واضح آرشیو وب فارسی:حمایت: خانم هایی که در حال حاضر باردار هستند یا آنهایی که قصد باردار شدن دارند باید در تمامی نه ماه نسبت به تغذیه خود توجه کافی داشته باشند. ما در این متن به شما خوراکی های سالم و متناسب با این دوران مهم و حساس را معرفی می کنیم تا در سلامت کامل وضع حمل کرده و مادر شدن را در بهترین وضعیت تجربه کنید. در همین ابتدا باز هم تاکید می کنیم پیروی از یک رژیم غذایی سالم در طول بارداری بسیار مهم است. در طول این دوره، بدن شما به مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی اضافی نیاز دارد. در واقع، در طول سه ماهه دوم و سوم روزانه به ۳۰۰ تا ۳۵۰کالری اضافی نیاز دارید. رژیم هایی که فاقد مواد غذایی کلیدی هستند، می تواند بر رشد کودک تاثیر منفی بر جای گذارد. همچنین عادات بد غذایی و افزایش وزن بیش از حد، ممکن است خطر ابتلا به دیابت بارداری و عوارض ناخوشایند تولد را افزایش دهد. به عبارت ساده، انتخاب غذاهای سالم و مغذی کمک می کند تا از سلامت خود و فرزندتان مطمئن شوید. علاوه بر این با توجه به این موضوع، کاهش وزن پس از وضع حمل را بسیار ساده تر خواهد کرد.اما ۱۰ ماده غذایی بسیار مغذی که در هنگام بارداری باید خورده شوند را به ترتیب برای شما می گوییم. اولین ماده غذایی محصولات لبنی است. کاهش خطر دیابت بارداری با محصولات لبنی به یاد داشته باشید در دوران بارداری، برای پاسخگویی به نیازهای جنینِ در حال رشد باید پروتئین و کلسیم اضافی مصرف کنید. محصولات لبنی حاوی انواع پروتئین با کیفیت بالا هستند. فرآورده های لبنی بهترین منبع غذایی تامین کلسیم هستند، مقادیر بالایی از فسفر، ویتامین های مختلف B، منیزیم و روی را فراهم می کنند. به عنوان مثال، ماست، برای زنان باردار مفید است. ماست شامل کلسیم بیشتری نسبت انواع دیگر محصولات لبنی است. برخی از انواع ماست نیز شامل باکتری های پروبیوتیک هستند که به سلامت دستگاه گوارش کمک می کنند. افرادی که قادر به تحمل لاکتوز نیستند، ممکن است قادر به تحمل ماست، به خصوص ماست پروبیوتیک نیز نباشند. مصرف پروبیوتیک در دوران بارداری خطر ابتلا به عوارضی مانند فشار خون بالا به علاوه پروتئین در ادرار، دیابت بارداری و آلرژی را کاهش می دهد. حبوبات، دومین ماده غذایی است که باید در فهرست خریدهای خود اضافه کنید. این گروه از موادغذایی شامل عدس، نخود فرنگی، لوبیا، نخود، سویا و بادام زمینی می شود. حبوبات منابع گیاهی بسیار خوبی از فیبر، پروتئین، آهن، فولات و کلسیم و همه آنچه که بدن در دوران بارداری بدان نیاز بیشتری دارد، است. مصرف حبوبات به ویژه در سه ماهه اول، برای سلامت مادر و جنین بسیار مهم است. با این حال، بیشتر زنان باردار به اندازه کافی از این مواد غذایی مصرف نمی کنند. این مورد با افزایش خطر ابتلا به نواقص لوله عصبی و کم وزنی نوزاد در هنگام تولد مرتبط است. همچنین مصرف ناکافی از حبوبات باعث می شود که کودک در مراحل بعدی زندگی و در طول رشد بیش از سایرین مستعد ابتلا به عفونت ها و بیماری ها شود. حبوبات حاوی مقادیر زیادی فولات می باشند. یک فنجان عدس، نخود یا لوبیا سیاه ممکن است ۶۵ تا 90درصد از نیاز روزانه فرد را تامین کند. علاوه بر این، حبوبات به طور کلی دارای فیبر بسیار بالایی هستند. برخی از انواع آن نیز سرشار از آهن، منیزیم و پتاسیم است. سیب زمینی و تامین تمام نیازهای غذایی سومین ماده غذایی سیب زمینی شیرین است. سیب زمینی شیرین منبعی بسیارغنی از بتا کاروتن، یک ترکیب گیاهی که در بدن به ویتامین A تبدیل می شود، است. ویتامین A برای رشد، همچنین برای تفکیک بیشتر سلول ها و بافت ها ضروری و برای رشد جنین سالم از اهمیت ویژه ایی برخوردار است. به طور کلی به زنان باردار توصیه می شود تا مصرف ویتامین A خود را ۱۰تا 40درصد افزایش دهند. در عین حال به آنها توصیه می شود تا از مصرف مقادیر زیاد منابع حیوانی ویتامین A، که در صورت مصرف بیش از حد موجب مسمومیت می شود، اجتناب کنند. بنابراین، بتا کاروتن منبع بسیار مهمی از ویتامین A برای زنان باردار است. حدود ۱۰۰ تا۱۵۰گرم سیب زمینی شیرین پخته شده تمام نیاز روزانه فرد را برآورده می کند. علاوه بر این، سیب زمینی شیرین حاوی فیبراست که احساس سیری را افزایش، قند خون را کاهش و سلامت دستگاه گوارش و تحرک را بهبود می بخشد. سلامت استخوان و بهبود عملکرد سیستم ایمنی اما ماده غذایی بعدی ماهی سالمون است که منبعی بسیار غنی از اسیدهای چرب ضروری امگا۳ است. اما اکثر مردم، به ویژه زنان باردار از رژیم غذایی خود به اندازه کافی امگا ۳ دریافت نمی کنند. مصرف اسیدهای چرب امگا ۳ در طول بارداری ضروری هستند، به ویژه اسیدهای چرب با زنجیره بلند امگا ۳. این اسیدهای چرب در غذاهای دریایی به مقدار فراوان یافت می شوند و به تشکیل مغز و چشم جنین کمک می کنند. با این حال، به طور کلی به زنان باردار توصیه می شود تا مصرف غذاهای دریایی را به دو بار در هفته محدود کنند، زیرا در ماهی های چرب جیوه و آلاینده های دیگر وجود دارد. آگاهی از این موضوع باعث می شود تا برخی از زنان باردار از همه غذاهای دریایی پرهیز کنند، در نتیجه مصرف اسیدهای چرب امگا ۳ را محدود می کنند. با این حال، مطالعات حاکی از آن است که زنان باردار که دو سه بار در هفته ماهی چرب می خورند، میزان امگا ۳ توصیه شده را دریافت می کنند و میزان EPA و DHA یا همان امگا ۳ با زنجیره بلند را در خون شان افزایش می دهند. ماهی سالمون همچنین یکی از معدود منابع طبیعی ویتامین D است که اغلب در رژیم های غذایی وجود ندارد. اما برای بسیاری از فرایندهای ساخت بدن، از جمله سلامت استخوان و عملکرد سیستم ایمنی بدن بسیار حیاتی است. رشد مغز و تضمین سلامت از سوی دیگر، تخم مرغ ها در زمره مواد غذایی بی نهایت سالم قرار دارند، زیرا تقریبا شامل همه مواد مغذی مورد نیاز بدن است. یک تخم مرغ بزرگ شامل ۷۷کالری، همچنین چربی و پروتئین با کیفیت بالاست. به علاوه شامل بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. تخم مرغ منبع عالی از کولین است. کولین برای فرآیندهای بسیاری در بدن، از جمله رشد مغز و سلامت ضروری است. بررسی رژیم غذایی در ایالات متحده نشان داد که بیش از ۹۰درصد از مردم کمتر از مقدار توصیه شده کولین مصرف می کنند. مصرف اندکِ کولین در دوران بارداری ممکن است خطر نواقص لوله عصبی را افزایش دهد و احتمالا منجر به کاهش عملکرد مغزی نوزاد شود. یک واحد تخم مرغ کامل حاوی تقریبا ۱۱۳میلی گرم کولین است که حدود ۲۵درصد از مصرف روزانه توصیه شده برای زنان باردار را تامین می کند. در این میان، بروکلی و سبزی های برگ دار و