محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1831025613
پلاكي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
پلاكي مواد لازم براي 4 نفر : لوبيا سفيد : 250 گرم آب : يك ليتر نمك و فلفل : به مقدار لازم سينه مرغ : يك عدد، متوسط هويج متوسط : 3 عدد خرد شده گوجه فرنگي : 3 عدد سير : 6 حبه جعفري : 5 شاخه ، خرد شده كرفس با برگ : 3 شاخه ، خرد شده فلفل دلمه اي : يك عدد رب گوجه فرنگي : يك قاشق غذاخوري سرپر روغن زيتون : يك چهارم پيمانه آب ليموترش : 2 قاشق غذاخوري طرز تهيه : لوبيا سفيد را از شب قبل خيس كرده و آبكش كنيد و با يك ليتر آب و نمك به ميزان لازم به مدت يك ساعت و نيم بپزيد . سينه ي مرغ را آب پز كرده و به اندازه ي يك بند انگشت خرد كنيد. در اين مدت پوست هويج ها را گرفته و به ضخامت 3 ميلي متر ورقه ورقه كنيد. پوست گوجه فرنگي ها را هم گرفته ريز خرد كنيد . سيرها را از پوست درآورده ، ريز خرد كنيد . جعفري ، كرفس و فلفل دلمه اي را نيز به قطعات ريز خرد كنيد و همه ي مواد را به لوبيا سفيد اضافه كرده ، نيم ساعت بگذاريد تا با شعله ملايم بجوشد . سپس نمك ، فلفل ، روغن زيتون ،آب ليموترش ، آب و رب گوجه فرنگي را اضافه كنيد و با حرارت ملايم بگذاريد جوشيده و جا بيفتد . وقتي حاضر شد آن را به صورت گرم يا سرد داخل يك ديس مناسب كشيده و با چند شاخه جعفري يا سبزيجات ديگر طبق سليقه تزيين و سرو كنيد. نكته : 1 ـ اين دستور 220 گرم كربوهيدرات ، 100 گرم پروتئين ،70 گرم چربي و 1910 كيلوكالري انرژي دارد. 2 ـ يوناني ها اين غذا را به عنوان غذاي دوم با نان مي خورند.
منبع:نشريه هنرآشپزي 72
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 601]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها