واضح آرشیو وب فارسی:فارس: سرپرست دامپزشکی زرند خبر داد
صدور مجوز حمل مرغ به کشتارگاه فقط با ارائه گواهی سلامت
سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان زرند گفت: مجوز حمل مرغ به کشتارگاه فقط با ارائه گواهی صحت و سلامت پایان دوره صادر میشود.
حسن لطفعلیپور امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در زرند اظهار داشت: در راستای اجرای صحیح ردیابی گوشت مرغ در استان کرمان از این پس به مرغدارانی که با مسئول فنی در مرغداری خود قرارداد بستند و گواهی صحت و سلامت پایان دوره را از دامپزشک فارم دریافت کردند، مجوز حمل برای کشتارگاه صادر میشود. وی خاطرنشان کرد: استان کرمان به عنوان پایلوت در کد رهگیری محصولات دامی در کشور است و ما باید سعی کنیم که با این حرکت فرآورده سالم و عاری از آنتیبیوتیک به مصرف کنندگان ارائه کنیم. لطفعلیپور با اشاره به بسیاری از مخاطرات بیماری آنفلوآنزای فوق حاد و همچنین نحوه شناسایی با مقابله با آن بیان داشت: با مدیریت بهداشتی و رعایت اصول امنیت زیستی میتوان از شیوع بیماریها به ویژه بیماری آنفلوآنزای فوق حاد که مخاطرات جدی برای تولیدکنندگان و مصرف کنندگان دارد، جلوگیری کرد. سرپرست شبکه دامپزشکی زرند تصریح کرد: بسیاری از مشکلات صنعت طیور به دلیل سنتی بودن سیستم پرورش است و باید با همکاری کلیه فعالان این صنعت به سوی پرورش با روشهای نوین و صنعتی پیش رفت. لطفعلیپور با بیان اینکه در راستای ارتقای سطح بهداشتی محصولات، فعالیتهای خوبی از جمله ساماندهی کشتارگاه طیور با نصب تجهیزات مورد نیاز مدنظر است، عنوان کرد: باید همه خودروهای حمل محصولات دامی نسبت به دریافت کد بهداشتی و دفترچه حمل اقدام کنند. لطفعلیپور از مرغداران خواست با مشاهده هرگونه علائم تنفسی و تلفات بالا در سطح مرغداری هرچه سریعتر به دامپزشک فارم و یا شبکه دامپزشکی شهرستان به منظور بررسی گزارش کنند. وی تاکید کرد: با توجه به اینکه یکی از گلوگاههای انتشار بیماریهای طیور کشتارگاه طیور است، مسئولان کشتارگاه باید تمام اقدامات بهداشتی از ورودی تا انتهای خط کشتار و همچنین امحای بهداشتی ضایعات به دست آورده را رعایت کنند. برگزاری کارگاه آموزشی در سیرجان رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان سیرجان در حاشیه برگزاری کارگاه آموزشی برای قصابان و سلاخان به خبرنگار فارس گفت: این دوره آموزشی با هدف آموزش بیماریهای مشترک بین انسان و دام به ویژه تب کریمه کنگو و بررسی مسائل و مشکلات کشتارگاه دام سیرجان برگزار شد. علیرضا زینلیپور افزود: با توجه به اینکه یکی از وظایف دامپزشکی نظارت بهداشتی بر فرآوردههای خام دامی از جمله گوشت است، لزوم رعایت نکات بهداشتی بسیار مهم محسوب میشود و لذا در این راستا برگزاری کارگاه آموزشی با هماهنگی رئیس اتحادیه صنف قصابان سیرجان در محل سالن مهر شهرداری برگزار شد. زینلیپور اظهار داشت: با توجه به ارتقا سطح بهداشتی فرآوردههای خام دامی و به منظور آشنایی هرچه بیشتر صنف قصابان با آخرین دستورالعملهای دامپزشکی و مخاطرات بهداشتی، این جلسه آموزشی تشکیل شد و مطالبی در مورد اهمیت بهداشت و سلامت مواد غذایی، عوامل تهدید کننده سلامت گوشت، نقش قصابان و سلاخان در تأمین بهداشت و سلامت گوشت و اهمیت بیماریهای مشترک و به ویژه تب کریمه کنگو بیان شد. وی تصریح کرد: یکی از راههای بسیار مهم در مورد جلوگیری از بیماریهای مشترک بین انسان و دام، فرهنگسازی و اطلاعرسانی به شهروندان در زمینه چگونگی تهیه فرآوردههای خام دامی از قبیل گوشت قرمز و سفید و تخممرغ و آموزش به عرضه کنندگان این فرآوردهها است. انتهای پیام/80022
94/08/24 - 08:49
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 54]