واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: شركت غله منطقه 10 كشور شامل استانهاي يزد،اصفهان و چهار محال و بختياري است. نصرالله نوري روز جمعه در حاشيه ششمين نمايشگاه نان شيريني، شكلات و نوشيدني ها در گفت و گوي اختصاصي با ايرنا اظهار داشت: سرانه مصرف نان در كشور حدود 10 كيلوگرم است كه اين سرانه در استان اصفهان حدود سه كيلوگرم كمتر است. وي تفاوت سرانه مصرف در استان اصفهان در قياس با استانهاي ديگر را در نوع توليد آرد، نان و فرهنگ مصرفي مردم اصفهان عنوان كرد. وي با اشاره به لزوم افزايش كيفيت نان پس از هدفمندي يارانه ها گفت: شركت غله منطقه 10 كشور، براي افزايش كيفيت نان و به حداقل رساندن دور ريز آن، برنامه ريزي پنج ساله براي آموزش نانوايان در منطقه دارد و درصدد است در مدت سه سال تمام نانوايان استان اصفهان آموزشهاي لازم را ببينند. به گفته وي، بر اساس برنامه ريزي، 12 هزار نفر از شاغلين واحدهاي پخت نان تمام شهرستانهاي استان به صورت رايگان در اين دوره هاي آموزشي حضور خواهند يافت. مدير عامل شركت غله منطقه 10 كشور گفت: تاكنون كاركنان يكهزار و 100 واحد پخت نان در استان اصفهان آموزش ديده اند و سه هزار واحد نيز در كلاسهاي آموزشي شركت دارند. وي اضافه كرد: به گفته مسوولين شهرداري اصفهان، بعد از اجراي قانون هدفممند سازي يارانه ها، ضايعات نان در اين استان حدود 30 درصد كاهش يافته است. نوري به حلقه ارتباطي گندم، آرد و نان اشاره كرد و گفت: براي افزايش كيفيت و مرغوبيت نان بايد تمام اجزاي اين زنجيره ارتقا يابد. وي كيفيت گندم استان اصفهان را به دليل آهكي بودن زمين آن ضعيف دانست و گفت: بايد گندم از استانهاي ديگر خريداري و با گندم اصفهان مخلوط شود تا به كيفيت مورد نظر برسد. وي رويكرد نمايشگاه تخصصي نان در اصفهان را تاكيد بر كاهش ضايعات نان، استفاده از نانهاي صنعتي و ارائه آخرين فناوري و محصولات در زمينه توليد نان عنوان كرد. مدير عامل شركت غله و خدمات بازرگاني منطقه ده كشور همچنين به نقشه راه افزايش كيفيت گندم، آرد و نان نيز اشاره كرد و گفت: اين نقشه راه، كمك شاياني به افزايش كيفيت نان در سطح استان اصفهان مي كند. وي محورهاي كلي اين نقشه را، ارتقاي سطح فناوري كارخانجات آرد، ارتقاي فني و كيفي مراكز ذخيره سازي، بهبود ناوگان حمل و نقل، اصلاح فرآيند توليد و خريد گندم، بالا بردن سطح بازرسي و نظارت بر واحدهاي توليد محصول و توسعه اطلاع رساني و فرهنگسازي در مصرف بهينه نان عنوان كرد. نوري همچنين به خريد گندم كشاورزان استان اصفهان اشاره كرد و گفت: پيش بيني خريد 320 هزار تن گندم در سال جاري شده و تا امروز حدود 19 هزار تن گندم خريداري شده است. وي افزود: 16 هزار تن گندم خريداري شده در بخش گرمسيري استان مانند كاشان ،آران و بيدگل و مابقي در شهرستان اصفهان تحويل سيلوها شده است. وي گفت: پيش بيني ما خريد نزديك به 60 تا 70 هزار تن گندم مازاد تا اين زمان بود كه فقط 19هزار تن خريداري شده است. وي دليل اين امر را كاهش توليد، فعال شدن بخش خصوصي و تك نرخي شدن قيمت گندم اعلام كرد. مديرعامل شركت غله منطقه 10 كشور اظهار داشت: شركت غله به منظور حمايت از كشاورزان، هر نوع گندم با هر درجه سن زدگي را خريداري مي كند و براي گندمهاي كيفي و قابل قبول براي نانوايي، قيمت مصوب و براي گندم هاي با درصد سن زدگي بالاتر جهت مصارف ديگر، قيمت پايين تر مي پردازد. به گفته وي، اين اقدام هم به نفع كشاورزي و توليد و هم به نفع مصرف كنندگان است. نوري قيمت ميانگين براي خريد گندم را 360 تومان اعلام كرد و گفت: به ازاي هر يك درصد سن زدگي، 10 تومان از قيمت ميانگين كسر خواهد شد. وي اظهار داشت:استان اصفهان ظرفيت ذخيره سازي حدود 700 هزار تن گندم را دارد و با توجه به پيش بيني خريد 320 هزار تن گندم استان اصفهان در صدهستيم تا 400هزار تن گندم از استانهاي ديگر در اين سيلوها نگهداري شود. به گفته وي، در سال گذشته 300 هزار تن گندم توليدي استان و 400 هزار تن گندم از استانهاي همجوار در سيلوهاي استان اصفهان نگهداري شد. مديرعامل شركت غله و خدمات بازرگاني منطقه 10كشور به شرايط نگهداري و بهداشت گندم در سيلوها اشاره كرد و گفت: كارشناسان بهداشت و پژوهشكده غلات دائما بر اين سيلوها نظارت مي كنند. وي با اشاره به همكاري بانك سپه در پرداخت بهاي گندم كشاورزان گفت: براي پرداخت وجوه به كشاورزان به صورت تسهيلات و در قالب وام در سالجاري قراردادي با بانك سپه منعقد شده است و اين موسسه مالي تقبل كرده بخشي از مطالبات كشاورزان را پرداخت كند. وي در پاسخ به خبرنگار ايرنا در باره تعداد اندك شعب بانك سپه در شهرها و روستاها گفت: در تمام مراكز خريد گندم، بانك سپه، حساب آنلاين دارد و كشاورزان مي توانند پول خود را دريافت كنند. 60 شركت داخلي و خارجي در ششمين نمايشگاه تخصصي نان،شيريني،شكلات ونوشيدني ها از روز گذشته در فضايي به وسعت چهار هزار و 500 متر مربع، آخرين فناوري و محصولات خود را در نمايشگاه بين المللي استان اصفهان در معرض ديد قرار داده اند. نمايندگاني از كشور اوكراين و كره جنوبي و شركتهايي از استانهاي اصفهان، تهران، مركزي، آذربايجان شرقي و غربي و خراسان رضوي در اين نمايشگاه حضور دارند. برگزاري همايش سراسري نانهاي سبوس دار با حضور مسوولان و رؤساي سازمان غله و اتحاديه هاي سراسر كشور از ويژگي نمايشگاه مزبور است. اين نمايشگاه تا روز دوشنبه 20 تير ماه از ساعت 16 تا 22 در محل برگزاري نمايشگاه بين المللي استان اصفهان پذيراي بازديد كنندگان است. 1042/ 607
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 435]