تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1833039567
به بهانه فرا رسیدن ماه مبارک رمضان و قوت غالب ایرانیان نانواهایی که با آرد دولتی، نان آزاد می‌فروشند/ کیفیت آرد؛ دغدغه مشترک مردم و خبازان
واضح آرشیو وب فارسی:فارس: به بهانه فرا رسیدن ماه مبارک رمضان و قوت غالب ایرانیان
نانواهایی که با آرد دولتی، نان آزاد می‌فروشند/ کیفیت آرد؛ دغدغه مشترک مردم و خبازان
با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان و کم شدن وعده‌های غذایی، مردم تمایل بیشتری به مصرف نان پیدا کرده و کیفیت آن را با حساسیت بیشتری دنبال می‌کنند.
به گزارش خبرگزاری فارس از شهرستان رامسر، نان از مهم‌ترین مصارف مردم است، با توجه به ورود انواع نان‌های فانتزی و کارخانه‌ای در بازار، کم‌کم تنورهای خانگی، برچیده و در هر منطقه یک یا چند نانوایی مسئول رساندن نان به‌دست مردم شدند که نان‌هایی همچون لواش، بربری و سنگک با توجه به قیمت و کیفیت آنها، طرفداران بیشتری را هم دارند. از نکات جالب درباره مصرف نان، نارضایتی عمومی مصرف‌کننده و همین‌طور نانوا به‌عنوان تولیدکننده است و هر یک از این دو گروه مشکلات عدیده‌ای همچون نان کوچک و بی‌کیفیت و نانوا هم مشکلات گرانی و نامرغوبی آردها و از این قبیل محدودیتها را بیان میکند. حسین سروری، فرماندار رامسر در حاشیه جلسه با خبازان رامسری در گفت‌وگو با فارس، گفت: رساندن نان باکیفیت به دست مردم مهم‌ترین وظیفه ماست و مسئولان مربوطه باید نظارت کافی نسبت به این موضوع داشته باشند. حسین سروری افزود: با توجه به فرارسیدن ماه مبارک رمضان و نیز تعطیلات تابستانی و حضور گردشگران داخلی و خارجی به رامسر، نباید تعطیلی خودسرانه یک واحد نانوایی به‌راحتی صورت‌گیرد و همچنین در صورت نداشتن موازین بهداشتی، پلمب واحد مزبور باید با قاطعیت باشد. وی بیان کرد: نان، دارای استاندارد خاص خودش است و نباید هر نانوایی به سلیقه خود نان طبخ و یا مبالغ مختلف در قبال پخت نان دریافت کند. فرماندار رامسر بر حضور مستمر و دقیق بازرسان تاکید و خاطرنشان کرد: مسئولان می‌توانند به‌صورت ناشناس در صفوف نانوایی‌ها حضور یافته و همه شرایط نانوایی‌ها از نحوه برخورد با مردم تا کیفیت نان تولیدی‌شان را بررسی و اطلاع‌رسانی کنند. این مقام مسئول یادآور شد: سلامت نان از ارزش بالایی برخوردار است و می‌توان از نشانه‌های پیشرفت یک جامعه، نوع پخت و اندازه نان در منطقه را که مهم‌ترین روزی مردم ایران است به حساب آورد. سروری خاطرنشان کرد: دو دوره آموزشی در ایام تابستان برای خبازان برگزار و هر سه‌ماه یکبار نیز نشستی بین خبازان و مسئولان کارگروه آرد و غلات شهرستان برگزار می‌شود که دعوت از تمامی خبازان محترم برای عضویت در اتحادیه خبازان برای تسریع در اعطای تسهیلات کم‌بهره برای تجهیز واحدهای خبازی و غیره صورت می‌گیرد. وی در پایان گفت: مردم بسیار هوشیار هستند و اگر کوچک‌ترین کم‌کاری و کم‌فروشی را احساس کنند، اطلاع می‌دهند. به گزارش فارس، درحالی که مسئولان بر نظارت‌های مستقیم و غیرمستقیم بر کیفیت نان نظارت و تاکید دارند، اما نارضایتی عمومی از نانوایی‌هایی که از سهمیه آرد یارانه‌ای به‌صورت آزاد نان پخت می‌کنند وجود دارد و کیفیت آرد هم به دغدغه مشترک مصرف‌کننده و نانوا تبدیل شده است. با وجود پخت انواع نان‌های سنتی و باکیفیت، از دیرباز در ایران کهن و امروز، آیا پسندیده نیست که برای جذب گردشگر و نیز سلامت مردم، نان‌های سنتی که در روستاهای ایران در تنورهای خانگی پخت می‌شود، اهمیت بیشتری داده شود؟ این نانوایی‌های خانگی ظرفیت باارزشی است که گسترش آن میتواند رضایت و سلامت مردم را در پی داشته باشد و هم اشتغالزایی صورت گیرد. امروز تنورهای خانگی، و تهیه یک نان شیرمال سنتی روستایی آرزوی دست‌یافتنی برایمان شده و فرمول بی‌نظیر این نانوایی‌های کوچک خانگی که تغذیه و رزق یک خانواده پرجمعیت را برآورده می‌کرد، در حال فراموش شدن است، که همتی جمعی برای برپایی دوباره‌اش به‌صورتی نوین را خواهان است. انتهای پیام/86024/م40/
94/03/28 - 07:24
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[مشاهده در: www.farsnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 179]
-
گوناگون
پربازدیدترینها