واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: سهشنبه ۱۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۳۵
زردآلو از جمله میوههای خوشطعم فصل تابستان است که این روزها در کنار میوههای دیگر این فصل جذابیت قابل توجهی به مغازههای میوه فروشی میدهد. به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه خراسان جنوبی، درخت زردآلو تا ارتفاع 6 متر میرسد، برگهای آن مانند قلب نوک تیز و به رنگ سبز روشن مایل به زرد است. گلهای زردآلو درشت و به رنگ سفید متمایل به قرمز بوده و میوه آن گوشتی و زرد رنگ با طعمی مطبوع و شیرین است که در اواسط تابستان میرسد. هسته زردآلو صاف، قهوهای و بیضی شکل است، مغز آن در داخل هسته قرار دارد که طعم آن شیرین و گاهی تلخ است. خواص و مضرات زرد آلو خواص؛ زردآلو از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است و از جمله خواص آن میتوان به تصفیهکننده خون، باز کننده عروق، ملین، رفع بوی بد دهان، تببر، مفید برای کمخونی، برطرف کننده ورم مفاصل و ضد نرمی استخوان اشاره کرد. همچنین باید گفت؛ مغز هسته از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک و برگ و گل آن سرد و خشک بوده و روغن مغز هسته زرد آلو را اگر در گوش بچکانید صداهای گوش را از بین برده و سنگینی گوش را درمان میکند. مضرات؛ زردآلو بطور کلی دیر هضم، ثقیل و نفاخ است. اشخاص سالخورده و کودکان باید از زیاد خوردن آن دوری کنند. همیشه باید زردآلو را قبل از غذا خورد و همراه با آن هسته آنرا نیز خورد، چرا که هسته زردآلو ضد نفخ بوده و هضم آنرا آسان میسازد. افراد کمخون، زردآلو بخورند مریم نوابزاده پزشک و محقق طب اسلامی به ایسنا گفت: طبع زردآلو سرد و تر است و نوع شیرین آن کمی گرم است. وی افزود: بهترین زردآلو رسیده شیرین لطیف پوست، هسته شیرین، پر آب بوده و خشک کرده آن بهتر از تازه است. پزشک و محقق طب اسلامی با بیان اینکه زردآلو مبنع غنی از فیبر، ویتامین C، ویتامینA و آهن، آنتی اکسیدان، بتاکاروتن و پتاسیم است، اظهار کرد: مصرف دانههای تلخ طعم زردآلو به دلیل داشتن آمیگدالین میتواند سبب بروز مسمومیت در افراد شود. پزشک و محقق طب اسلامی ادامه داد: خوردن زردآلو باعث تلیین مزاج و نرم شدن سفتیها و بستگیها میشود. نوابزاده با بیان اینکه زردآلوی شیرین موافق گرم مزاج ها است و باعث جلوگیری از تشنگی و التهاب میشود، تصریح کرد: زردآلو غلیان و ناراحتی را تسکین داده و برای خون و صفرا مفید است. پزشک و محقق طب اسلامی گفت: اگر برگههای خشک زردآلو را خیسانده و به بیمار که تب گرم و سرد دارد بدهیم، تب را قطع میکند. نوابزاده گفت: پتاسیم موجود در میوه زردآلو کاهش فشار خود را در افراد مبتلا به فشار خون بالا رقم میزند و به بهبود وضعیت سلامت سالمندان و همچنین بهبود افسردگی در آنها کمک میکند. پیش بینی برداشت بیش از 3 هزار تن زردآلو در خراسان جنوبی هاشم ولیپورمطلق رییس جهاد کشاورزی خراسان جنوبی نیز در گفت و گو با ایسنا گفت: پیشبینی میشود، امسال 3 هزار و 224 تن زردآلو از باغات استان برداشت شود. در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه خراسان جنوبی، گفت: در حال حاضر 583 هکتار از باغات استان زیر کشت زردآلو است. وی افزود: برداشت زردآلو در خراسان جنوبی به دلیل سرمای زودرس در فصل زمستان، امسال با کاهش 10 درصدی در مقایسه با پارسال مواجه است. رییس جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با بیان اینکه بیشترین سطح زیر کاشت محصول زردآلو در خراسان جنوبی با 115 هکتار مربوط به شهرستان بشرویه است، گفت: پیشبینی میشود از محل فروش این محصول امسال 19 میلیارد و 344 میلیون تومان عاید کشاورزان استان شود. ولیپورمطلق ، عمده رقم زردآلوی استان را قیصی عنوان کرد و افزود: زردآلوی تولیدی خراسان جنوبی علاوه بر تامین نیاز داخلی استان به استانهای سیستان و بلوچستان و خراسان رضوی صادر میشود. رییس جهاد کشاورزی خراسان جنوبی اظهار کرد: برداشت زردآلو در خراسان جنوبی تا اواخر تیر ماه ادامه دارد. سپیده قلندری اسفدن، خبرنگار ایسنای خراسان جنوبی انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 93]