پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1850787153
موس موز با تزيين پرتقال : ژله و دسرهای ژلاتینه
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
موس موز با تزيين پرتقال
انرژي كل 3400 كيلوكالري
مواد لازم:
زرده تخم مرغ : 3 عدد
شكر : 300 گرم
پودر ژلاتين : 2 قاشق سوپخوري
آب سرد : يك دوم پيمانه
شير : 1 ليتر
خامه فرم گرفته : 300 گرم
موز : 3 عدد
روش تهيه:
در ظرفي مناسب، زرده تخم مرغ و 200 گرم از شكر را مخلوط كنيد و با همزن برقي بزنيد تا مخلوطي كرم رنگ و كشدار داشته باشيد. حالا پودر ژلاتين را روي آب سرد بپاشيد و روي حرارت بخار آب جوش (بن ماري) آن را حل كنيد تا مايع شفافي داشته باشيد. اكنون شير را بجوشانيد و پس از كمي سرد شدن خامه، مخلوط زرده تخم مرغ و ژلاتين حل شده را بيفزاييد و با همزن برقي يك تا دو دور هم بزنيد تا محلولي صاف و يكدت ايجاد شود.
اكنون باقيمانده شكر را روي حرارت قرار دهيد تا ذوب و طلايي رنگ شود. حالا شكر كارامل شده را نيز به مخلوط قبل بيفزاييد و كمي هم بزنيد. موزه ها را نيز پوره كنيد و به مخلوط فوق اضافه نماييد. حالا موس را درون قالب بزرگ و يا قالب هاي يك نفره بريزيد و به مدت 3 تا 4 ساعت درون يخچال قرار دهيد تا كاملا ببندد. سپس روي آن رابا پرتقال و خامه تزيين كنيد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-