محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1828669065
تشخیص باکتری مسمومیت‌زا در مواد غذایی با زیست‌حسگر محققان ایرانی
واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: چهارشنبه ۳۱ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۴۱
محققان دانشگاه رازی کرمانشاه، طی تحقیقات آزمایشگاهی موفق به ساخت زیست‌حسگری شده‌اند که از حساسیت و گزینش‌پذیری مطلوبی برخوردار است و در اندازه‌گیری گونه‌ای باکتری مسمومیت‌زا در نمونه‌های غذایی مورد آزمایش، عملکرد موفقی داشته است. به گزارش سرویس فناوری ایسنا، بیماری‌های ناشی از مسمویت غذایی یکی از معضلات اصلی سازمان بهداشت جهانی است. از این میان، مسمومیت ناشی از باکتری سالمونلا یکی از انواع مسمومیت است که اغلب ناشی از مصرف شیر، گوشت، تخم مرغ و مرغ های فاسد شده است. احتمال ابتلا به این بیماری در فصل گرما بسیار زیاد است. دکتر مجتبی شمسی‌پور، با اشاره به اهمیت شناسایی و اندازه‌گیری این باکتری عنوان کرد: «برای این منظور، زیست حسگر‌های الکتروشیمیایی بر پایه تثبیت DNA در سطح الکترودهای اصلاح شده بسیار مورد توجه قرار گرفته است. دلیل این امر ویژگی‌های مهم این حسگرها از جمله حساسیت بالا، گزینش پذیری، سهولت ساخت، تکرار پذیری و ارزان بودن آن‌هاست.» یکی از انواع الکترودهای به کار رفته در ساخت این حسگرها، الکترود اصلاح شده با نانو مواد کربنی است. البته یکی از نانومواد کربنی پرفایده در ساخت این الکترودها، نانوماده متخلخل کربن شیشه‌ای است. در این کار پژوهشی توالی DNA مربوط به باکتری سالمونلا بر روی الکترود نانو متخلخل کربن شیشه‌ای تثبیت شده و زیست حسگر نهایی جهت اندازه گیری باکتری ذکر شده در نمونه غذایی مورد استفاده قرار گرفته است. به گفته شمسی پور، نتایج حاصله نشان می‌دهد که با استفاده از این زیست حسگر میتوان تغییرات DNA مربوطه را با حساسیت و گزینش‌پذیری بسیار بالایی اندازه‌گیری کرد. سهولت ساخت، هزینه پایین، دقت و صحت خوب، محدوده پاسخ دهی مناسب و حد تشخیص بسیار پایین از دیگر مشخصات مهم این زیست حسگر است. لذا با تکمیل نتایج و دستیابی به تولید انبوه، این حسگر می‌تواند در شاخه‌های پزشکی بالینی و علوم آزمایشگاهی به منظور شناسایی سریع نوع باکتری افراد بیمار و نیز در صنایع غذایی به منظور کنترل کیفیت و سلامت محصولات غذایی و یا شناسایی محصولات آلوده به این باکتری به کار رود. نتایج این تحقیقات در مجله Biosensors and Bioelectronics (جلد 69، شماره 1، سال 2015، صفحات 100 تا 105) منتشر شده و دکتر مجتبی شمسی پور- عضو هیأت علمی دانشگاه رازی کرمامشاه- و دکتر محمود عموزاده تبریزی- پژوهشگر پسا دکترای این دانشگاه- در انجام آن همکاری داشته‌اند. انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[مشاهده در: www.isna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 47]
-
علم و فناوری
پربازدیدترینها