محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826826224
یک شام خوشمزه با بادمجان
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
کوکوی بادمجان؛
یک شام خوشمزه با بادمجان
دقت کنید که قبل از سرخ شدن کوکو آن را برش بزنید. وقتی کوکو کامل سرخ شود، به خاطر بافتی که بادمجان دارد، برش زدن آن دشواد می شود.
پيامبر صلى الله عليه و آله: برترین ایمان آن است که معتقد باشی هر کجا هستی خداوند با توست. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، بادمجان جزو آن دسته از مواد غذایی است که مصرفش در بین مرد م کشورمان بسیار مرسوم بوده و طعم لذیذش مورد پسند بیشتر افراد است. کوکوی بادمجان هم بسیار طرفد ار د ارد و یک شام خوشمزه به حساب می آید. مواد لازم برای 6 نفر یک کیلو و نیم بادمجان
1 عدد پیاز متوسط
5-4 عدد تخم مرغ
2-1 ق چ پودر سیر
به میزان لازم نمک و زردچوبه و دارچین
به میزان لازم روغن
طرز تهیه: 1. ابتدا بادمجان ها را خرد کنید. کمی نمک به بادمجان ها بزنید، آنها را داخل یک سبد قرار داده و حدود یک ساعت صبر کنید تا تلخی آنها گرفته شود، سپس آنها را آبکشی کرده و در سبدی بریزید تا آب اضافی کاملا گرفته شود. 2. در یک تابه گود یا یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس بادمجان ها را داخل تابه سرخ کنید. وقتی بادمجان ها سرخ شدند، مقداری آب و کمی زردچوبه داخل تابه بریزید و بادمجان ها را بپزید. 3. در یک کاسه بادمجان های پخته را بریزید و آنها را با پشت چنگال له کنید. تخم مرغ، نمک، دارچین و پودر سیر را اضافه کرده و همراه یک عدد پیاز رنده شده مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده شود. 4. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. مایه کوکو را یک باره داخل تابه بریزید و آن را خوب پخش کنید. بعد از آنکه کمی خودش را گرفت کوکو را برش بزنید و صبر کنید تا یک طرف کوکو سرخ شود. حالا برش ها را برگردانید تا طرف دیگر آنها هم سرخ شوند. 5 وقتی کوکو سرخ شد، آن را از تابه درآوید، در ظرف مورد نظرتان بریزید و سرو کنید. فوت و فن دقت کنید که قبل از سرخ شدن کوکو آن را برش بزنید. وقتی کوکو کامل سرخ شود، به خاطر بافتی که بادمجان دارد، برش زدن آن دشواد می شود. برترین ها /2021
۲۰/۰۵/۱۳۹۴ - ۱۲:۰۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 68]
-
گوناگون
پربازدیدترینها