تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1867267622
سالاد کاهو با سبزیجات برشته
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: کاهو چند برگ لبو پخته یک عدد سیب زمینی یک عدد متوسط پیاز یک عدد متوسط گل کلم یک عدد کوچک قارچ ده عدد کوچک پاپریکا یا فلفل قرمز یک عدد متوسط هویج یک عدد بزرگ کدو سبز یک عدد بزرگ ذرت پخته سه قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده سه قاشق غذاخوری آرد ذرت سه قاشق غذاخوری تخم مرغ سه عدد نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم مواد لازم برای سالاد طرز تهیه: سیب زمینی را پوست کرده به قطعات درشت خرد می کنیم. پیاز را پوست کرده و ورقه ورقه می کنیم. هویج و کدو را هم ورقه ورقه می کنیم. پاپریکا را به صورت خلال های پهن خرد می کنیم. گل کلم را هم به قطعات کوچک تر می بریم به صورتی که شکل گل حفظ شود. قارچ ها درسته باشند. تمام این سبزیجات را بخار پز می کنیم. تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه به آن اضافه کرده و هم می زنیم، آرد ذرت را به آرامی به تخم مرغ ها اضافه می کنیم و هم می زنیم. اگر آرد ذرت در دسترس نداشتید از آرد گندم استفاده کنید. در تابه کمی روغن زیتون می ریزیم و روی حرارت می گذاریم. سبزیجات بخار پز شده را به ترتیب در ظرف تخم مرغ و آرد ذرت فرو می کنیم و در تابه می چینیم و با حرارت ملایم آن ها را تفت می دهیم، طوری که برشته شوند. وقتی همه ی سبزیجات را به این صورت آماده کردیم در انتها درون ظرف تخم مرغ ذرت های پخته شده را همراه دو قاشق از گشنیز خرد شده می ریزیم و در تابه ریخته و هم می زنیم تا تخم مرغ ها خودشان را بگیرد ولی با هم زدن مداوم آن ها را خرد می کنیم وقتی خوب تفت خورد، از روی حرارت برمی داریم. در ظرف سالادخوری، کاهوها را خرد می کنیم و از مخلوط سبزیجات برشته شده روی کاهوها ریخته و یک قاشق گشنیز خرد شده را هم روی آن ها می ریزیم. به همین ترتیب عمل می کنیم تا ظرف سالاد پُر شود. لبوها را هم برش زده و برای تزئین استفاده می کنیم. این سالاد یک غذای کامل است و بدون سُس هم خوش مزه است اگر دوست داشتید مقدار کمی سُس فرانسوی روی آن بریزید. برای تزئین می توانید از جوانه ی گندم هم استفاده نمایید. منبع: شیندخت
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 713]
-
گوناگون
پربازدیدترینها