واضح آرشیو وب فارسی:فوت و فن: معمولاً افرادی که همواره به خوردن فکر می کنند، خود را بی اراده می دانند؛ اما تحقیقات جدید نشان می دهد مقصر اصلی مغز است. اگر می خواهید بر مغز خود غلبه کنید، با ما همراه باشید.در ادامه ۴ روشی که مغز برای گول زدن شما استفاده می کند، توضیح داده شده است. شما می توانید از راه حل های گفته شده برای غلبه بر مغز خود استفاده کنید. ۱. مغز هورمون استرسی ترشح می کند که باعث می شود بخورید . حتماً می دانید زمانی که تحت فشار و استرس هستید، مغز باعث می شود هوس مواد غذایی مختلفی را بکنید. حالا طبق یک تحقیق جدید، چربی های شکم و ران سیگنال هایی ارسال می کنند که مانع غیرفعال کردن عکس العمل مغز نسبت به استرس می شود. در نتیجه همواره احساس گرسنگی دارید و بیشتر می خورید. راه حل: قهوه کمتری بنوشید. تحقیقات نشان داده اند کافئین می تواند استرس شما را بیشتر کند. در نتیجه بهتر است قهوه کمتری بنوشید. ۲. یک هورمون مغزی شما را تشویق می کند مواد غذایی پرچرب بخورید. تاکنون به این موضوع توجه کرده اید چرا برخی افراد با یک کاسه سالاد سیر می شوند و برخی دیگر ترجیح می دهند همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده بخورند؟ ظاهراً کمبود یک هورمون در مغز مقصر اصلی این شرایط است. طبق یک تحقیق جدید، سطح پایین هورمونی به نام GLP-1 در موش ها منجر به پرخوری می شود و باعث می شود موش ها مواد غذایی پرچرب را ترجیح دهند. سطح کافی این هورمون که از سلول های روده کوچک و مغز ترشح می شود، سیگنال سیری را ارسال می کند. راه حل: به اندازه کافی بخوابید. شما می توانید از طریق خواب کافی، سطح این هورمون را افزایش دهید. ۳. بهره مندی از رژیم غذایی پرکالری، مدارهای مغزی را مجدداً سیم کشی کرده و باعث پرخوری می شود. خوردن لذت بخش است و این موضوع در تحقیقات به اثبات رسیده است. علت لذت بخش بودن خوردن این است که خوردن باعث ترشح دوپامین می شود؛ همان هورمون خوشحالی که مرکز پاداش را در مغز فعال می کند و باعث می شود رفتاری که ما را خوشحال می کند، ادامه دهیم. راه حل: مصرف مواد غذایی پرچرب را محدود کنید. این موضوع در مورد مواد غذایی پرنمک و پرشکر نیز صادق است. ترکیب مواد غذایی پرنمک، پرشکر و پرچرب باعث می شود مغز بیشتر هوس خوردن کند. ۴. گاهی نیازهای روانی ما بر نیازهای فیزیکی غلبه می کنند . دانشمندان اثبات کرده اند پرخوری اغلب تلاشی برای ارضای یک نیاز عاطفی است تا رفع گرسنگی واقعی. در یک تحقیق جدید که ۱۴۴۷ دانشجوی مؤنث در آن شرکت داشتند، ۴۰ درصد از شرکت کنندگان قبول کردند که طی ماه گذشته، پرخوری کرده اند. علت این پرخوری با افسردگی و احساسی خارج از کنترل ارتباط داشت. راه حل: طبق یک تحقیق جدید، خوردن در شب با افسردگی ارتباط دارد. در نتیجه اگر افسرده هستید، ساعات اولیه شب باعث می شود بیشتر بخورید. به جای این که شب ها بیدار بمانید و تلویزیون تماشا کنید، صبح زود از خواب بیدار شوید، پیاده روی کنید و یک صبحانه کامل و سالم بخورید.
پنجشنبه ، ۱۶مهر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فوت و فن]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 17]