واضح آرشیو وب فارسی:فارس:
ششمین جشنواره شیرهپزی در مانیزان ملایر برگزار شد
ششمین سال جشنواره شیرهپزی سنتی ملایر در روستای هدف گردشگری مانیزان برگزار شد.
به گزارش خبرگزاری فارس از ملایر، مانیزان در 23 کیلومتری جنوب شرقی شهر ملایر واقع شده و شغل اغلب مردم این روستا باغداری است، مراسم انگورچینی هر سال از اواسط شهریور تا اواخر مهرماه برگزار میشود و مهمترین سوغات این روستا نیز انگور، کشمش، شیره انگور، باسلوق و شربت انگور است. امروز ششمین جشنواره شیرهپزی مانیزان حضور گردشگران و تورهای گردشگری از استانهای همدان، اصفهان، تهران، کرمانشاه و با حضور گسترده اقشار مختلف مردم از اقصی نقاط کشور برگزار شد. برنامههای متنوعی چون موسیقی زنده محلی، نمایش آیینی سنتی، بازدید عموم از کارگاه شیرهپزی، بازارچه عرضه سوغات مانیزان و ملایر، پخت آش محلی و چای ذغالی و اسبسواری، حضور هنرمندانی چون فرج علیپور و افشین چگینی از استان لرستان اجرا شد که بسیار مورد استقبال شرکتکنندگان قرار گرفت. برای نخستین بار مسابقه عکاسی، انتخاب شیره برتر، نورافشانی، پوشیدن لباسهای محلی، برگزاری مراسم خلعتی با گذاشتن مجمعهای بزرگ روی سر نقاشی روی صورت کودکان، سیاه چادر و... نیز از دیگر برنامههای متنوع جشنواره امسال در مانیزان بود. مدیرکل میراث فرهنگی همدان در آیین شیرهپزی در روستای هدف گردشگری ملایر، ضمن تقدیر از زحمات مسئولان و مردم در برگزاری ششمین جشنواره شیره پزی مانیزان، برگزاری چنین آیینها و جشنوارههایی را گامی بزرگ در راستای گرامیداشت فرهنگ کهن مردم این دیار دانست و افزود: این آین ماندگار باید بیشتر ترویج پیدا کند. ریحان سروشمقدم با بیان اینکه برگزاری جشنوارههای سنتی باعث زنده شدن فرهنگهای گذشته میشود، افزود: باید این امانتهای گرانبها به نسل آینده نیز برسد. وی با اشاره به ظرفیتهای بالای گردشگری در استان همدان و ملایر گفت: شیرهپزی سنتی یکی از مهمترین فرهنگها و سنتهای مردم این شهرستان است. مدیرکل میراث فرهنگی همدان با اشاره به اینکه جشنواره شیرهپزی سنتی در روستای هدف گردشگری مانیزان فهرست آثار ملی به ثبت رسیده، گفت: به دنبال این هستیم با فراهم کردن زیرساختهای لازم این جشنواره را به ثبت جهانی برسانیم. وی با بیان اینکه برگزاری چنین آیینهایی در رشد و توسعه شهرستان ملایر و جذب گردشگران نیز تأثیر بسزایی دارد تصریح کرد: امسال نیز شاهد استقبال خوب گردشگران و مردم در این جشنواره بودیم و امیدواریم در سالهای آتی بتوانیم به بهترین وجه و بهتر از سالهای گذشته این جشنواره را برگزار کنیم. در ادامه معاون امور مجلس، حقوقی و امور استانهای سازمان میراث فرهنگی کشور، گردشگری و صنایع دستی کشور نیز افزود: برگزاری این جشنواره خود میتواند بخش مهمی از گردشگری شهرستان ملایر استان همدان و حتی کشور باشد. اسدالله درویشامیری در ادامه با بیان اینکه یکی از اهداف میراث فرهنگی کشور احیای سنتهای گذشته است، گفت: در سالهای اخیر این سنتها به خوبی در حال احیا است. وی بیان کرد: ما دارای فرهنگی غنی هستیم و باید این سنت را که گذشتگان ما به خوبی آن را حفظ کرده و تحویل ما داده