محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1843089985
غذای محلی خراسان: طرز تهیه آش بلغور شیر
واضح آرشیو وب فارسی:جام جم آنلاین:
غذای محلی خراسان: طرز تهیه آش بلغور شیر
جام جم سرا- مواد لازم برای تهیه ترخینه آش (بلغور شیر خشک): بلغور گندم دانه ریز، شیر، زردچوبه، زیره: (اختیاری).
دستور پخت:
ابتدا بلغور شسته شده را با شیر مخلوط می‌کنیم (شیر را به اندازه‌ای اضافه می‌کنیم که مخلوط غلیظ باشد و شیر اضافی به نظر نرسد).
زردچوبه را به مواد اضافه کرده، مواد را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا بلغور بپزد و شیر کاملاً جذب آن شود.
مواد را تکه تکه از هم جدا می‌کنیم و در برابر آفتاب یا روی بخاری می‌گذاریم تا کاملا خشک شود.
پس از خشک شدن تکه‌های بلغور، با استفاده از خرد‌کن آنها را کاملاً خرد کرده، روی پارچه‌ای تمیز پهن می‌کنیم تا رطوبتشان گرفته شده، کاملاً خشک شوند (در صورت تمایل در این مرحله می‌توان مقداری زیره نکوبیده نیز به آن اضافه کرد).
این نوع ترخینه (یا بلغور شیر خشک‌شده ) را می‌توان تا چند ماه در یخچال (البته در ظرف در بسته) نگهداری کرد.
نکته: برای تهیه این ترخینه حتماً باید از بلغور دانه‌ریز استفاده کنید. (همشهری)
پنج شنبه 14 خرداد 1394 13:10
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام جم آنلاین]
[مشاهده در: www.jamejamonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 198]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها