واضح آرشیو وب فارسی:سلامانه: سلامانه : مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی وزارت بهداشت گفت: ایرانیان 20 درصد بیشتر از انرژی مورد نیاز بدن انرژی دریافت می کنند. به گزارش فارس هدایت حسینی شامگاه دوشنبه در هفتمین یادمان روز جهانی غذا که در هتل ثامن مشهد برگزار شد، اظهار کرد: بخش عمده بیماری ها غیرواگیر هستند که منشأ آن نیز مربوط به غذا است. مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی، بیماری های قلبی و دیابت را از جمله بیماری های ناشی از مصرف نادرست مواد غذایی عنوان کرد و افزود: به طور مثال استاندارد جهانی مصرف نمک تنها پنج گرم است، اما مصرف نمک در کشور روزانه 12 گرم بوده که این مسئله زیان بسیاری برای افراد دارد. وی ادامه داد: استاندارد مصرف چربی در روز 35 گرم است، اما باز هم مصرف چربی در میان ایرانیان به 50 گرم در روز می رسد. حسینی متوسط مصرف انرژی در ایرانی ها را 20 درصد بیشتر از انرژی مورد نیازشان عنوان کرد و گفت: این مسئله سبب چاقی در افراد می شود و سلامت آنان را به خطر می اندازد. مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی وزارت بهداشت با اشاره به میزان مصرف شکر در افراد خاطرنشان کرد: دریافت بیش از اندازه شکر در رژیم غذایی ایرانیان بیش از حد نیاز بدنشان است که این میزان مصرف شکر نیز سبب بروز چاقی می شود. وی تصریح کرد: سه فاکتور نمک، شکر و چربی علت اصلی بروز بیماری های غیرواگیر در کشور است که وزارت بهداشت در این راستا به دنبال کاهش میزان نمک در محصولاتی مانند نان و پنیر است. حسینی اضافه کرد: شکر موجود در آبمیوه ها نیز یک درصد کاهش پیدا می کند و میزان آبمیوه افزایش می یابد. وی افزود: وزارت بهداشت در راستای کاهش مضرات مواد غذایی تولیدی در کشور در تلاش است سه فاکتور نمک، شکر و چربی را که برای سلامت بدن مضر است تغییر استاندارد دهد. مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی وزارت بهداشت در ارتباط با نشانگرهای تغذیه ای و درج آنان بر محصولات غذایی، گفت: از دیگر برنامه ها درج نشانگرهای تغذیه ای با سه رنگ سبز، زرد و قرمز بوده که نشان دهنده مطلوبیت، هشدار و ممنوعیت مواد غذایی مضر در یک محصول است.
سه شنبه ، ۲۱مهر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سلامانه]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 21]