محبوبترینها
آیا میشود فیستول را عمل نکرد و به خودی خود خوب میشود؟
مزایای آستر مدول الیاف سرامیکی یا زد بلوک
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1854699298
غذاي 7 رنگ پوست
واضح آرشیو وب فارسی:نامه نیوز: غذاي 7 رنگ پوست
در طول چند دهه اخير، به‌خصوص 10 سال گذشته ميزان استفاده از منابع آنتي‌اکسيدان افزايش چشمگيري داشته است.
به گزارش نامه نیوز به نقل از آریا ، آنچه همواره از سوي کارشناسان تغذيه به آن اشاره مي‌شود تا به همين واسطه از داشتن پوستي سالم و شاداب لذت ببريم، مصرف ميوه‌ها و سبزي‌هايي است که منابع خوبي از انواع ويتامين‌ها محسوب مي‌شوند. تاثيرگذاربودن ويتامين‌ها در شادابي پوست، توليد‌کنندگان را نيز بر آن داشته تا براي ساخت انواع کرم‌ها و لوسيون‌ها از ترکيب‌هاي ويتامينه استفاده کنند اما با آغاز سال نو، مي‌توان به جاي استفاده از ترکيب‌هاي شيميايي، اين منابع طبيعي را در سبد ميوه‌هاي بهاري پيدا کرد.
در طول چند دهه اخير، به‌خصوص 10 سال گذشته ميزان استفاده از منابع آنتي‌اکسيدان افزايش چشمگيري داشته است زيرا بشر به اين نتيجه رسيد که يکي از علت‌هاي پيري و از بين رفتن سلول‌هاي بدن از جمله سلول‌هاي پوست، اکسيده‌شدن ناشي از فعل و انفعالات داخل سلول، هسته و سيتوپلاسم است.
بر اين اساس موادي که براي سلول‌ها حکم مواد سمي را دارند توليد مي‌شود که در نتيجه پوست را با پيري و تخريب سلولي مواجه ميکند.
بشر بر اثر تحقيقات متعدد به اين نتيجه رسيد که مواد ناشي از اکسيده‌شدن داخل سلول از طريق مصرف منابع بيشمار حاوي آنتي‌اکسيدان کمتر مي‌شود اما با گذشت چند سال، بشر به نتيجه ديگري مبني بر اينکه استفاده بيش از حد منابع آنتي‌اکسيداني خطر ابتلا به سرطان را افزايش مي‌دهد دست پيدا کرد، به همين دليل به طور دقيق اعلام شد مصرف به اندازه منابع آنتي‌اکسيداني، براي بقاي سلول‌ها موثر است اما استفاده بيش از حد نياز اين منبع به هيچ عنوان توصيه نخواهد شد. از اين‌رو مصرف منابع متعدد آنتي‌اکسيدان هنوز هم مهم تلقي مي‌شود اما اين اهميت به پررنگي 10 سال گذشته نيست.
بهترين انتخاب
7 رنگ سلامت که در منابع غذايي يافت مي‌شود، يافته‌اي علمي است که سلامت ارگان‌هاي مختلف به‌خصوص پوست را تامين ميکند و اغلب ميوه‌ها و سبزي‌هايي را به اين رنگ مي‌بينيم که داراي ترکيب‌هاي آنتي‌اکسيداني، فلاونوييدي و ويتامين «A ، E و C » هستند.
با آغاز فصل بهار ميوه‌هايي به بازار مي‌آيند که سرشار از منابع غذايي مفيد هستند و به سلامت اندام‌هاي مختلف بدن کمک مي‌کنند از اين‌رو مي‌توان بخشي از رژيم غذايي روزانه را به اين گروه اختصاص داد که علاوه بر سالم بودن، عوارض کمتري نسبت به مواد شيميايي دارند و با اطمينان بيشتري مورد مصرف قرار مي‌گيرند. طي سال‌هاي اخير تامين آنتي‌اکسيدان مورد نياز بدن به دو شيوه مواد صناعي و طبيعي امکان‌پذير شده که بديهي است استفاده منطقي و به اندازه از منابع طبيعي آن بيشتر توصيه مي‌شود زيرا خطرهاي کمتري را به دنبال خواهد داشت و ديگر نگراني از بابت افزايش ريسک ابتلا به سرطان‌هاي مختلف به دليل مصرف بيش از اندازه يا نامناسب منابع آنتي‌اکسيداني صنعتي و شيميايي وجود ندارد.
7 رنگ سلامت در سبد بهاري
7 رنگ سلامت عاملي براي داشتن بدني تشکيل‌شده از اندام‌هاي سلامت است و به رنگ قرمز به‌عنوان اولين رنگ سلامت بخش اشاره ميکند که در انار، هندوانه، گوجه‌فرنگي خام و پخته، آب گوجه‌فرنگي، گريپ‌فروت صورتي، سوپ گوجه‌فرنگي، سس ماکاروني و امثال آن که حاوي ليکوپن و آنتي‌اکسيدان هستند يافت مي‌شود. ضمن اينکه منابع ياد شده به دليل ويتامين «C » موجود در آنها، براي شادابي پوست بسيار مفيد هستند.
گروه بعدي را مواد غذايي داراي رنگ زيبا و آرامش‌بخش ارغواني تشکيل مي‌دهند که سرشار از آنتوسيانين (آنتي‌اکسيدان بسيار قوي که از لخته شدن خون جلوگيري ميکند)، هستند و در کاهش احتمال ابتلا به سرطان نقش دارند. انگور قرمز، زغال اخته، آلو، سيب قرمز، توت‌فرنگي، توت سياه و تمشک جزو اين گروه بهاري قرار مي‌گيرند.
فيتوکميکال‌ها که متابوليت‌هاي ثانويه گياهي هستند در رژيم غذايي گياهخواري به وفور تامين و باعث مي‌شود گياه را در برابر آب‌وهواي بد و خطرهاي احتمالي محافظت کند که خوشبختانه اين اثر حفاظت‌کننده در مورد انسان‌ها نيز صدق ميکند و مانع رشد سريع سلول‌هاي سرطاني مي‌شود.
همچنين رنگ نارنجي در ميوه‌هايي مثل زردآلو، هويج، انبه، سيب‌زميني شيرين، کدو تنبل و گرمک يافت مي‌شود که مواد توليد‌کننده ويتامين «A » را دارند و به دليل دارا بودن آلفا و بتاکاروتن (پيش‌ساز ويتامين A ) در کاهش ابتلا به سرطان موثر است. زرد متمايل به نارنجي گروه چهارم اين رنگ‌هاي سلامت را تشکيل مي‌دهد که معمولا منابع حاوي بتاکريپتوتانکسين و فلاونوييد در طبيعت به اين رنگ وجود دارند و ميوه‌هايي مثل پرتقال، نارنگي، هلو، شليل، پاپايا (در ايران کمتر پيدا مي‌شود) و نوشيدني‌هايي مثل آب پرتقال و نارنگي در اين گروه قرار مي‌گيرند و البته خاصيت ضدسرطاني دارند زيرا 87 درصد از بتاکريپتوتانکسين از آب پرتقال و نارنگي به دست مي‌آيد. گروه غذايي سفيد متمايل به سبز به دليل دارابودن فلاونوييد، کوئرسيتين و کامفرول و الاستين خاصيت ضدتومور دارند که مي‌توان در خانواده پيازها از قبيل سير، کرفس، گلابي، کاسني سفيد و پياز به دنبال آنها بود.
ششمين گروه رنگ‌هاي سلامت رنگ سبز است که در سبزي‌هايي مثل کلم بروکلي، کلم‌پيچ، کلم دکمه‌اي و معمولي يافت مي‌شود و داراي ترکيب‌هاي سولفورافان، ايزوتيوسيانات و ايندول هستند، ضمن اينکه ژن خاصي را که باعث تحريک آنزيم‌هاي شکننده موادشيميايي سرطانزا مي‌شود توليد ميکند.
آخرين گروه رنگ‌ها نيز به رنگ سبز متمايل به زرد مربوط مي‌شود که علاوه بر شاداب‌سازي پوست در حفظ قوه بينايي و جلوگيري از رشد سلول‌هاي سرطاني دخيل است. اسفناج، ذرت، نخود و لوبياي سبز، خربزه، آووکادو و گياه خردل، حاوي کارتنوييد‌هاي زيگزانتين و لوتيين هستند که در اين گروه قرار مي‌گيرند.
به اين ترتيب با افزودن خانواده رنگ‌ها به رژيم غذايي، مي‌توان از بدن خود مراقبت کرد و نگراني ابتلا به برخي از رايج‌ترين بيماري‌هاي قرن اخير را که تهديد‌کننده سلامت افراد است، کاهش داد.
۲۰ ارديبهشت ۱۳۹۴ - ۱۴:۲۸
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نامه نیوز]
[مشاهده در: www.namehnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 57]
-
گوناگون
پربازدیدترینها