را به شایستگی حفظ کرده و به نسل آینده بسپاریم. معاون امور مجلس، حقوقی و امور استانهای سازمان میراث فرهنگی کشور، گردشگری و صنایع دستی کشور با بیان اینکه تمدن و فرهنگ کشور ما در هیچ جای دنیا وجود ندارد، گفت: قدمت تمدن ایران زمین 10 هزار ساله است که این تمدن و فرهنگ برای ما به ارث رسیده و باید آن را نگه داریم. وی با اشاره به اینکه در حال حاضر بیش از 30 جشنواره مختلف مانند جشنواره شیرهپزی ملایر در کشور برگزار میشود افزود: مهمترین این جشنواره برگزاری جشنواره آشهای محلی، موسیقی، ورزشهای بومی، گل نرگس، گردوی تویسرکان، جشنواره اقوام ایرانی و... است. درویش امیری با بیان اینکه در کشور ما آیینها و فرهنگهای قدیمی زیادی داریم که باید احیا شود گفت: یکی از مهمترین آن احیای آشهای محلی است. وی با بیان اینکه در حال حاضر 400 نوع غذای محلی در کشور شناسایی شده است تصریح کرد: با جایگزینی غذاهای محلی به جای غذاهای فستفود باید سلامتی را به نسل امروز هدیه کنیم. معاون امور مجلس، حقوقی و امور استانهای سازمان میراث فرهنگی کشور، گردشگری و صنایع دستی کشور در ادامه با اشاره به اینکه برای ثبت جهانی جشنواره مانیزان پیگیریهای لازم خواهد شد گفت: در در این زمینه برای ثبت هر آیینی اول باید پرونده آن تکمیل و به ثبت آثار ملی برسد. وی یادآور شد: در ادامه بعد از ثبت ملی پرونده تکمیل شده به یونسکو ارسال میشود و اگر آن آیین در جایی دیگر از دنیا ثبت نشده باشد و در صورت پذیرش اقدامات بعدی برای ثبت جهانی صورت میگیرد. در ادامه نماینده مردم ملایر در مجلس نیز با اشاره به برگزاری این جشنواره بیان کرد: شهرستان ملایر داری قابلیتها و ظرفیتهای گردشگری بالایی است که باید بیشتر شناسایی و مورد توجه قرار گیرد. علینعمت چهاردولی با اشاره به حضور گسترده مردم در ششمین جشنواره شیره پزی مانیزان افزود: حضور گردشگران در این جشنواره جای خوشحالی دارد و این جشنواره باید با اطلاعرسانی بیشتر مانند سنت گلابگیری کاشان در سطح ملی مطرح شود. در ادامه سرپرست فرمانداری ملایر نیز با بیان اینکه امروز گردشگری به عنوان صنعتی پردرآمد در دنیاست، اظهار کرد: در کشور ما نیز با توسعه گردشگری کسب درآمد داشته باشیم. رضا قیاسی با اشاره به اینکه ورود هر گردشگر میتواند تعداد زیادی اشتغال را به همراه داشته باشد، گفت: باید از همه ظرفیتها بهره برد. سرپرست فرمانداری شهرستان ملایر افزود: بعد از رفع تحریم امیدواریم شاهد حضور بیشتر گردشگران در کشور باشیم. وی با اشاره به ظرفیتهای گردشگری همدان افزود: در حال حاضر این استان بیش از 2 هزار اثر تاریخی و جاذبه گردشگری دارد که تاکنون نتوانستهایم استفاده لازم را برای جذب گردشگر در این استان داشته باشیم. قیاسی ضمن تقدیر از مسئولان برگزارکننده جشنواره شیره پزی مانیزان خاطرنشان کرد: حضور گسترده مردم در این جشنواره نشان از علاقمندی مردم به سنتهای گذشته دارد که باید برای توسعه بیشتر این جشنواره و جذب گردشگران بیشتری از اقصی نقاط کشور تلاش لازم صورت گیرد. انتهای پیام/89013/ن40
94/07/06 - 23:08
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 329]