترول از قبیل فست فودها، ساندویچ، پیتزا، چیپس و پفک پرهیز کرد، گفت: ورزش و تحرک حداقلی (نیم ساعت فعالیت روزانه) در کنترل دیابت موثر است، اما باید مواد چرب و شیرین از رژیم غذایی معمول حذف شود. این پزشک عمومی به دیابتی ها تاکید کرد: بیماران مبتلا به دیابت باید روزانه عمل خودپایشی بر روی اعضا و اندام های بدن بویژه انگشت ها و کف پا آن انجام دهند تا دچار عفونت نشوند؛ چرا که عفونت در این بیماری به سرعت به استخوان رسیده و منجر به قطع عضو خواهد شد. همچنین باید معاینات سالانه انجام شود؛ چراکه عفونت در این افراد سریعا به استخوان رسیده و به قطع عضو منجر می شود. وی با اشاره به اینکه دیابت پیشرفته روده ها، معده، دردهای متفرقه، خارش، سکته های قلبی و مغزی و... را به دنبال دارد، تصریح کرد: درمان دارویی تنها راه کنترل بیماری دیابت است و قابل درمان نیست. احسان زاده با بیان اینکه افراد مبتلا به دیابت بیشتر از هر فرد بیمار دیگری مستعد ابتلا به بیماری های عفونی هستند، خاطرنشان کرد: دیابتی هایی که با هدف کاهش دردهای عضلانی قصد انجام حجامت دارند باید در شرایطی درست و در وضعیتی که احتمال انتقال عفونت به او وجود نداشته باشد، این عمل را انجام دهد. وی با تاکید بر اینکه خون دهی بهترین روش برای تخلیه خون از بدن نسبت به حجامت است، یادآوری کرد: حجامت کنندگان غیرقانونی در محیط استریل اقدام به حجامت نمی کنند و همین امر احتمال انتقال عفونت در افراد دارای دیابت را نسبت به سایر مراجعه کنندگان افزایش می دهد. گلزار مولایی، مشاور تغذیه بیمارستان آیت الله طالقانی استان ایلام نیز در مورد نوع تغذیه بیماران دیابتی گفت: نان های سبوس دار مانند سنگک و بربری در مقایسه با نان هایی که با آرد سفید تهیه شده است به کنترل بهتر قند خون کمک می کنند. بنابراین دیابتی ها از مصرف نان لواش، باکت و نان سفید خودداری کنند؛ البته بهتر است نان را به همراه برنج استفاده نکنند و همچنین از مواد غذایی حاوی قندهای ساده همچون قند، شکر، مربا، شربت، عسل، نوشابه، دلستر، بستنی، شکلات و دسرهای شیرین پرهیز شود. این مشاور تغذیه با بیان اینکه دیابتی ها مصرف سبزیجات و مواد حاوی فیبر را در برنامه غذایی بگنجانند، ادامه داد: حتما قبل از صرف غذا از سالاد یا مواد غذایی کم کالری مانند کاهو، کرفس و سوپ های ساده استفاده کنید. وی مصرف میوه هایی همچون انگور، انجیر، آناناس، هندوانه، خربزه، طالبی، انبه، موز، خرمالو، لیموشیرین و کمپوت میوه ها را ممنوع اما استفاده از توت فرنگی، آلبالو، زردآلو، گیلاس، هلو، شلیل و گریپ فروت را مجاز عنوان کرد و گفت: نباید در مصرف میوه زیاده روی شود و حتی تعداد مصرف آنها مشخص شده باشد. مولایی به صرف غذاهای کم حجم اما تعداد دفعات بیشتر تاکید کرد و افزود: حتما بین صبحانه و ناهار و ناهار تا شام میان وعده میل شود. همچنین از مصرف روغن ها و چربی های جامد پرهیز شود و جهت پخت و پز از روغن های گیاهی مایع استفاده کنند و از مصرف چربی گوشت ها، پوست مرغ و ماهی، لبنیات پرچرب، سس های سفید، کله و پاچه، کره، خامه، شیرینی خامه ای پرهیز کنند. این مشاور تغذیه با اشاره به اینکه پیاز و سیر خام در غذاها یا به صورت خام 2 حبه در روز استفاده شود، افزود: از مصرف آب میوه در صبح و به صورت ناشتا خودداری شود و به جای آن در طول روز میوه تازه میل شود. مولایی اضافه کرد: بیماران دیابتی مجاز به حذف هیچ یک از وعده های غذایی نیستند؛ چرا که حذف یک وعده غذایی باعث بالا رفتن قند خون به دنبال افت شدید قند و بروز نوسانات شدید قند می شود. البته نباید نادیده گرفت بیمارانی که از قرص های پایین آورنده قند خون استفاده می کنند، تلاش کنند در حد امکان زمان مصرف قرص های پایین آورنده قند خون با زمان مصرف وعده های غذایی دارای نظم باشد و از تغییر دادن آنها تا حد امکان خودداری شود. وی بر مصرف حبوبات به میزان تعیین شده در رژیم غذایی و خوردن 2 تا 3 بار ماهی در هفته اشاره کرد و گفت: برای اینکه شخص دچار افت قند نشود باید نیم ساعت پس از تزریق انسولین صبحانه مصرف کند و در میان وعده ها از پسته و بادام خام به اندازه 20 تا 30 گرم در روز استفاده شود.
دوشنبه ، ۲۵آبان۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پارسینه]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 69]