آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
دستگاه آب یونیزه قلیایی کرهای
راهنمای انتخاب شرکتهای معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تستشده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1870218740

آرامش غذایی بر سر سفرههای ایرانی هست؟ |اخبار ایران و جهان
واضح آرشیو وب فارسی:تابناک: آرامش غذایی بر سر سفرههای ایرانی هست؟
با وجود تردیدهایی که مردم برای مصرف مواد غذایی دارند، در این شرایط واقعا خیلی ها نمی دانند که کدام محصول غذایی سالم است و کدام ناسالم؟
کد خبر: ۴۹۷۴۲۱
تاریخ انتشار: ۱۵ ارديبهشت ۱۳۹۴ - ۰۸:۳۷ - 05 May 2015

گویی این روزها هر خوردنی و آشامیدنی را باید با احتیاط و تردید مصرف کرد.
به گزارش جام جم، در حالی که متولیان نظام سلامت تاکید دارند که امسال سلامت مواد غذایی در اولویت کاری قرار دارد، اما همین هفته قبل هم مسئولان سازمان استاندارد اعلام کردند که ماست صادراتی به عراق به دلیل وجود روغن غیرمجاز پالم در آن مرجوع شده است، یعنی عراقی ها هم دیگر به سلامت محصولات غذایی در ایران شک کرده اند؛ محصولاتی که البته در داخل کشور خودمان بدون سختگیری به فروش می رسد.
با وجود تردیدهایی که مردم برای مصرف مواد غذایی دارند، در این شرایط واقعا خیلی ها نمی دانند که کدام محصول غذایی سالم است و کدام ناسالم؟
در این اوضاع و احوال، خبر خوش این است که رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور از روی کار آمدن برچسب جدید غذایی خبر داده است.
دکتر مجید حاج فرجی در برنامه زنده ذره بین که با موضوع سلامت و ارتقای ایمنی غذا از شبکه سلامت پخش شد، خبر داد که از این پس روی همه مواد غذایی، برچسب «چراغ راهنمایی سلامت» نصب می شود؛ برچسبی که خطرآفرین بودن یا نبودن آن مواد غذایی را توضیح می دهد. آگاهی دادن به مردم در حوزه سلامت برای کاهش بار بیماری ها، هدف عمده این برچسب اعلام شده است. سازمان غذا و دارو و انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی و دانشگاه ها با کمک «چراغ راهنمایی سلامت» اقدام به طرح برچسب کرده اند که البته این برچسب هم اکنون در دنیا رایج است.
به اعتقاد حاج فرجی، چراغ راهنمایی سلامت باعث می شود تا مردم با هر سطح سوادی براحتی تشخیص دهند که یک فرآورده غذایی برای آنها مناسب است یا نه.
این چراغ سلامت، در سه رنگ قرمز، زرد و سبز طراحی شده است. مواد غذایی که چراغ سبز می گیرد، در همه ابعاد از ایمنی و سیاست های تغذیه سالم برخوردار است.
اما به گفته حاجی فرجی، اگر برچسب مواد غذایی زرد باشد، یعنی واجد سطح پایین تری از سلامت بوده، ولی در کل استاندارد است. همچنین اگر رنگ چراغ قرمز باشد، کسی که آن مواد غذایی را مصرف می کند، باید خطر را احساس کند. درکل انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور در تلاش است که این علامت قرمز روی مواد غذایی را به زرد و در نهایت به سبز تبدیل کند.
داشتن استاندارد؛ شرط یک محصول سالم
نکته ای که نباید فراموش کرد، این است که چه چراغ راهنمایی وجود داشته باشد و چه وجود نداشته باشد. مواد غذایی همواره باید از یک استاندارد لازم برخوردار باشند، به همین دلیل است که به گفته این مقام مسئول، برای تولید هر ماده غذایی باید استانداردی در نظر گرفته شود، اما گاهی استانداردها نیز باید تغییر کنند که این امر به خاطر نوع و میزان مصرف یک محصول در سطح کشور است. هر پنج سال یک بار سازمان استاندارد، بازنگری و اصلاح استاندارد ها را انجام می دهد تا محصولات غذایی با استاندارد جدید وارد بازار شوند.
البته با توجه به افزایش روزافزون مراکز غذایی در کشور، برخی اوقات این استانداردها دور زده می شود. رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی بر این باور است که متاسفانه کمترین نظارت در مراکز تهیه غذا و رستوران ها صورت می گیرد که لازم است بیش از پیش بر این مراکز نظارت انجام شود.
بوفه مدارس؛ تهدید یا فرصت
یکی از عمده جاهایی که احتمال دارد محصول غذایی ناسالم و عاری از استاندارد لازم به دست شهروندان برسد، بوفه های مدارس است.
اما رئیس مرکز سلامت محیط کار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی کشور در برنامه زیر ذره بین عنوان کرد که در 55 درصد از بوفه های مدارس سراسر کشور مواد غذایی سالم توزیع می شود، این حرف یعنی این که هنوز در برخی بوفه های مدارس کشور، محصول ناسالم به دست دانش آموزان می رسد.
