تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1836616103
تخم مرغ بهتر است یا تخم غاز و اردک؟!
واضح آرشیو وب فارسی:9 صبح: سلامت > تغذیه و تناسب اندام - خیلی وقت ها غذاها تکراری و حوصله سربر می شوند؛ خیلی وقت ها حوصله آشپزی نداریم و اصلا قید غذا خوردن را می زنیم اما وقتی گرسنگی زورش به بی حالی ما چربید(!)، دست کم تخم مرغی در تابه می اندازیم تا ضعف رفتن شکم را بیشتر تحمل نکنیم.به گزارش سایت خبری تحلیلی 9 صبح ، خیلی وقت ها غذاها تکراری و حوصله سربر می شوند؛ خیلی وقت ها حوصله آشپزی نداریم و اصلا قید غذا خوردن را می زنیم اما وقتی گرسنگی زورش به بی حالی ما چربید(!)، دست کم تخم مرغی در تابه می اندازیم تا ضعف رفتن شکم را بیشتر تحمل نکنیم. اما گاهی تخم مرغ هم آن قدر تکراری است که ترجیح می دهیم همان دل ضعفه را تحمل کنیم و باز هم چیزی نخوریم! با این حساب حتما شما هم به این فکر کرده اید که کاش غذای متنوع تر و البته راحتی گوشه یخچال داشتید و چنین مواقعی میل می کردید! نظرتان راجع به تخم بلدرچین چیست یا مثلا اردک و غاز یا حتی تخم شترمرغ و بوقلمون؟! هم درست کردن شان راحت است و هم خوردن شان! اصلا شاید مغذی تر هم باشند و پرخاصیت تر از تخم مرغ همیشگی تکراری! تخم شترمرغ؛ بهبود کم خونی 1. بزرگ ترین تفاوت تخم مرغ و شترمرغ اندازه و وزن شان است. تخم شترمرغ بزرگ ترین تخم پرنده در کل دنیاست و معمولا یک و نیم کیلوگرم وزن دارد! بیش از 17/5 سانتی متر ارتفاع و 13/5 سانتی متر عرض دارد! این در حالی است که یک تخم مرغ بزرگ نهایتا 900 گرم وزن، 6/5 سانتی متر ارتفاع و 5سانتی متر عرض دارد. 2. مزه تخم مرغ و شترمرغ بسیار شبیه به هم است اما پرندگان عادات غذایی متفاوتی دارند و ارزش غذایی تخم هایی که می گذارند، متفاوت است. 3. میزان پروتئین، چربی و کلسیم این دو مشابه هم است. 4. تخم مرغ ویتامین A و E بیشتری دارد اما تخم شترمرغ فولیک اسید بیشتری دارد. 5. میزان آهن تخم شترمرغ بیشتر است اما روی و مس تخم مرغ هم بیشتر از شترمرغ است. تخم غاز؛ منبع ویتامین A 1. یک عدد تخم مرغ معمولی فقط 72کیلوکالری انرژی دارد اما یک تخم غاز معمولی 266 کیلوکالری انرژی به بدن شما می رساند. 2. چربی تخم غاز بیشتر از تخم مرغ است؛ یک تخم مرغ بزرگ 4/75 گرم چربی دارد اما چربی یک تخم غاز 19/11 گرم است. 3. یک تخم مرغ بزرگ 186 میلی گرم کلسترول دارد و این درحالی است که در یک عدد تخم غاز هزار و 227 میلی گرم کلسترول پیدا می شود! 4. یک تخم مرغ 24 میکروگرم فولات، 45/0 میکروگرم ویتامین B12، 270 واحد ویتامین A و 41 واحد ویتامین D به بدن می رساند. تخم غاز به خاطر اندازه اش مقدار بیشتری از این ویتامین ها را تولید می کند و حاوی 109 میکروگرم فولات، 7/34 میکروگرم ویتامین B12، 936 واحد ویتامین A و 95 واحد ویتامین D است. 5. تعداد مواد معدنی تخم غاز و مرغ با هم برابر است اما مقدارشان متفاوت است؛ یک تخم مرغ بزرگ 99 میلی گرم فسفر، 28میلی گرم کلسیم، 0/88 میلی گرم آهن، 69میلی گرم پتاسیم و 0/65 میلی گرم روی دارد اما یک تخم غاز حاوی 300 میلی گرم فسفر،86 میلی گرم کلسیم، 5/24 میلی گرم آهن، 302 میلی گرم پتاسیم و 1/92 میلی گرم روی است. 6. میزان پروتئین موجود در یک تخم مرغ بزرگ 6/23 گرم است درحالی که تخم یک غاز 19/97 گرم پروتئین دارد. تخم بوقلمون، محافظ اعصاب 1. بیشتر کالری تخم بوقلمون به خاطر چربی اش است. هر تخم