محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830684748
بلایی که بعد از خوردن فست فود برسرتان می آید
واضح آرشیو وب فارسی:دانا: در دهه های اخیر با تغییر نوع زندگی افراد بدون در نظر گرفتن عوارض فست فودها به خوردن آن ها گرایش پیدا کرده اند.به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛به نقل از باشگاه خبرنگاران، در خیابان های شهر و پاساژها و مراکز تجاری و هر جای دیگر تا سر را بچرخانید با انواع تبلیغات از ساندویچ های گرم و سرد، پیتزا و انواع فست فودها مواجه می شوید. انواع رستوران ها، آشپزخانه های ویژه طبخ غذا و فست فودها را خواهیم یافت که البته هر روز هم بر تعدادشان افزوده می شود. این ها حکایت از آن دارد که متأسفانه مصرف این گونه موادغذایی در خانواده هایی ایرانی رواج زیادی پیدا کرده است. بطوریکه در مجالس و مهمانی ها پای ثابت میز غذاها شده است. اگرچه فست فودها برای برخی از افراد مانند دانشجویان و شاغلین به دلیل کمبود وقتی که دارند یک ماده ضروری به حساب می آید اما انگار این روزها خانم های خانه دار هم تمایل زیادی به تهیه غذاهای فست فود و گذاشتن آن در کیف مدرسه کودکانشان دارند. فست فودها زیر ذره بین اینکه چرا بسیاری از افراد غذاهای فست فود را ترجیح می دهند دلایل متفاوتی دارد. عده ای معتقدند در دنیای امروز که کار و تحصیل مجال آشپزی های طولانی سنتی را به آن ها نمی دهند. فست فودها انتخاب هایی آسان و سریع هستند، به علاوه ذائقه بسیاری از افراد به این غذاها عادت کرده است و آن را لذیذتر از غذاهای سنتی می دانند. خیلی ها هم برای این که شام و یا نهاری را در بیرون از منزل خورده باشند، در بین انواع رستوران ها، رستوران های فست فود را انتخاب می کنند چرا که خرج کمتری را متحمل می شوند و بسیاری از خانواده ها هم به اصرار فرزندان خود پا به فروشگاه های عرضه فست فود می گذارند. ردپای قاتلان پنهان در فست فودها با توجه به این که افراد یک همراهی با زندگی مدرن پیدا کرده اند در دهه های اخیر بسیاری از افراد فست فودها را جایگزین غذاهای سنتی کرده اند. پیام فرحبخش متخصص تغذیه در گفت و گو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان گفت: فست فودها به هیچ عنوان جایگزین غذاهای سنتی نمی شوند و متأسفانه اینگونه غذاها ازابتدا به شکلی طراحی شده اند که دارای کالری بالا و چربی زیادی هستند. وی افزود: آنچه که به عنوان مواد اولیه در این غذاها استفاده می شود مواد افزودنی متعددی است که نقش رنگ دهنده و طعم دهنده را دارد که علی رغم اینکه دارای استاندارد های صنعتی هستند از نظر سلامتی گزینه ی مناسبی محسوب نمی شوند چرا که منجر به بروز انواع سرطانها در بدن می شود. فست فود در بدن چه می شود؟ پس از مصرف انواع فست فود از جمله یک همبرگر عادی (با پنیر و سس) که حاوی افزون بر 500 کالری است، میزان قند خون بدن به سطح غیر عادی افزایش می یابد. غذاهای فست فود با آزاد سازی مواد شیمیایی بیشتری که در بدن احساس خوب ایجاد می کند - مانند ناقل عصبی دوپامین که باعث بروز احساس لذت می شود- موجب فعال شدن سیستم پاداش مغز می شوند. این رویه که میل نامعمول به خوردن را ایجاد می کند، فرآیندی مشابه عملکرد تخدیرکننده هایی همچون کوکائین است. مراقب ذائقه تان باشید وی تصریح کرد: اما علت علاقه افراد به این فست فودها در واقع همان میزان چربی بالای این گونه غذاهاست زیرا انسان طبعاً طعم چرب را دوست دارد لذا طراحان این غذاها با علم به این علاقه مردم را وابسته به خود نموده اند. فرحبخش گفت: همچنین بحث ادویه های خاصی که در فست فودها به کار می رود خود عاملی برای افزایش علاقه و کشش افراد به این گونه غذاهاست. خوردن فست فودها کلاس دارد؟ یکی از دلایل گرایش جوانان به فست فودها این است که نسل های جدید غذاهای اصیل و سنتی را نمی شناسند و شاید در آینده فست فودها یکه تاز سفره ی ایرانیان نباشد. سید محمد طباطبایی متخصص روانشناسی بالینی در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان بیان کرد: یکی از دلایل گرایش افراد به فست فودها علاقه آنها به جامعه مدرن است. برخی از مردم فکر می کنند که زندگی به شیوه اروپایی ها و یا مثلاً سبک های چینی و ژاپنی کلاس بالایی دارد. روان افراد هدف تیرهای فست فودها وی افزود: یکسری مدهای اجتماعی همیشه وجود داشته است به عنوان مثال گاهی اوقات مد شامل لباس و یا اتومبیل می شود و امروزه مد به طرف غذاهای فست فودی رفته است. وی خاطرنشان کرد: استفاده از فست فودها قطعاً جنبه روانی دارد افراد بصورت غیرمستقیم خوردن فست فود را به نشانه مدرنیته بودن به رخ یکدیگر می کشند غافل از اینکه سلامت خود را نشانه گرفته اند. متأسفانه نسل امروز با توجه به فضایی که در جامعه به وجود آمده گرایش به مصرف غذاهای فست فودی دارد که ادامه این روند موجب بروز مشکلات جدی در سلامت افراد می شود.
جمعه ، ۱۵آبان۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: دانا]
[مشاهده در: www.dana.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 39]
-
گوناگون
پربازدیدترینها