محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830782255
موس موز با تزيين پرتقال
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
موس موز با تزيين پرتقال انرژي كل 3400 كيلوكالري مواد لازم: زرده تخم مرغ : 3 عدد شكر : 300 گرم پودر ژلاتين : 2 قاشق سوپخوري آب سرد : يك دوم پيمانه شير : 1 ليتر خامه فرم گرفته : 300 گرم موز : 3 عدد
روش تهيه: در ظرفي مناسب، زرده تخم مرغ و 200 گرم از شكر را مخلوط كنيد و با همزن برقي بزنيد تا مخلوطي كرم رنگ و كشدار داشته باشيد. حالا پودر ژلاتين را روي آب سرد بپاشيد و روي حرارت بخار آب جوش (بن ماري) آن را حل كنيد تا مايع شفافي داشته باشيد. اكنون شير را بجوشانيد و پس از كمي سرد شدن خامه، مخلوط زرده تخم مرغ و ژلاتين حل شده را بيفزاييد و با همزن برقي يك تا دو دور هم بزنيد تا محلولي صاف و يكدت ايجاد شود. اكنون باقيمانده شكر را روي حرارت قرار دهيد تا ذوب و طلايي رنگ شود. حالا شكر كارامل شده را نيز به مخلوط قبل بيفزاييد و كمي هم بزنيد. موزه ها را نيز پوره كنيد و به مخلوط فوق اضافه نماييد. حالا موس را درون قالب بزرگ و يا قالب هاي يك نفره بريزيد و به مدت 3 تا 4 ساعت درون يخچال قرار دهيد تا كاملا ببندد. سپس روي آن رابا پرتقال و خامه تزيين كنيد. منبع:نشريه دنياي تغذيه، شماره 91. /ج
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 3931]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها