واضح آرشیو وب فارسی:فارس: رئیس سازمان حفظ نباتات کشور:
غذای ناسالم یکی از 20 عامل سرطان دنیاست/ 25 درصد مردم کشور ناامنی غذایی دارد
رئیس سازمان حفظ نباتات کشور با بیان اینکه یکی از 20 عامل سرطان در دنیا بحث غذای ناسالم است، گفت: بالاترین عامل مرگ و میر در بیماریهای غیر واگیردار سوءتغذیه است.
به گزارش خبرگزاری فارس از بیرجند، محمدعلی باغستانی ظهر امروز در افتتاحیه ششمین همایش علوم علفهای هرز ایران که در دانشگاه بیرجند برگزار شد، اظهار داشت: نخستین همایش علوم علفهای هرز ایران در سال 84 در موسسه تحقیقات گیاهپزشکی برگزار شد و امسال نیز این همایش 10 ساله میشود. وی با بیان اینکه امنیت غذایی برای در دسترس بودن همه مردم به غذایی کافی در تمام اوقات برای داشتن یک جسم سالم است، گفت: امنیت غذایی شامل مکفی بودن، سالم بودن، مغزی بودن و در دسترس بودن است. رئیس سازمان حفظ نباتات کشور با بیان اینکه با پیشبینیهای انجام شده جمعیت جهان در سال 2050 بالغ بر 9 میلیارد نفر است، افزود: برای تامین غذای مورد نیاز این جمعیت باید تولید کنونی را دو برابر کرد. باغستانی با بیان اینکه 25 درصد جامعه ایران ناامنی غذایی دارد، ادامه داد: همچنین 20 درصد مردم دچار کمبود انرژی و 50 درصد مردم نیز دچار کمبود کلسیم، ویتامینهای A و B2 هستند. وی با بیان اینکه شیوع بیماری از سال 81 تا 91 حدود 6 برابر شده است، تصریح کرد: این شیوع در زنان باردار برخی از استانها 91 درصد و در نوجوانان نیز 76 درصد است. رئیس سازمان حفظ نباتات کشور با بیان اینکه وضعیت کشور از نظر خاک و بیابانزدایی خوب نیست، تاکید کرد: با پیشبینیهای انجام شده اگر تا سال 2080 این منابع را داشته باشیم 25 درصد تولیدات کاهش پیدا میکند. باغستانی افزود: تهدید تنوع زیستی، گسترش محدودههای جغرافیایی آفات، افزایش تعداد نسلها، افزایش بقای آفات در دماهای پایین، طغیان و دینامیک جمعیت آفت، شکست مقاومت گیاهان میزبان به آفات، افزایش فراوانی حشرات ناقل و کاهش اثربخشی کنترل بیولوژیک از جمله اثرات تغییر اقلیمی بر فعالیت و تراکم آفات است. وی بیان کرد: بیش از 76 درصد از بیماریها در ایران غیر واگیر هستند که از جمله آنها میشود به بیماری قلب و عروق و سرطانها نام برد. رئیس سازمان حفظ نباتات کشور با بیان اینکه مصرف دخانیات و رژیم غذایی نامناسب از علل اصلی بیماریها است، گفت: 14 میلیون مورد جدید به سرطان در سال 2012 تشخیص داده شدهاند. باغستانی با بیان اینکه بیشترین سرطانها ریه، کبد و معده هستند، اضافه کرد: کارسینوژنهای فیزیکی، کارسینوژنهای بیولوژیک و کارسینوژنهای شیمیایی ( آزمیستوزها، سیگار، آفلاتوکسینها و آرسینک ) از عوامل ایجاد کننده سرطان هستند. وی با بیان اینکه یکی از 20 عامل سرطان در دنیا بحث غذای ناسالم است، تصریح کرد: بالاترین عامل مرگ و میر در بیماریهای غیر واگیردار سوء تغذیه است. رئیس سازمان حفظ نباتات کشور با بیان اینکه میزان نمک در نان 1.8 گرم است، اظهار داشت: سه برابر نیاز هر انسان به نمک در نان است. باغستانی با بیان اینکه 43 نوع سم مجاز در ایران از سال 47 تا 93 ثبت کردهایم، ادامه داد: در سال 94 نیز 19 قلم سم از مجموع سموم کشور تعلیق شده است. وی با بیان اینکه در پنج سال گذشته هفت قلم سم پرخطر از فهرست سموم مجاز حذف شده است، گفت: آزینفوس متیل، کارباریل، بنومیل، آمیتراز، اندوسولفان، آلاکلر و زینپ هفت سمی هستند که از فهرست سموم مجاز حذف شدهاند. رئیس سازمان حفظ نباتات کشور با بیان اینکه 20 تا 25 هزار تن سم در کشور استفاده میکنیم، خاطرنشان کرد: همچنین 46.5 درصد از هزینه سم کشور را پرداخت میکنیم. باغستانی بیان کرد: کشورهای چین با 53.89 درصد و هندوستان با 29.63 درصد عمده منابع تامین سموم هستند. وی اضافه کرد: کاهش مصرف آفتکشها با ارتقای درجه مکانیزاسیون و بهبود تکنولوژی کاربرد آفتکشها، توسعه شبکه مراقبت و پیش آگاهی ارتقای دانش بهرهبرداران و توسعه روشهای بیولوژیک و غیر شیمیایی اتفاق افتاده است. رئیس سازمان حفظ نباتات کشور گفت: در مدیریت تلفیقی محصول باید بر موارد مسئولیتپذیری زیست محیطی، مقبولیت اجتماعی، حساسیت اکولوژیکی، پایداری اقتصادی، تولید ایمن و کیفیت غذا تاکید شود. انتهای پیام/69034/ن40
94/06/10 - 19:30
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 223]