واضح آرشیو وب فارسی:کسب و کار: همین دو سه سال پیش بود که قیمت سیب زمینی تیتر تمام اخبار شد و همه از گرانی آن حرف می زدند و اینکه دیگر سیب زمینی را هم نمی شود، خرید. حالا اما وضعیت به گونه ای شده است که سیب زمینی کاران نمی دانند با محصول خود چه کنند و بسیاری، سیب زمینی های خود را در عمق زمین رها کردند، چراکه از فروش آن هزینه جمع آوری اش نیز به دست نمی آید، چه رسد به سود.وقتی تولید زیاد باعث بیچارگی می شود ابوالفضل خوش اندام از کشاورزان استان همدان در این باره به «کسب وکار» گفت: امسال تولید زیاد سیب زمینی باعث افت قیمت آن شده است و بسیاری از کشاورزان دچار خسارت شدند، به طوری که قادر به برگرداندن هزینه های کاشت نیز نیستند. وی در ادامه گفت: چند سال پیش زمانی که عده ای به خاطر ضررهای متوالی از کاشت سیب زمینی منصرف شدند، تولید آن کاهش پیدا کرد و قیمت به یک باره بالا رفت. همین قیمت بالا دوباره عده ای را به فکر کاشت سیب زمینی انداخت و نتیجه آن تولید زیاد و افت قیمت آن شده است. مسلما کاهش و افزایش شدید تولید یک محصول باعث مشکلاتی می شود اما این اصلا منطقی نیست که افزایش محصول باعث بیچارگی یک عده کشاورز شود. بلکه باید برای این ظرفیت بالا برنامه ریزی کرد تا سبب رونق اقتصادی شود. به گفته سید رحیم نیازی، رئیس انجمن ملی سیب زمینی، برآورد می شود امسال حدود ۴میلیون و ۵۰۰ هزارتن سیب زمینی در کشور تولید شود. افت قیمت این محصول باعث شده کشاورزان زیان سنگینی را متحمل شوند. وی با بیان اینکه قیمت سیب زمینی همچنان پایین است و تولید این محصول برای کشاورزان اقتصادی نیست، اظهار کرد: متاسفانه درحال حاضر قیمت فروش سیب زمینی هزینه های تولید را برای کشاورزان جبران نمی کند. رئیس هیات مدیره انجمن ملی سیب زمینی، قیمت هر کیلوگرم سیب زمینی را در میادین میوه و تره بار بین ۳۰۰ تا ۶۵۰ تومان عنوان کرد و گفت: قیمتی که محصول از کشاورزان خریداری می شود حدود ۱۰۰تومان از ارقام مذکور پایین تر است. وی متذکر شدکه قیمت تمام شده تولید این محصول بسته به میزان تولید در منطقه بین ۷۰۰ تا ۸۰۰ تومان است. که نشانه از خسارت کشاورزان است. صادرات، بهترین راه است یکی از اعضای انجمن ملی سیب زمینی در گفتگو با «کسب وکار» درباره راه های مدیریت این محصول گفت: برای ساماندهی اوضاع آشفته کشت سیب زمینی در کشور یک سری برنامه های طولانی مدت وجود دارد و یک سری اقدامات فوری که در حال حاضرباید برای نجات کشاورزان از ورشکستگی انجام داد. اخیرا دولت تعرفه های گمرک برای صادرات سیب زمینی را لغو کرده است. اما هنوز از پرداخت یارانه صادراتی که به صادر کنندگان وعده داده بودند، خبری نیست. کشورهای زیادی خواهان سیب زمینی ایران هستند اما به دلیل تعرفه بالایی که قبلا برای این محصول وجود داشته، کسی برای صادرات آن تشویق نمی شد و بازار را از دست داده ایم. فرهنگ مصرف سیب زمینی رواج پیدا کند وی درباره برنامه های طولانی مدت انجمن گفت: ابتدا باید کسانی راکه شغل اصلی آنها کاشت سیب زمینی است، شناسایی کنیم تا به عنوان عضو انجمن در جریان طرح ها قرار گیرند و بتوانیم با آنها همکاری کنیم. برنامه دیگر ما این است که باید سرانه مصرف سیب زمینی در کشور افزایش یابد و در کنار نان وبرنج به عنوان یک غذای پایه قرار گیرد، چرا که نسبت به برنج مزایای زیادی دارد. میزان کشت سیب زمینی در واحد سطح بالاتر است و ارزش غذایی بیشتری نیز دارد. امروزه در کشورهای پیشرفته مصرف سیب زمینی از برنج بیشتر است. تغییر فرهنگ غذایی و معرفی غذاهایی با سیب زمینی بیشتر می تواند به این کار کمک کند.
پنجشنبه ، ۱۴آبان۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: کسب و کار]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 30]