تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1833390382
فارس گزارش می‌دهد تکرار کشتار غیرمجاز دام در ایلام زیر چتر قانون
واضح آرشیو وب فارسی:فارس: فارس گزارش می‌دهد
تکرار کشتار غیرمجاز دام در ایلام زیر چتر قانون
کشتار غیرمجاز دام در ایلام به معضل بزرگی تبدیل شده است، به نوعی که ریختن فضولات و امعاء و احشای حاصل از ذبح دام در محیط زیست، علاوه بر آلودگی‌های زیست محیطی نقش مهمی در شیوع و انتقال انواع بیماری‌های عفونی دارند.
به گزارش خبرگزاری فارس از ایلام، گوشت قرمز و فرآورده‌های حاصل از آن، به سبب داشتن پروتئین، مواد معدنی و اسید آمینه‌های ضروری، نقش مهمی در تأمین نیازهای تغذیه‌ای جوامع بشری دارند. اما تولید و عرضه گوشت در شرایط غیربهداشتی، تهدیدی علیه بهداشت عمومی و سبب شیوع انواع بیماری‌ها شده که عواقب بسیار خطرناکی را به همراه خواهد داشت. افرادی که خارج از کشتارگاه، اقدام به کشتار غیرمجاز دام و عرضه گوشت می‌کنند، در حقیقت با عرضه غیربهداشتی گوشت، زمینه شیوع و انتقال بیماری‌های مشترک بین انسان و دام را فراهم می‌کنند. در برخی نقاط و حاشیه شهرهای استان ایلام از جمله در مبادی اصلی ورودی استان مانند منطقه مهدی‌آباد و شباب، کشتار غیرمجاز دام تبدیل به یک معضل بهداشتی شده که علاوه بر تهدید جدی علیه بهداشت عمومی و ایجاد مخاطرات بهداشتی که در ادامه به تفصیل به آن پرداخته می‌شود، از چند جنبه دیگر نیز قابل بحث و بررسی است. نخست اینکه کشتار دام در خارج از کشتارگاه و در معابر عمومی و شهری، یک کار غیرفرهنگی و نشان‌دهنده عدم رعایت اصول و مبانی نوین شهرنشینی است؛ علاوه بر این از جنبه روانشناسی نیز ذبح دام در معابر عمومی و در برابر چشم اطفال و کودکان، تأثیر منفی بر روح و روان آنها می‌گذارد که با دیدن صحنه‌های کشتار دام که بعضاً با خشونت نیز صورت می‌گیرد، آثار زیان‌بار روانی در کودکان ایجاد می‌کند و در درازمدت سبب ایجاد رفتارهای خشونت‌بار در این افراد می‌شود. علاوه بر این، مناطقی مانند مهدی‌آباد و شباب از مبادی اصلی تردد استان محسوب می‌شوند که کشتار دام و آویزان بودن لاشه و همچنین ریختن خونابه و فضولات حاصل از کشتار دام‌ها، چهره زشت و نازیبایی به این مناطق داده و بارها نارضایتی مسافران عبورکننده از این مناطق را به دنبال داشته است. ریختن فضولات و امعاء و احشای حاصل از ذبح دام در محیط زیست و عدم وجود سیستم فاضلاب و چاه دفن فضولات، علاوه بر آلودگی‌های زیست محیطی باعث تجمع حیوانات ولگرد، حشرات و جوندگان شده که نقش مهمی در شیوع و انتقال انواع بیماری‌های عفونی دارند. از نظر قانونی نیز کشتار دام در خارج از کشتارگاه، خلاف قانون بوده و به استناد ماده 688 قانون مجازات‌های اسلامی و مواد 4 و 12 قانون سازمان دامپزشکی کشور قابل پیگرد در مراجع قضایی است. بر مبنای این گزارش، کارشناس نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی ایلام در این رابطه می‌گوید: بیش از 800 نوع عامل بیماریزای مشترک بین انسان و دام وجود دارد که اکثراً از طریق تماس با دام بیمار و فرآورده‌های خام دامی آلوده از جمله گوشت، قابل انتقال به انسان است. سعید صیدیوسفی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در ایلام ادامه می‌دهد: بیماری‌های خطرناکی نظیر بروسلوز، هاری، کزاز، سل، سالمونلوز، شاربن و بیماری‌های نوظهور مانند جنون گاوی و تب خونریزی‌دهنده کریمه کنگو، بیماری‌های انگلی مانند کیست هیداتیک، سارکوسیست، انگل‌های پوستی و جلدی و انواع قارچ‌ها از جمله مهم‌ترین بیماری‌های