واضح آرشیو وب فارسی:فارس: مدیرعامل شرکت غله منطقه 2 کشور:
توزیع آرد با سبوس بالای ۱۸ درصد قاچاق است
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 2 کشور گفت: توزیع آرد با سبوس بالای ۱۸ درصد، قاچاق تلقی میشود و با توزیع کنندگان این نوع محصول، برخورد میشود.
به گزارش خبرگزاری فارس از شهرستان ساری، رمضانعلی ملک بعدازظهر امروز در جمع مدیران کارخانجات آرد و نمایندگان غله در شهرستانهای استان مازندران با بیان اینکه فرهنگ استفاده از آرد و نان باید تغییر کند، اظهار کرد: درصد سبوسگیری آرد باید روی کیسههای آرد مشخص باشد و هر کارخانهای که آرد بالای 18 درصد توزیع کند، تولیدات آن قاچاق تلقی میشود. وی درباره عرضه نان آزاد افزود: با فروش نان به قیمتهای مختلف در نانواییها موافق نیستم، نانواهای آزادپز باید به جای افزایش سلیقهای قیمتها، روشی به کار ببندند و نان باکیفیت را به دست مردم برسانند. مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 2 کشور با بیان اینکه تولید نان را باید با تعصب زیادی مدنظر قرار دهیم، تصریح کرد: مازندران پایلوت ارتقای نان در کشور است، لذا نانواها باید توجه خاصی به کار خود داشته و از لباس گرفته تا کیفیت نان و دستگاه پخت نان را مورد توجه قرار دهند که بتوانیم از استان و مرکز، اعتبارات خوبی را برای تجهیز نانواییها و کارخانجات آرد دریافت کنیم. ملک بیان کرد: نمایندگان شرکت غله در 18 شهرستان مازندران ارتباط خوبی را با نانواها دارند اما باید نظارتها و بازرسیها را با حساسیت بیشتری انجام دهند تا هیچ گلایهای از سوی شهروندان و مسئولانی که به صورت دورهای و سرزده از نانواییها بازدید دارند، نداشته باشیم. وی ادامه داد: از آنجا که نمایندگان شرکت غله در شهرستانها نقش زیادی در موفقیت مازندران برای ارتقای نان دارند باید در کنترل آرد و کیفیت نان، موفقتر عمل کنند همچنین موضوع نظارت را در 4 هزار و 400 نانوایی استان جدی بگیرند و در کنار آن نیز الگوی مصرف قابل قبولی تعریف و از پرت نان جلوگیری شود. ملک با اشاره به تاثیری که قدرشناسی از نانواها در کیفیت نان دارد، افزود: همیشه نباید با نگاه تعزیراتی و مچگیری وارد عمل شد؛ گاهی باید از نانواها بهویژه در ماه مبارک رمضان قدردانی کنیم تا اگر مشکلی نیز در کیفیت نان دارند، با این رفتار ما، ایرادات خود را رفع کنند. مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 2 کشور درباره نان سنتی نیز گفت: چیزی به عنوان نان سنتی برای ما تعریفشده نیست، نان باید از سوی استاندارد و بهداشت تعریف شده باشد، لذا در حال حاضر در سنتیپز ورود پیدا نمیکنیم و فرمانداران باید در صورت داشتن متقاضی برای سنتیپز، خود وارد عمل شده و پیگیر باشند. مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 2 کشور از مدیران کارخانجات آرد و نمایندگان غله در استان مازندران خواست تا با توجه به در پیش بودن ماه مبارک رمضان، تولیدکننده نان مرغوب بر سفرههای مردم باشند. وی در پایان گفت: در حال حاضر، با توجه به اینکه استان مازندران پایلوت ارتقای نان در کشور است، 10 نانوایی این استان به عنوان نمونه انتخاب شدند تا این طرح با موفقیت انجام و به مرور زمان نیز، تجربیات آنها به همه نانواییهای استان منتقل شود. انتهای پیام/86001/خ30
94/03/20 - 16:03
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 54]