واضح آرشیو وب فارسی:صاحب نیوز: معاون جهاد کشاورزی شهرضا گفت: برای نخستین بار در کشور باغ مادری و تولید نهال های سالم در شهرضا در حدود یک هکتار اجرا شده است که نهال ها عاری از هرگونه آفت هستند.به گزارش صاحب نیوز به نقل از شهرضانیوز ، جعفر نادری عصر امروز در جلسه کمیته تغذیه و امنیت غذایی شهرستان، اظهار کرد: براساس سند ملی تغذیه و در راستای طرح الگوی کشت در توسعه کشاورزی دانش بنیان، در منطقه مهیار باغ مادری ایجاد شده است. وی با بیان اینکه شهرستان شهرضا در ایجاد باغ مادری در کشور پیشتاز و نمونه است، گفت: برای نخستین بار در کشور باغ مادری و تولید نهال های سالم در شهرضا در حدود یک هکتار اجرا شده است که نهال ها عاری از هرگونه آفت هستند . معاون جهاد کشاورزی شهرضا با اشاره به اجرای طرح الگوی کشت، گفت: در ۷ استان طرح الگوی کشت اجرا می شود که در استان اصفهان فقط در شهرستان شهرضا اجرا می شود. وی افزود: طرح الگوی کشت از اسفندماه سال گذشته در شهرضا آغاز شده و همه قنوات و چاه ها بررسی شدند و گروه بزرگی بر روی آن کار می کنند. نادری با اشاره به اینکه در الگوی کشت براساس منابع آب و مدیریت ها پیش رفته ایم، گفت: در این طرح، طرح ها و نقشه ها تدوین شده است و گروهی بر روی آن تحقیق و پژوهش می کنند. وی با بیان اینکه یکی از زیربناهای کشاورزی طرح الگوی کشت است، اظهار کرد: با توجه تفاوت شرایط لازم اقلیمی کشاورزی در مناطق مختلف شهرستان مانند نوع خاک، حداقل و حداکثر درجه حرارت و کیفیت آب کشاورزی اجرای این طرح از جهات مختلف به سود کشاورزان منطقه است. معاون جهاد کشاورزی شهرضا بیان کرد: با توجه به استمرار شرایط خشکسالی و همچنین در خواسته های مکرر کشاورزان مبنی بر ارائه الگوی کشت مناسب در صورت اجرای اصولی این طرح، بخش عمده ای از مشکلات فنی و اقتصادی کشاورزان مرتفع خواهد شد . وی با اشاره به برنامه ریزی در راستای سیاست گذاری بهبود کیفیت محصولات کشاورزی، گفت: در راستای کاهش مصرف سموم واحد حفظ نباتات جهاد با همکاری شبکه بهداشت در سه باغ انار میزان مصرف سموم در آن بررسی می شود. مصرف بی رویه نمک در شهرضا سلامت دانش آموزان را تهدید می کند همچنین حجت الله تنهایی در ادامه این جلسه گفت: رسانه های شهرستان در راستای انعکاس مطالب بهداشتی در شهرستان بسیار مثبت عمل کردند. وی با بیان اینکه تغذیه با توجه به مسائل فیزیولوژیکی انسانی یکی از پرتکرارترین موارد در طول شبانه روز است، گفت: خوردن و آشامیدن در بحث سلامت از اهمیت ویژه ای برخوردار است. رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرضا افزود: در شهرضا بدخوردن بیشتر از کم خوردن و زیاد خوردن سلامت مردم را به خطر انداخته است و باید یک برنامه استراتژیک مابین ادارات در راستای اصلاح تغذیه مردم شهرستان تدوین شود که این امر در اصلاح سلامت جسمی شهروندان بسیار کارآمد است. وی بان کرد: سه فاکتور در بحث تغذیه به عنوان زیان آورها مطرح هستند. قندوشکر که در نوشیدنی های صنعتی فراوان است، انواع چربی و روغن در تنقلات غیرسالم، نمک و تنقلات غذایی حاوی نمک از فاکتورهای زیان آور هستند. تنهایی با بیان اینکه برای دستیابی به سلامت و حفظ و ارتقا آن در انتخاب موادغذایی مصرفی بیش از پیش دقت کنیم، افزود: هر چه میزان مصرف قند، نمک و چربی در برنامه غذایی افراد کمتر باشد، احتمال ابتلا به بیماری های مختلف کاهش می یابد و بر عکس، هر چه مصرف آنها بیشتر باشد، احتمال بروز بیمار ی ها و ناتوانی ها، به ویژه بیماری های غیرواگیری همچون چاقی، دیابت، پرفشاری خون، بیماری های قلبی- عروقی، بیماری های گوارشی، سرطان ها افزایش پیدا می کند. وی تصریح کرد: منابع اصلی شکر، نمک و روغن، غذاهای فرآوری شده هستند، غذاهایی همچون انواع کنسروها و کمپوت ها، سوسیس و کالباس، نوشیدنی های صنعتی و انواع شیرینی هایی که در کارخانه های صنایع غذایی و طی اجرای فرآیندهایی روی موادغذایی خام تولید می شوند، از انواع افزودنی ها، اعم از شیمیایی و طبیعی نظیر نگهدارنده ها، طعم دهنده ها و رنگ ها نیز در تولید آنها استفاده