مشترک بین انسان و دام هستند. وی می‌افزاید: با توجه به وجود این بیماری‌ها، لزوم بازرسی بهداشتی دقیق و کامل دام‌های کشتاری و لاشه دام کشتار شده در کشتارگاه‌ها ضروری است. این مسئول اضافه می‌کند: در کشتارگاه‌های دام، بازرسی بهداشتی به دو طریق صورت می‌گیرد که شامل بازرسی پیش از کشتار و بازرسی بعد از کشتار دام است. صیدیوسفی تصریح می‌کند: با توجه به اینکه برخی از بیماری‌ها مانند هاری، کزاز، بروسلوز و انواع مسمومیت‌ها صرفاً در دام زنده قابل تشخیص هستند، بنابراین دام‌ها باید قبل از کشتار، از حیث وجود این بیماری‌ها مورد معاینه و بازرسی قرار گیرند و چنانچه این دام‌ها علایمی از این بیماری‌ها را داشته باشند، از چرخه کشتار حذف شوند. کارشناس نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی ایلام می‌گوید: دام‌هایی که دارای سابقه مصرف دارو باشند، به دلیل وجود باقی‌مانده‌های دارویی در لاشه، تا زمان گذراندن دوره پرهیز از مصرف دارو (withdrawal time) اجازه کشتار و مصرف ندارند. وی ادامه می‌دهد: مرحله دوم بازرسی کشتارگاهی، بازرسی بهداشتی لاشه دام پس از کشتار است، همچنین دامی که در بازرسی قبل از کشتار، فاقد علایم بیماری بوده و سالم تشخیص داده شود، وارد چرخه کشتار شده و به صورت شرعی و حلال، زیر نظر ناظر ذبح شرعی مستقر در کشتارگاه، ذبح می‌شود. این مسئول اضافه می‌کند: بلافاصله بعد از ذبح دام، بازرسی کامل از جمله بازرسی سر، کبد، ریه و سایر اندام‌ها بر روی لاشه صورت می‌گیرد، غده‌های لنفاوی پیش‌کتفی و پیش‌رانی که معمولاً در اکثر بیماری‌ها دارای علایم تشخیصی است نیز مورد بازرسی و معاینه قرار می‌گیرند. صیدیوسفی تصریح می‌کند: کبد و ریه از جمله اندام‌هایی هستند که به واسطه وجود عوامل بیماریزای خطرناک از جمله عوامل انگلی مانند فاسیولاها، دیکروسلیوم و کیست هیداتیک مورد بازرسی قرار می‌گیرند، همچنین در بازرسی از این اندام‌ها در صورتی‌که ضایعه یا عامل بیماری تشخیص داده شود، آن عضو یا اندام توسط کارشناس دامپزشکی از چرخه کشتار حذف و معدوم می‌شود. کارشناس نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی ایلام می‌گوید: پس از اینکه مراحل بازرسی کامل لاشه و اندام‌ها در کشتارگاه صورت گرفت، کارشناس دامپزشکی، اقدام به زدن مهر و برچسب سلامت بر روی لاشه کرده و پس از آن اجازه خروج گوشت از کشتارگاه و عرضه آن را صادر می‌کند. وی ادامه می‌دهد: این در حالی است که در مراکزی مانند مهدی‌آباد و شباب که کشتاردام به صورت غیر مجاز و خارج از کشتارگاه صورت می‌گیرد، دام‌ها بدون هیچ نظارت و بازرسی کشتار و عرضه می‌شود که در این بین، مخاطره عرضه دام‌های بیمار وآلوده به عوامل عفونی و انگلی وجود دارد، همچنین با عرضه گوشت لاشه دام‌های دارای سابقه مصرف دارو، با توجه به اینکه لاشه این دام‌ها زمان پرهیز از مصرف دارو را نگذرانده‌اند، حاوی باقی‌مانده‌های دارویی بوده که مصرف چنین گوشت‌هایی زمینه ایجاد سرطان‌ها و بیماری‌های لاعلاج را فراهم می‌سازد. این مسئول اضافه می‌کند: حال با در نظر گرفتن خطرات مصرف گوشت دام‌هایی که در مراکز غیرمجاز تولید و عرضه می‌شود و مقایسه آن با گوشت تولیدی و استحصال شده در کشتارگاه‌های دام، می‌توانید در خصوص انتخاب نوع گوشت مصرفی و توجه به سلامت خانواده خود قضاوت کنند. انتهای پیام/2246/الف/ت40
94/06/15 - 11:17
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[مشاهده در: www.farsnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 23]
-
گوناگون
پربازدیدترینها