واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: دكتر مرتضي سقايي روز شنبه در گفتگو با خبرنگار ايرنا افزود: بيماريهاي رودهاي از مهمترين بيماريهايي است كه سلامت انسان را در فصل تابستان به خطر مياندازد و اين بيماريها بيشتر از طريق خوردن آب و مواد غذايي آلوده وارد بدن انسان شده و عملكرد روده را مختل ميكند. وي اظهار داشت: بيماريهاي عفوني و بويژه عفونت روده، در طي سه دهه گذشته در كشورمان كاهش چشمگيري داشته كه دليل آن پيشرفت علم پزشكي، بالا رفتن سطح سواد و آگاهي مردم در زمينه رعايت بهداشت فردي و عمومي مي باشد. اين متخصص بيماريهاي عفوني با تاكيد بر ضرورت استفاده از آب سالم گفت: بسياري از مردم تصور ميكنند كه آب چاه، بركه، رودخانهها و چشمهها كه ظاهرا شفاف است براي نوشيدن مناسب است، در حاليكه اين آبها داراي انواع انگل هستند و خوردن آنها باعث بيماري رودهاي ميشود. وي افزود: در فصل تابستان، رشد ميكروب در غذا بيشتر و سريع تر است و با توجه به اينكه در اين فصل مسافرت افزايش مييابد و مردم غذا را از بيرون تهيه يا غذايي كه در منزل طبخ شده را با خود حمل ميكنند و چند ساعت خارج از يخچال نگهداري ميشود، دچار مسموميت غذايي ميشوند. سقايي گفت: مصرف مواد غذايي خام مثل سبزيجات به همراه غذا براي بدن مفيد است، اما بايد توجه داشت عدم شستشو و ضدعفوني كردن مناسب انواع سبزيجات مثل كاهو و كلم براي تهيه سالاد، ممكن است باعث ابتلا افراد به بيماري رودهاي شود. اين متخصص بيماريهاي عفوني اظهار داشت: گاهي اوقات كشاورزان كاهو را با فاضلاب آبياري مي كنند و لابهلاي برگ اين محصولات، تخم انگلها جا گرفته است و مصرف آنها بدون شستشوي مناسب باعث ايجاد بيماري كيست هيدراتيك ميشود كه اين بيماري توسط كرمي ايجاد ميشود كه محل زندگي آن، روده سگ است. وي با بيان اينكه پس از پاك كردن انواع سبزي، بايد آنها را در ظرفي به مدت پنج دقيقه به همراه مقداري مايع ظرفشويي يا مواد ضد عفوني كننده قرار داد، افزود: پس از آن سبزي را بايد كاملا شسته و آبكشي كرد بهطوريكه كفي روي آن باقي نمانده و آلودگي برطرف شود. سقايي خاطر نشان كرد: رعايت بهداشت فردي، شستشوي دستها با آب و صابون بعد از اجابت مزاج و قبل از خوردن غذا، مصرف آب و غذاي سالم و بهداشتي، هميشه و همه حال مانع از بروز بيماريهاي عفوني رودهاي مي شود. وي تصريح كرد:عفونت روده ها اثرات جبران ناپذيري بر سلامت افراد دارد و هزينههاي درماني آن نيز بسيار سنگين است. 7149/ 607
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 432]