تیره را نیز به اطلاعات خود در زمینه مواد غذایی مفید برای دوران بارداری اضافه کنید. کلم بروکلی، سبزیجات سبز و تیره مانند کلم پیچ و اسفناج شامل بسیاری از مواد مغذی می باشند که زنان باردار به آن نیاز دارند. آن ها شامل فیبر، ویتامین C، ویتامین K، ویتامین A، کلسیم، آهن، فولات و پتاسیم هستند. علاوه بر این، کلم بروکلی و سبزیجات سبز سرشار از آنتی اکسیدان هستند. آنها همچنین حاوی ترکیباتی گیاهی هستند که برای سیستم ایمنی بدن و گوارش مفید است. با توجه به فیبر بالای آنها، این سبزیجات همچنین می توانند به پیشگیری از یبوست کمک کنند. یبوست، مشکل بسیاری از زنان باردار است. مصرف سبزیجات برگ دار و سبز نیز با کاهش خطر تولد نوزادان کم وزن مرتبط است. گوشت کم چرب مصرف کنید هفتمین ماده غذایی پیشنهادی ما برای شما گوشت کم چرب است. گوشت گاو و مرغ منابع بسیار خوبی از پروتئین با کیفیت بالا هستند. علاوه بر این، گوشت گاو سرشار از آهن، کولین و دیگر ویتامین های گروه B است که همه آنها در مقادیر بالاتر در دوران بارداری مورد نیاز است. آهن یک ماده معدنی ضروری است که توسط سلول های قرمز خون به عنوان بخشی از هموگلوبین استفاده می شود و نقش مهمی در انتقال اکسیژن به تمام سلول های بدن ایفا می کند. زنان باردار به آهن بیشتری نیاز دارند، زیرا حجم خون آن ها در حال افزایش است. این موضوع به ویژه در سه ماهه سوم مهم تر نیز می شود. سطح پایین آهن در اوایل و اواسط بارداری ممکن است موجب کم خونی و کمبود آهن شود که خطر زایمان زودرس و کم وزنی نوزاد در هنگام تولد را دو برابر می کند. اغلب، برطرف کردن نیاز بدن به آهن با رژیم غذایی به تنهایی دشوار است، به ویژه هنگامی که زنان باردار نسبت به گوشت بیزار می شوند. با این حال، افرادی که می توانند به طور منظم گوشت قرمز مصرف کنند، آهن بدن خود را تامین می کنند. خوردن غذاهای سرشار از ویتامین C، مانند پرتقال یا فلفل نیز می تواند در افزایش جذب آهن از وعده های غذایی کمک کننده باشد. کمک به جذب آهن با مصرف توت ها اما مصرف توت ها نیز برای خانم های باردار توصیه می شود. انواع توت ها شامل آب، کربوهیدرات سالم، ویتامین C، فیبر و ترکیبات گیاهی هستند. آنها به طور کلی حاوی مقادیر بالایی از ویتامین C که به بدن در جذب آهن کمک می کنند، است. ویتامینC همچنین برای سلامت پوست و عملکرد سیستم ایمنی بدن از اهمیت ویژه ایی برخوردار است. انواع توت ها موجب کاهش شاخص قند خون می شوند، بنابراین حاوی قند بالایی نیستند. انواع توت ها می توانند یک میان وعده عالی باشند، زیرا آنها هم حاوی آب و هم فیبر هستند. به یاد داشته باشید آنها مغذی و خوشمزه اند و در عین حال کم کالری. و آخرین ماده غذایی پیشنهادی ما غلات سبوس دار است. خوردن غلات سبوس دار به خوبی پاسخگوی نیاز بدن به کالری اضافی در دوره بارداری، به ویژه در طول سه ماهه دوم و سوم است. برخلاف غلات تصفیه شده، غلات کامل فیبر، ویتامین ها و ترکیبات گیاهی دارند. علاوه بر این، غلات سبوس دار به طور معمول سرشار از ویتامین های B، فیبر و منیزیم هستند. همه این ها اغلب در رژیم غذایی زنان باردار کم است.
جمعه ، ۲۲آبان۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: حمایت]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 28]