تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816674791
کوکوی سنتی گیلان را امتحان کنید
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
غذای سنتی گیلانی ها؛
کوکوی سنتی گیلان را امتحان کنید
چخرتمه یك نوع كوكوی سنتی و مربوط به گیلان است كه با مرغ پخته و پیاز سرخ شده تهیه می‌شود.
امام على عليه السلام : عاقلترين مردم كسى است كه در امور زندگيش بهتر برنامه ريزى كند و در اصلاح آخرتش بيشتر همّت نمايد.
به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، چخرتمه یك نوع كوكوی سنتی و مربوط به گیلان است كه با مرغ پخته و پیاز سرخ شده تهیه می‌شود. من در اینجا با كمی تغییر، دستور تهیه چخرتمه لوبیا چیتی را برای شما شرح داده‌ام كه به نظرم بسیار خوش‌طعم و پرطرفدار خواهد بود. می‌توان گفت چخرتمه لوبیا چیتی طعمی مابین چخرتمه سنتی و شامی پوك دارد. مواد لازم: لوبیا چیتی پخته شده 250 گرم
سینه مرغ پخته شده 250 گرم
زعفران آب كرده 1 قاشق غذاخوری
پیاز سرخ شده 2 قاشق غذاخوری
پیازچه 1 دسته كوچك (ریز شده)
نمك و فلفل سیاه به میزان لازم
كاری، آویشن و پودر سیر از هر كدام یك قاشق چای‌خوری
تخم‌مرغ 3 عدد
آرد سوخاری 30 گرم
روش تهیه: 1. ابتدا لوبیا چیتی پخته شده را می‌كوبیم تا كاملا له شود سپس سینه مرغ را ریش ریش می‌کنیم. حال تمامی مواد را داخل كاسه‌ای گود با هم مخلوط كرده، كمی ورز می‌دهیم تا خمیر نرم و یكدستی حاصل شود. 2. در این مرحله گلوله‌هایی به اندازه یک نارنگی کوچک از مایع برداشته به شکل شامی کف دست گرد می کنیم و در صورت تمایل میان آن با انگشت حفره ایجاد می کنیم و داخل روغن داغ شناور و سرخ می‌كنیم. 3. در اصل چخرتمه را شبیه كوكو درست می‌كنند. اما من برای اینكه ظاهر مدرن و جالب‌تری داشته باشد آن را به این شكل طبخ كردم. برای تزیین آن می‌توانیم از گوجه فرنگی خشك و كاپریس استفاده كنیم. برترین ها /2021
۱۲/۰۵/۱۳۹۴ - ۰۹:۴۲
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 58]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها