واضح آرشیو وب فارسی:صنعت مرغداری و دامپروری: قرار گرفتن در ایام محرم و افزایش نذورات مردم به ویژه در حوزه محصولات پروتئینی همچون گوشت گوسفندی، گوساله و مرغ باعث شده است که بازار با نوساناتی روبه رو باشد، اما به گفته صاحب نظران این حوزه، نوسانات موجود منطقی است، چون قیمت ها تابع عرضه و تقاضا بوده و با توجه به تولید مناسب دام و طیور در کشور، شاهد افزایش یا کاهش فاحش قیمت ها نیستیم. رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی امروز در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) درباره وضعیت گوشت گوسفندی می گوید: قیمت گوشت گوسفند بعد از ایام عید قربان و با توجه به در پیش بودن ایام محرم، یک هزار تومان افزایش یافت و بدین ترتیب قیمت گوشت گوسفندی شقه بدون دنبه مرغوب در سطح شهر 29 هزار تومان عرضه می شود. علی اصغر ملکی می افزاید: قیمت ران گوسفندی نیز با توجه به نحوه پاک کردن آن به طور معمول 35 هزار تومان در مراکز شهری عرضه می شود. وی خاطرنشان می کند: وزن هر شقه گوسفندی هشت تا 9 کیلوگرم است؛ بنابراین مردم با خرید یک شقه می توانند ضمن داشتن گوشتی مرغوب، آن را با قیمت مناسب تهیه کنند. رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی ادامه می دهد: با توجه به در پیش بودن روزهای تاسوعا و عاشورای حسینی، اتحادیه اقداماتی را برنامه ریزی کرده که مردم بتوانند با قیمت مناسب گوسفند زنده برای قربانی کردن را تهیه کنند که در حال حاضر در سطح شهر، قیمت هر کیلوگرم گوسفند زنده 12 تا 13 هزار تومان از نظر کارشناسی مشخص شده، اما ممکن است برخی افراد نسبت به فروش آن تا 14 هزار تومان نیز اقدام کنند. ملکی تصریح می کند: بعد از ایام عزاداری، قیمت گوسفند زنده دوباره به 12 هزار و 500 تومان برمی گردد. وی یادآور می شود: در زمینه توزیع دام در بین هیأت ها نیز در ایام تاسوعا و عاشورای حسینی پیش بینی هایی انجام نشده است و تنها قربانگاه ها و جایگاه های تهیه و ذبح بهداشتی مربوط به روز عید قربان است. ملکی به مردم توصیه کرد: در صورتی که می خواهند دام های خود را برای قربانی تهیه کنند، از آگهی هایی که در روزنامه ها درج شده استفاده کنند، زیرا آنها مورد تأیید اتحادیه هستند و مجوزهای لازم را نیز دارند. نوسانات قیمت مرغ محسوس نیست مصرف گوشت مرغ در روزهای تاسوعا و عاشورای حسینی و ایام عزاداری در کنار سایر اقلام پروتئینی به مصرف می رسد و درباره تغییرات قیمتی آن شاهد هستیم که نوسانات آن نامحسوس و تا حدود یک هزار تومان بوده است. به گونه ای که دبیر انجمن ملی طیور در این باره می گوید: می توان پیش بینی هایی را برای سه ماهه آخر سال جاری درباره قیمت گوشت مرغ داشت؛ زیرا در آن زمان تولید پایین می آید و قمیت بالا خواهد رفت. اصغری فرد می افزاید: از آنجا که تولید جوجه مادر کم شده است، پیش بینی می شود در سه ماهه آخر سال جاری نیز تولید جوجه یک روزه نیز کاهش یابد و بدین ترتیب قیمت ها با نوساناتی روبه رو باشد. وی خاطرنشان می کند: در بخش مرغ گوشتی تغییرات و نوسانات قیمتی با تأخیر اتفاق می افتد؛ به گونه ای که برای ایام عید و سه ماهه نخست سال 1395 خورشیدی قیمت مرغ بالا خواهد رفت. اصغری فرد ادامه می دهد: چون در آن زمان جوجه ریزی کمتر شده و بدین ترتیب مرغ هم کمتر تولید می شود و از آنجا که تقاضا بالا می رود، این امر بر قیمت تأثیر گذاشته و بدین ترتیب قیمت مرغ بالا خواهد رفت. وی تصریح می کند: نوسانات قیمت مرغ چنان فاحش نیست که سبد خانوار را تحت تأثیر قرار دهد، زیرا پایین رفتن و بالا آمدن قیمت یک هزار تومانی، تفاوت زیادی در هزینه های خانوار نخواهد داشت. دبیر انجمن ملی طیور یادآور می شود: در ماه رمضان افزایش قیمت ها نسبت به ماه محرم و ایام عید بیشتر بوده است، به گونه ای که مصرف مردم در این زمان بیشتر است. اصغری فرد درباره وضعیت نهاده های مورد نیاز مرغداری ها تأکید می کند: طی پنج ماهه اخیر، قیمت سویا و ذرت ثابت بوده و نوسانات زیادی نداشته است، به گونه ای که قیمت ذرت 700 تا 800 تومان و قیمت سویا یک هزار و 300 تا یک هزار و 400 تومان ثابت بوده است. وی معتقد است: ثبات در قیمت نهاده ها منجر به آن می شود که بتوانیم قیمت ها را ثابت نگه داریم. اصغری فرد همچنین می گوید: برای تولیدی موفق باید بتوانیم برنامه ریزی جامعی تهیه کنیم. به گفته رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی، طی یک هفته گذشته قیمت گوشت مرغ یک هزار تومان کاهش یافته است، به گونه ای که در مراکز عمده فروشی پنج هزار و 500 تومان عرضه می شود، در حالی که قیمت مرغ زنده چهارهزار تومان گزارش شده است و همچنین قیمت بوقلمون نیز به هشت هزار و 900 تومان رسیده، در حالی که در هفته گذشته قیمت آن 9 هزار و 400 تومان بود.
چهارشنبه ، ۲۹مهر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: صنعت مرغداری و دامپروری]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 13]