بوقلمون حاوی 10/8 گرم پروتئین است که می تواند سیستم ایمنی بدن را حفظ کرده و به رشد بافت های تازه و توده های ماهیچه ای کمک کند. 2. میزان مواد معدنی به خصوص آهن و سلنیوم در تخم بوقلمون بسیار زیاد است. هر تخم بوقلمون حدود 3/24 میلی گرم آهن در بدن تولید می کند و با این مقدار 41 درصد از نیاز روزانه بدن به آهن را تامین می کند. سلنیوم موجود در آن نیز نیمی از نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی را رفع کرده، باعث رشد سلول ها شده و به عملکرد تیروئید کمک می کند. 3. میزان ویتامین ها به خصوص B9 و B12 در تخم بوقلمون بسیار زیاد است و هر دوی این ویتامین ها به تولید گلبول های قرمز خون کمک می کنند. کمبود ویتامین B9 که به فولات هم مشهور است، باعث مشکلات عصبی مادرزادی می شود و مصرف این ماده تا حد زیادی سلامت بدن را تضمین می کند. ویتامین B12 یا کوبالامین، از عملکرد اعصاب محافظت کرده و ریسک ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. تخم بلدرچین؛ فلفل نبین چه ریزه! 1. 100 گرم تخم بلدرچین158 کیلوکالری انرژی تولید می کند. 2. مقدار ویتامین های موجود در هر دو مشابه هم است؛ هر دو حاوی ویتامین A، ویتامین D، ویتامین B12، ویتامین B6 هستند و فقط میزان ویتامین D در تخم مرغ کمی بالاتر است. 3. مواد معدنی موجود در هر دو مشابه است و حاوی کلسیم، آهن و منیزیم هستند اما میزان آهن موجود در تخم بلدرچین کمی بیشتر است. 4. میزان چربی و کربوهیدرات موجود در تخم مرغ و تخم بلدرچین بسیار مشابه هم است. تخم اردک؛ سپری در برابر سرطان 1. تخم اردک دوبرابر تخم مرغ ارزش غذایی دارد و به خاطر پوسته ضخیمی که دارد، ماندگاری اش خارج از یخچال طولانی تر است. 2. تخم اردک آلبومین بیشتری دارد و کیک و کلوچه تردتر و مغذی تری با آن می توان تهیه کرد. 3. تخم اردک اسید چرب امگا3 بیشتری دارد. امگا 3 می تواند همه چیز را، از مغز گرفته تا پوست همه را سالم تر نگه دارد. 4. تخم اردک از معدود غذاهایی است که در بدن آلکالاین زیادی به جا می گذارد. آلکالاین برای بیماران سرطانی بسیار موثر است و سلول های سرطانی در محیطی که آلکالاین در آن وجود داشته باشد، رشد نمی کنند. تخم مرغ غذایی اسیدی است که اسید بیشتری در بدن باقی می گذارد. 5. تخم اردک در مقایسه با تخم مرغ 6برابر ویتامین D، دوبرابر ویتامین A و دوبرابر کلسترول دارد. تخم اردک حدودا 75 درصد ویتامین E موجود در تخم مرغ را داراست و ویتامینK2 بیشتری دارد. 6. 100 گرم تخم اردک 185 کیلوکالری انرژی تولید می کند و همین مقدار تخم مرغ 149 کیلوکالری انرژی به بدن می رساند. 7. میزان کربوهیدرات تخم اردک بسیار مشابه تخم مرغ است و فقط پروتئین آن کمی بیشتر است. همچنین مواد معدنی هر دو بسیار شبیه به هم است؛ هر دو دارای سلنیوم، منگنز، روی، مس، پتاسیم، سدیم، فسفر، کلسیم و آهن هستند اما مقدار همه این مواد در تخم اردک کمی بیشتر است. همچنین ویتامین های موجود در تخم اردک و مرغ شبیه هم است و فقط مقدارشان در تخم اردک کمی بیشتر است. این ویتامین های شامل تیامین، نیاسین، ریبوفلاوین، اسید پانتوتنیک، فولات، ویتامین B6، ویتامین D، ویتامین E، ویتامین A، ویتامینB12 و رتینول است.
سه شنبه ، ۵آبان۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: 9 صبح]
[مشاهده در: www.9sobh.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 18]
-
گوناگون
پربازدیدترینها