می شود. رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرضا افزود: در حال حاضر مصرف زیاد غذاهای چرب و سرخ شده، فست فودها و مصرف زیاد نمک از جمله مشکلاتی است که در الگوی مصرف غذایی دانش آموزان وجود دارد. وی گفت: مصرف زیاد نمک زمینه را برای فشار خون بالا در بزرگسالی فراهم می کند و مصرف زیاد روغن و چربی علاوه بر بالا بردن چربی خون و بیماری های قلبی و عروقی، به دلیل دریافت کالری زیاد اضافه وزن و چاقی را بدنبال دارد. تنهایی اظهار کرد: در کل ایران مصرف نمک بیش از حد استاندارد جهانی است و این سه عامل زیانبار سبب بیماری های قلب و عروق، پرفشاری خون، دیابت و سرطان می شود. وی با اشاره به اینکه کودکان سنین مدرسه علاوه بر سه وعده غذایی اصلی به میان وعده نیز نیاز دارند، گفت: برای پیشگیری از فشار خون بالا، بیماری های قلبی و عروقی و اضافه وزن و چاقی در بزرگسالی، میان وعده دانش آموزان باید شامل مواد غذایی باشد که علاوه بر تامین نیازهای تغذیه ای، کم نمک و کم روغن نیز باشد. تنهایی گفت: اگر امروز در شهرستان برای سلامتی تلاش می کنیم که کاری انجام دهیم روزهای آینده شهر را از نظر سلامت تأمین کرده ایم. وی با تأکید بر اینکه در شهرستان مصرف بی رویه نمک سلامت آینده دانش آموزان را به خطر انداخته است، افزود: دانش آموزان در رده سنی نوجوانی هستند و پایه گذار نسل آینده هستند و اگر غذاهای چرب و پرنمک و فست فودها را مصرف کنند در آینده پایه گذار آدم هایی می شویم که از نظر چاقی، دیابت و پرفشاری خون در آستانه بیماری هستند. رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرضا تصریح کرد: باید سنت های تغذیه گذشته را در شهرضا احیا کنیم و از انجیر، کشمش، نخودچی و مغزهای بدون نمک و برگه های میوه استفاده کرد. وی اظهار کرد: باید ساندویچ هایی که با روغن بسیار و با سوسیس و کالباس تهیه می شود را با پنیر و سبزی و املت و کوکو جایگزین کنیم و پایه گذار رفتارهای صحیح باشیم. تنهایی بیان کرد: در شهرضا نمک زیادی مصرف می شود و باید مصرف آن کاهش یابد، پایه تمام جریان های عصبی سدیم است که تنها در نمک غذایی تأمین می شود و اگر زیاد مصرف شود کلسیم از سیستم ادراری دفع می شود. وی گفت: باید رفتارهای تغذیه مان درست شود و در راستای کاهش مصرف نمک یکی از جریان های هدف دانش آموزان هستند. مصرف نمک در ایران سه برابر استاندارد جهانی است به گزارش شهرضانیوز ، سید حجت الله موسوی نیز در این جلسه اظهار کرد: در راستای برنامه سند ملی تغذیه و امنیت غذایی تفاهم نامه ای بین ادارات و شبکه بهداشت برای شش سال کاری از سال ۹۳ الی ۹۹ منعقد شده است. وی افزود: در این راستا ادارات باید برنامه راهبردی و عملیانی تدوین کنند و با توجه به اولویت بندی مشکلات تغذیه شهرستان اجرایی شود. سرپرست مرکز بهداشت شهرضا گفت: تغذیه مناسب برای سلامتی آحاد جامعه و ارتقای آن از جمله ضروریات محسوب شده و سیاست ها و برنامه های دولت که با هدف توسعه سلامت تدوین می شوند بایستی در برگیرنده تدارک غذای سالم و مناسب بوده و به لحاظ اقتصادی قابلیت دسترسی و تأمین را داشته باشد . وی بیان کرد: در دو روز از هفته اکیپی از کارشناسان شبکه بهداشت، اصناف، نیروی انتظامی و دامپزشکی از رستوران ها، اغذیه فروشی های سطح شهر بازدید و نظارت می کنند و اگر خطایی انجام شود به تعزیرات و دادگاه معرفی می شوند. موسوی با اشاره به مصرف نمک، گفت: میزان نیاز بدن به نمک در روز ۳تا۵ گرم معادل یک قاشق چایخوری است که در ایران ۱۲ تا ۱۵ گرم و سه برابر حد استاندارد است. وی با بیان اینکه یک چهارم بزرگسالان ما مشکل فشارخون دارند و علت آن مصرف نمک است، گفت: در صورتی که نمک به مقدار مناسب مصرف شود و کلیه ها هم سالم بوده مشکلی ایجاد نمی شود، اما درصورت تداوم مصرف زیاد نمک و موادغذایی شور مشکلاتی از جمله فشارخون بالا، سکته قلبی، پوکی استخوان، سرطان معده، ایجاد می شود.
یکشنبه ، ۱۰آبان۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: صاحب نیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 15]