واضح آرشیو وب فارسی:شفا آنلاین: شفا آنلاین>سلامت>رئیس دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان با بیان این که ایرانی ها 3 برابر استاندارد نمک مصرف می کنند گفت: مصرف زیاد نمک یکی از عوامل خطر در بروز بیماری های قلبی -عروقی و پرفشاری خون است. به گزارش شفا آنلاین ، دکتر مهدی شادنوش امروز (چهارشنبه) در همایش کشوری تولیدکنندگان نمک یددار سمنان از مصرف بالای نمک به عنوان یکی از عوامل موثر در ابتلا به بیماری های قلبی -عروقی یاد کرد و گفت: 300 مرگ از هر 800 مرگ و میر در ایران که به طور میانگین در هر روز اتفاق می افتد، ناشی از بیماری های قلبی-عروقی اسبه گزارش شفا آنلاین ، دکتر مهدی شادنوش امروز (چهارشنبه) در همایش کشوری تولیدکنندگان نمک یددار سمنان از مصرف بالای نمک به عنوان یکی از عوامل موثر در ابتلا به بیماری های قلبی -عروقی یاد کرد و گفت: 300 مرگ از هر 800 مرگ و میر در ایران که به طور میانگین در هر روز اتفاق می افتد، ناشی از بیماری های قلبی-عروقی است. دکتر شادنوش تاکید کرد: حداکثر میزان مصرف نمک برای هر فرد در طول شبانه روز 3 تا 5 گرم است که آن نیز باید نمک تصفیه شده باشد. رئیس دانشگاه علوم پزشکی سمنان با بیان اینکه متاسفانه مردم کشور ما 2 تا 3 برابر میزان توصیه شده و استاندارد، نمک می خورند تصریح کرد: مصرف نمک به ازای هر نفر در جامعه ما حدود 15 گرم است که بسیار خطرناک است. رطوبت و نور خورشید ید نمک را می گیرد دکتر شادنوش با بیان اینکه نمک یددار را نباید به مدت طولانی در معرض رطوبت و یا نور خورشید قرار داد افزود: این امر باعث می شود که نمک ید خود را از دست بدهد و بهتر است نمک ها را در ظروف پلاستیکی، چوبی، سفالی و یا شیشه های رنگی با سرپوش محکم و بدون منفذ نگهداری کنیم. وی توصیه کرد: برای حفظ ید موجود در نمک مصرفی بهتر است که نمک را در آخرین مراحل پخت غذا و ترجیحا در سر سفره به غذایتان بیفزایید. رئیس دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان با بیان اینکه وجود ید برای ساخته شدن هورمون های تیروئید که وظایف مهمی در بدن انسان به عهده دارند ضروری است،گفت: کودکانی که از کمبود ید رنج می برند از ضریب هوشی کمتری برخوردارند. وی با بیان اینکه ید برای مدت زمان طولانی در بدن ذخیره نمی شود و از این رو باید مقدار کمی ید به طور پیوسته از طریق خوردن نمک یددار تصفیه شده جذب بدن کرد، اظهار داشت: اختلال در رشد مغزی و جسمی، کم شنوایی، لالی، لوچی چشم، کاهش ضریب هوشی کودکان و کاهش قدرت یادگیری از مهمترین عوارض ناشی از کمبود ید در بدن است. دکتر شادنوش تصریح کرد: بهترین راه پیشگیری از اختلالات ناشی از کمبود ید و عقب ماندگی ذهنی کودکان، مصرف به اندازه نمک یددار تصفیه شده است. ضمن اینکه در کنار استفاده از این نمک سالم، مصرف آبزیان و انواع ماهی نیز توصیه می شود. yjc
چهارشنبه ، ۶آبان۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: شفا آنلاین]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 12]