تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته میشود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820639613
يك املت هندي
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: هميشه كه قرار نيست خانم خانه يك غذاي خارجي بپزد و شما بخوريد. گاهي هم نوبت شماست كه با پخت يك غذاي متفاوت و مربوط به آنور آب، اهل خانه را متعجب و به قول خارجي‌ها سورپرايز كنيد. پس اگر قرار است امشب خانمتان ديرتر به خانه برسد و شما مسئوليت پخت غذا را برعهده گرفته‌ايد، آستين‌ها را بالا بزنيد. نترسيد؛ غذاي سريع و مردانه اين هفته اگرچه خارجي است و به كشور هندوستان تعلق دارد ولي با كمي تغييرات، چيزي شبيه به املت سبزيجات خودمان است؛ با اين تفاوت اصلي كه در آن از گوجه فرنگي خبري نيست. شما آقايان هم كه هر چقدر غذا پختن بلد نباشيد، پخت انواع و اقسام نيمروها و املت‌ها را مي‌دانيد. پس نيم ساعت پيش از رسيدن خانمتان به خانه شروع كنيد. مدت زمان لازم براي آماده‌سازي مواد: 10 دقيقه مدت زمان لازم براي پخت غذا: 20دقيقه مواد لازم: - يك عدد پياز كوچك (ريز خرد شود) - 2 عدد فلفل سبز تند (خرد شود) - 20 گرم برگ گشنيز تازه - 4 عدد تخم‌مرغ - يك قاشق چاي‌خوري سرخالي نمك - 2 قاشق سوپ‌خوري روغن - پودر فلفل سياه به مقدار لازم طرز تهيه: 1 - پياز، فلفل و گشنيز خرد شده را در كاسه بلوري متوسطي بريزيد و خوب با هم مخلوط كنيد. [شستن ميوه و سبزي] 2 - كاسه بلوري ديگري آماده كنيد و تخم‌مرغ‌ها را پس از شكستن در آن، خوب هم بزنيد. 3 - مخلوط پيازي را به تخم‌مرغ‌هاي زده شده اضافه كنيد. 4 - اين مخلوط را با اضافه كردن نمك و كمي فلفل سياه مزه‌دار كرده و خوب هم بزنيد. 5 - در تابه بزرگي يك قاشق سوپ‌خوري روغن بريزيد و روي شعله متوسط اجاق گاز قرار دهيد تا روغن خوب داغ شود سپس مايه املت را به يكباره در روغن داغ‌شده بريزيد و در ظرف را بگذاريد تا تخم‌مرغ به اصطلاح خودش را بگيرد. پس از اينكه قسمت زيرين املت طلايي‌رنگ شد، با استفاده از كفگير آن را برگردانيد تا روي ديگر آن نيز سرخ شود. نكته: پس از برگرداندن املت، با استفاده از كفگير تخت يا ته قاشق روي املت فشار وارد كنيد تا اگر در قسمت‌هايي از آن، تخم‌مرغ هنوز سفت نشده است، با فشار بيرون زده و سرخ شود. 6 - در پايان، اين املت هندي را در ظرفي ريخته و همراه كاهو، سالاد يا ترشي تند سرو كنيد. نكته: همان‌طور كه مي‌دانيد اين غذا هندي است، پس اگر شما يا ديگر اهالي خانواده به طعم تند عادت نداريد، ميزان فلفل سبز تند آن را كم كنيد؛ در غير اين‌صورت علاوه بر فلفل‌هاي سبز، كمي پودر فلفل قرمز نيز به آن اضافه كنيد. http://www.ircook.com/
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 520]
-
گوناگون
پربازدیدترینها