واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: یک مسوول: موضوع غذای حلال نیازمند وضع قوانین اجرایی در مجلس شورای اسلامی است مشهد- ایرنا-دبیر کمیسیون سلامت، امنیت غذایی و رفاه اجتماعی شورای عالی علوم، تحقیقات و فناوری گفت: غذای حلال موضوعی فراملی است به نحوی که نیازمند وضع قوانین اجرایی در مجلس است.

به گزارش روز شنبه روابط عمومی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی، دکتر پرویز اولیا با بیان این مطلب اظهار کرد: متاسفانه مردم و مسوولان هنور متوجه اهمیت غذای حلال نیستند و حتی تصور بر این است که در این زمینه هیچ مشکلی وجود ندارد. وی گفت: ممکن است در زمینه ذبح شرعی و صید ماهی مشکلی نداشته باشیم اما بحث اصلی به افزودنیهایی برمی گردد که در جریان فرآوری مواد غذایی استفاده می شود. اولیا با بیان اینکه موضوع غذای حلال نیازمند پیگیری همه جانبه است افزود: ابتدا باید در زمینه پیچیدگی بحث حلال بودن مواد غذایی اطلاع رسانی شود و برای ساماندهی آن نیز باید از همفکری تمام ذی نفعان استفاده شود. وی در پاسخ به این سوال که چه پیشنهادهایی برای ساماندهی بحث غذای حلال در کشور ارائه می دهید گفت: این طرح باید با همفکری تمامی ذی نفعان آن در قالب طرحی ملی پیگیری و اجرایی شود و پژوهشکده علوم و صنایع غذایی به عنوان پیشنهاد دهنده این طرح نقشی اساسی در تحقق آن ایفا می کند. دبیر کمیسیون سلامت، امنیت غذایی و رفاه اجتماعی شورای عالی با بیان اینکه پژوهشکده علوم و صنایع غذایی از بازوان اصلی بحث غذا در کشور محسوب می شود گفت: این طرح توسط پژوهشکده تدوین شده اما مساله اساسی این است که در این زمینه اطلاعات و آگاهی لازم در میان مسوولان وجود ندارد. پژوهشکده علوم و صنایع غذایی به عنوان یکی از مراکز پژوهشی وابسته به وزارت علوم، تحقیقات و فناوری به منظور پاسخگویی به بخشی از نیازهای پژوهشی کشور به ویژه در منطقه شمال شرق کشور از سال 1385 با توجه به سوابق گذشته و مزیتهای منطقه ای به عنوان پژوهشکده مستقل ملی و دارای مصوبه قطعی از شورای گسترش آموزش عالی فصل نوینی از فعالیتهای خود را آغاز کرد. چشم انداز این پژوهشکده شناخته شدن به عنوان معتبرترین مرکز پژوهشهای کاربردی کشور در حوزه علوم و فناوری غذایی و برخوردار از تعاملات مؤثر فراملی با تأکید بر هویت اسلامی ایرانی تعریف شده است. 1922/1211
31/05/1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 38]