واضح آرشیو وب فارسی:شهرآرا: علیرضا ظهیری - محصولات غذایی همیشه جزو مهم ترین سبد کالایی از نظر اهمیت و دقت مردم و مسئولان بوده است چرا که کالاهای خوراکی تولیدشده مستقیم با سلامت شهروندان ارتباط دارد و این موضوع اهمیت توجه به صنایع غذایی را بسیار افزایش می دهد. به گزارش شهرآرا، رکودی که بر بازار و صنعت کشور حاکم شده است، سبب شده تا برخی تولیدگران با اتخاذ تدابیری در جهت کاهش هزینه تولید خود اقدام کنند که این گونه اقدامات در هر نوع کالایی نامناسب و توجیه ناپذیر است اما در صنعت غذایی با توجه به اهمیتش در حوزه سلامت جامعه استفاده از مواد اولیه نامرغوب و بی کیفیت مهم تر جلوه می دهد. در آن سوی دیگر کم فروشی هم با توجه به مشکلات اقتصادی مردم جای توجیه ندارد اما شاهد این موضوع هستیم که برخی تولیدکنندگان صنایع غذایی کیفیت محصولات و وزن محصولات را برای کاهش هزینه های تولید کم و کمتر می کنند و این در حالی است که برخی کارشناسان حتی از وجود ۶٠درصدی محصولات غذایی بی کیفیت یا وزن کمتر محصول خبر می دهند. با متخلفان به شدت برخورد خواهد شد در همین رابطه رئیس انجمن صنایع غذایی خراسان رضوی در گفتگو با شهرآرا، با بیان اینکه تولیدکننده حوزه صنایع غذایی که اقدام به کم فروشی یا استفاده از مواد بی کیفیت برای تولید محصول کند مورد برخورد دستگاه های اجرایی و نظارتی قرار خواهد گرفت، اظهار داشت: دستگاه های مختلفی از جمله سازمان صنعت، معدن و تجارت، اداره بهداشت و تعزیرات دستگاه هایی هستند که توان مقابله با تخلفات را در حوزه صنایع غذایی به طور جدی دارند و اگر تخلفی از تولیدکننده ای سر زند با آن برخورد خواهد شد.محمد استادی با اشاره به اینکه دولت هزینه های تولید از جمله دستمزد و هزینه های انرژی را افزایش داده است، تصریح کرد: متاسفانه با توجه به این افزایش هزینه ها دولت روی بعضی مواد غذایی خود قیمت گذاری می کند و تولیدکننده را مجبور می کند تا از قیمت هایی که دولت ارائه می دهد، تبعیت کند که متاسفانه این موضوع تولیدکننده را به شدت عصبانی می کند. وی با اشاره به اینکه تخلفات کم فروشی یا استفاده از مواد اولیه بی کیفیت در صنایع غذایی وجود دارد، افزود: دولت باید اجازه دهد تولیدکننده کسب و کارش رونق داشته باشد تا درآمد یک تولیدکننده کفاف هزینه ها را بدهد و البته حتی تولیدکنندگانی که چنین تخلفاتی را دارند، ریشه اصلی آن را باید در زیادبودن هزینه های تولید دانست.استادی تشریح کرد: تقریبا ۴٠درصد صادرات استان از محصولات صنایع غذایی است اما متاسفانه در حالی که قطب صادرات محصولات غذایی کشور هستیم یک ماه است که بستر شبکه ریلی برای صادرات قفل شده و این موضوع به شدت روی صنایع غذایی تاثیر گذاشته است. بررسی ١٣٠برند صنایع غذایی همچنین عضو انجمن حمایت از مصرف کنندگان خراسان رضوی با بیان اینکه این انجمن از طریق کمیته سلامت خود اقداماتی را در حوزه صنایع غذایی در چند ماه اخیر آغاز کرده است، اظهار داشت: در همین راستا ١٣٠قلم از محصولات و برندهای برتر غذایی کشور که برندهای مشهد هم جزو آن است از جنبه های مختلف از جمله کم فروشی، وزن محصولات، کیفیت و استاندارد مورد بررسی این کمیته قرار گرفته است که متاسفانه پس از این بررسی متوجه شدیم که بیش از ۶٠درصد محصولات دچار مشکل هستند. غلامحسین صاحبی افزود: در این رابطه با نمایندگان استاندارد، بهداشت و مدیران کارخانجات مربوطه جلساتی گذاشته شد و موارد تخلفی به نمایندگان آنان تذکر داده شده است و البته برخی پرونده های تخلفی نیز به تعزیرات حکومتی فرستاده شده است.وی افزود: سازمان صنعت، معدن و تجارت، صنوف و استاندارد به هیچ عنوان نظارت های لازم و کافی را ندارند و حتی اداره استاندارد که وظیفه اصلی آن کنترل استاندارد است، وظایف محوله خود را برون سپاری کرده که این اقدام منجر به این تخلفات متعدد و فراوان شده است.صاحبی نمونه ای از بررسی های صورت گرفته در مشهد را ارائه دادکه طی آن ١٣نوع برند رب مورد آزمایش قرار گرفته است و از این ١٣برند فقط یک نمونه دارای استانداردهای لازم بوده است اما ١٢نوع دیگر که آرم استاندارد داشته اند، نشانی از استاندارد در محصول وجود نداشته است. شکایت از استاندارد عضو انجمن حمایت از مصرف کنندگان خراسان رضوی خبر از تهیه شکایت نامه ای علیه اداره استاندارد داد و افزود: این شکایت نامه را انجمن به اداره بازرسی استان داده است و ما از اداره استاندارد شکایت داریم چرا که مردم به نشان استاندارد اعتماد کرده اند اما از این نشان سوء استفاده می شود. رئیس اداره نظارت و بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی نیز اظهارات نماینده انجمن حمایت از مصرف کنندگان را مربوط به گذشته عنوان کرد و گفت: مسائلی که عده ای در حال حاضر مطرح می کنند، بهتر بود در آن زمان که کار را انجام می دادند می گفتند.علی باخرد با بیان اینکه معتقدیم وقتی بازار رکود دارد و میزان تولید بیشتر از نیاز مصرف باشد به طور قطع میزان تقلب نیز افزایش می یابد، اظهار داشت: در این شرایط تولید از راه های غیرمجاز و به دلیل کاهش هزینه ها انجام می شود تا قابل رقابت باشد و ما هم نگران این هستیم که در این شرایط رکودی میزان تقلب ها افزایش یابد. وی افزود: در همین رابطه در سال جاری این اداره واحد مستقل مربوط به تقلب در تولید را تشکیل داده است و محور این نظارت ها با نگاه تولیدات استان است و در کنار آن تولیدات دیگر استان ها نیز بررسی می شود.باخرد با بیان اینکه یکی از موارد تولید، پروانه ساخت است که طبق این پروانه بابت تولید هر کالا با مشخصه مربوط به آن کالا صادر می شود، عنوان کرد: حوزه نظارتی ما در صنایع غذایی منطبق بر پروانه ساخت هر محصول است و اگر محصولی پروانه ساخت را رعایت نکند، مشمول تقلب می شود که این تقلب مربوط به شاخص های مختلف از جمله استاندارد اجباری و کم فروشی و کاهش وزن است.
شنبه ، ۱۱مهر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: شهرآرا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 77]