-
![پلاكي](http://rasekhoon.net/userfiles/Article/1390/10/ma382.JPG)
پلاكي مواد لازم براي 4 نفر : لوبيا سفيد : 250 گرم آب : يك ليتر نمك و فلفل : به مقدار لازم سينه مرغ : يك عدد، متوسط هويج متوسط : 3 عدد خرد شده گوجه فرنگي : 3 عدد سير : 6 حبه جعفري : 5 شاخه ، خرد شده كرفس با برگ : 3 شاخه ، خرد شده فلفل دلمه اي : يك عدد رب گوجه فرنگي : يك قاشق غذاخوري سرپر روغن زيتون : يك چهارم پيمانه آب ليموترش : 2 قاشق غذاخوري طرز تهيه : لوبيا سفيد را از شب قبل خيس كرده و آبكش كنيد و با يك ليتر آب و نمك به ميزان لازم به مدت يك ساعت و نيم بپز