واضح آرشیو وب فارسی:فارس: معاون طب سنتی وزیر بهداشت تأکید کرد
ضرورت استفاده از طب سنتی در درمان بیماری و حفظ تندرستی
معاون طب سنتی وزیر بهداشت با بیان اینکه اگر دو عامل غذای دارویی و داروی غذایی را به خوبی بشناسیم، میتوانیم در حوزه درمان و حفظ سلامت افراد از آن بهرهمند شویم، گفت: استفاده از طب سنتی در درمان بیماری و حفظ تندرستی ضرورت دارد.
به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری فارس، محمود خدادوست در چهارمین همایش طلای سبز و نخستین جشنواره طب سنتی و تغذیه اظهار داشت: خوشبختانه امسال برای چهارمین سال متوالی موفق به برگزاری همایش طلای سبز شدهایم. همچنین هر ساله همایشهای مشابه با توجه به رویکردهای جهانی و شعارهای حوزه سلامت برگزار میشود و هدف از همایشهای مرتبط با طب سنتی بیشتر، حفظ تندرستی تا درمان مردم مدنظر قرار دارد. وی با اشاره به شعار امسال بهداشت جهانی تحت عنوان ایمنی غذا از مزرعه تا سفره، افزود: جهت تحقق این شعار محصولات غذایی تولیدی از لحظه کشت باید از ایمنی کافی برخوردار بوده و میزان سموم، بقایای سموم و فلزات سنگین در آنها مورد توجه قرار گیرد که در کشور ما متولی این مسئله وزارت جهاد کشاورزی است و در همایش امروز نیز تلاش کردهایم از ظرفیت اساتید این حوزه بهرهمند شویم. معاون طب سنتی وزیر بهداشت گفت: پس از تولید نیز باید به این مسئله توجه داشت که محصولات غذایی در چه مکانی نگهداری شده و با چه کیفیتی بستهبندی میشوند که سازمان غذا و دارو و معاونت بهداشتی وزارت بهداشت نقش و مسئولیت اساسی را در این حوزه برعهده دارند. خدادوست ادامه داد: چگونگی مصرف مواد غذایی، آداب تغذیه و نحوه استفاده از تغذیه سالم نیز باید مورد توجه قرار گرفته شود که متخصصین علوم تغذیه نسبت به این حوزه اهتمام دارند، بنابراین 3 مسئله تولید، نگهداری و بستهبندی و چگونگی مصرف زنجیرهای به هم پیوسته بوده تا با رعایت آنها سلامتی مردم مخدوش نشود. وی با اشاره به اینکه طب سنتی، طب ملی کشور ما بوده و ریشه در آداب و رسوم مردم دارد، افزود: ظرفیت طب سنتی بسیار حائز اهمیت است که در حال حاضر این مسئله فراموش شده و باید بتوان در بازگشت به استفاده از طب سنتی اقدام کرد. معاون طب سنتی وزیر بهداشت گفت: طب سنتی به ما میگوید مزاج افراد متفاوت بوده و هر فرد متناسب با خصوصیات فردی، محیط زندگی و شغلش باید از غذای مناسب استفاده کند. علمای طب سنت ما نیز بیان داشتند که به تعداد افراد در جهان، انواع مزاج داریم. خدادوست ادامه داد: یک غذا با فرض اینکه سالم تهیه شود و عاری از سموم و آلایندهها باشد و عرضه آن نیز به درستی انجام گیرد، ممکن است برای همه افراد مناسب نبوده و مصرف آن در افراد متفاوت، مختلف باشد. معاون طب سنتی وزیر بهداشت افزود: یک فرد ممکن است با خوردن کاهو، خیار و هندوانه دچار سردی مزاج شود و در فرد دیگری این حالات وجود نداشته باشد، بنابراین در طب سنتی به این مسئله میپردازیم که افراد پاسخ متفاوت از غذا دارو دارند. در همایش امروز نیز این مسئله مورد توجه قرار گرفته است. خدادوست گفت: از طریق طب سنتی میتوان مشکلات غذایی افراد را حل کرد و پاسخ درمانی مناسب را به آنها ارائه داد، بهطور مثال فردی که با خوردن هندوانه دچار سردی میشود، با اضافه کردن اندکی گلاب بر این میوه میتواند مشکل خود را حل کند. به گفته وی از نگاه طب سنتی یک داروی مطلق و یک غذای مطلق نداریم و در صورتی که بتوانیم غذای دارویی و داروی غذایی را بشناسیم، میتوانیم از آن جهت حفظ سلامتی خود بهرهمند شویم. معاون طب سنتی وزیر بهداشت در پایان خاطرنشان کرد: بحث طب سنتی بسیار گسترده بوده و امیدواریم بتوانیم طی برگزاری این همایش که به مدت 4 روز ادامه دارد، به ابعاد مختلف آن بپردازیم. انتهای پیام/
94/07/07 - 12:21
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 52]