واضح آرشیو وب فارسی:آفرینش: یک متخصص کودکان، کمبود آهن را یک مشکل بزرگ در کودکان دانست که در رشد و نمو مغز کودکان و کاهش ضریب هوشی آنها موثر است. دکتر فاطمه طاهری در گفت و گو با (ایسنا) منطقه خراسان جنوبی، با اشاره به اینکه کودک برای رشد و خونسازی به آهن نیاز دارد ، گفت: آهن مورد نیاز کودک را از برنامه غذایی روزانه آنها تامین و مصرف شیر گاو را به حداقل رسانید. وی با اشاره به اینکه علاوه بر شیر مادر از غذاهای آهن دار و غلات و گوشت در رژیم غذایی کودک استفاده شود، افزود: در صورتی که کودک بخصوص در 2 سال اول زندگی دچار کمبود آهن شود، سرعت رشد او کم و بهره هوشی او کمتر از کودک سالم خواهد بود. این متخصص کودکان با تاکید بر اینکه کودکان نارس باید قطره آهن را زودتر شروع کنند، گفت: فقر آهن تدریجی بوده و ذخایر بدن به تدریج کم و خود را با کم خونی نشان می دهد. دکتر طاهری با بیان اینکه قدرت یادگیری و پیشرفت تحصیلی در کودکان مبتلا به کم خونی و فقر آهن کاهش می یابد، ادامه داد: علاوه بر تاثیر در روند یادگیری، مقاومت بدنشان در مقابل بیماری ها کم و مکررا دچار بیماری های عفونی می شود. وی تصریح کرد: برای پیشگیری از کمبود آهن و کم خونی ناشی از آن، برنامه غذایی روزانه کودک خود از منابع غذایی حاوی آهن تامین کنیم. به گفته این متخصص کودکان، بهترین منابع غذایی آهن جگر، گوشت قرمز، مرغ و ماهی زرده تخم مرغ، انواع حبوبات مثل عدس و لوبیا، سبزیجات سبز تیره مثل جعفری و اسفناج، انواع مغزها مثل پسته، بادام، گردو و فندق است. دکتر طاهری تاکید کرد: این منابع غذایی را بعد از 2 سالگی در صورتی که کودک به آنها حساسیت نداشته می توان استفاده و برای تامین آهن مورد نیاز بدن در برنامه غذایی کودکان، متناسب با سن آنها از این مواد استفاده نمود. وی افزود: برای پیشگیری از کمبود آهن باید به کودکان از 6 ماهگی تا 24 ماهگی قطره آهن به میزان 10 تا 15 قطره در روز داد. این متخصص کودکان خستگی، مشکلات تنفس، کاهش فعالیت بدنی و بروز مشکلاتی در یادگیری کودکان را از عوارض کمبود آهن در کودکان بیان کرد و با بیان اینکه بیشترین میزان آهن، در هموگلوبین موجود در گلبول قرمز است، گفت: اگر آهن کافی به بدن نرسد گلبول قرمز به میزان کافی تولید نمی شود و در نتیجه فقر آهن پدید می آید. وی ادامه داد: نوزاد تا حدود شش ماهگی، از ذخیره های آهن موجود در بدن خود استفاده می کند اما بعد از آن باید برنامه غذایی او طوری تنظیم شود که مواد حاوی آهن در آن گنجانده شود. این متخصص کودکان با اشاره به عوامل خطرساز برای ابتلا به کمبود آهن، اظهار کرد: تغذیه با شیر گاو قبل از یک سالگی، عدم استفاده از غذاهای مکمل حاوی آهن بعد 6 ماهگی، کودکانی با بیماری های خاصی مانند عفونت های مزمن، تولد زود هنگام و وزن کم می تواند خطر ابتلا به کمبود آهن را افزایش دهد. دکتر طاهری خاطرنشان کرد: ویتامین C نیز در میزان جذب آهن موثر بوده بنابر این می توانید با افزودن مواد غذایی حاوی این ویتامین میزان جذب آهن را افزایش دهید.
شنبه ، ۹آبان۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آفرینش]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 13]