دکتر خسرو صادق نیت توضیح داده که در بازرسی های انجام شده در نیمه اول سال تحصیلی از مدارس کشور مشخص شد که تنها در کمتر از 5 درصد مدارس کشور مواد غذایی نامناسب توزیع می شود که با آنها برخورد شده است و در این راستا، تاکنون بیش از 80 هزار بوفه در مدارس سراسر کشور مورد بازرسی قرار گرفته اند.
همچنین با توجه به تفاهم نامه بین وزارت بهداشت و وزارت آموزش و پرورش، قرار بر این شده است که از مصرف مواد غذایی نامناسب مثل سوسیس و کالباس و نوشابه در مدارس خودداری شود.
در سال گذشته هم به گفته صادق نیت، سه قلم مواد غذایی سوسیس، کالباس و نوشابه از بوفه ها حذف شد و در ادامه اجرای این تفاهم نامه بزودی مواد غذایی مثل چیپس و همبرگر هم از بوفه ها حذف می شود.
براساس این تفاهم نامه قرار است به جای خوراکی های نامناسب در مدارس، خوراکی های سالم مثل شیر توزیع شود. گرچه این تفاهم نامه ها کارساز و اقدامی موثر به حساب می آید، اما باید دید آیا در مقام عمل هم بوفه داران مدارس، مفاد این تفاهم نامه را در سال 94 رعایت می کنند یا خیر؟
تشدید بازرسی ها در بازار مواد غذایی
جدای از مدارس، سلامت دیگر مراکز عرضه مواد غذایی نیز باید زیر ذره بین قرار بگیرد تا جامعه ای سالم تر داشته باشیم که این کار نیز جز با بازرسی و نظارت های مداوم، شدنی نیست.
صادق نیت گفته که در بازرسی های انجام شده در ایام نوروز بیش از 2588 مرکز توزیع مواد غذایی به دلیل تخلف و رعایت نکردن نکات بهداشتی پلمب شدند.
جدای از این مراکز توزیع، کنترل مواد غذایی باید در صنایع بزرگ و صنایع کوچک و خانگی هم انجام شود و به همین دلیل هم هست که صادق نیت می گوید لازم است برای این کار مردم نیز در این بازرسی ها همکای لازم را داشته باشند. او می گوید مردم هم می توانند در صورت مشاهده هرگونه تخلف از سوی مراکز توزیع مواد غذایی در سراسر کشور گزارش دهند تا در کوتاه ترین زمان رسیدگی شود.
همه این نظارت ها در مدارس و مراکز توزیع مواد غذایی، یک پیام ساده دارد و این پیام این است که برای عرضه مواد غذایی یک سری استاندارد هایی در نظر گرفته شده و چنانچه این استانداردها از سوی مراکز توزیع رعایت نشود، باید با آنها برخورد شود.
ارائه قلیان در رستوران ها غیرقانونی است
اگر سری به رستوران های سنتی و غذاخوری ها بزنید، احتمالا شما هم با رستوران هایی برخورد خواهید کرد که همراه با غذا، قلیان هم به مشتری عرضه می کنند، اما رئیس مرکز سلامت محیط کار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی کشور می گوید که ارائه قلیان در رستوران ها ازجمله رستوران های سنتی کاملا غیرقانونی است.
افزایش مصرف قلیان در سطح کشور، واقعیتی است که این مقام مسئول هم آن را قبول دارد. حتی او تاکید دارد که مصرف قلیان در پنج سال گذشته افزایش زیادی داشته که همین موضوع، تهدید بزرگی برای خانواده هاست.
گرایش جوانان به مصرف زیاد قلیان، واقعیتی انکارناپذیر است و به گفته صادق نیت، نگرانی بیشتر وقتی است که دختران هم درگیر مصرف قلیان شده اند و از آن بدتر این که در خانواده ها نیز مصرف قلیان رواج زیادی یافته است؛ یعنی شرایطی که فرزند خانواده هم بدون هیچ خجالتی مقابل چشم والدینش قلیان می کشد.
افزایش مصرف قلیان در بین خانم ها و همچنین کاهش سن مصرف قلیان در جوانان خطر بزرگی است که بسیاری از کارشناسان هم به آن تاکید ویژه دارند.
دکتر صادق نیت هشدار می دهد که مصرف قلیان در خانواده ها نه تنها سلامت کودکان را به خطر می اندازد، بلکه باعث می شود بچه ها در آینده خیلی سریع به مصرف قلیان یا سیگار گرایش پیدا کنند. مصرف یک بار قلیان معادل مصرف 2 تا 5 بسته سیگار است که این موضوع خودش باعث ابتلای فرد به بیماری ها و سرطان می شود؛ بی تعارف این که شیوع سرطان و افزایش مرگ ومیر از پیامدهای مهم مصرف قلیان است که تا این موضوع حل نشود، نمی توان گفت جوان ایرانی سبک زندگی سالمی را در پیش گرفته است.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
اضافهوزن ۲۵ میلیون ایرانی |اخبار ایران و جهان
اضافهوزن ۲۵ میلیون ایرانی وزیر بهداشت با اشاره به اینکه انسان سالم محور توسعه است و این در حالی است که ۲۵ میلیون نفر از مردم کشورمان اضافهوزن دارند گفت فشار خون علت مرگ نیمی از ایرانیهاست در حالی که ۵۰ درصد مردم نمیدانند فشار خون دارند کد خبر ۴۹۴۲۸۴ تاریخ انتشار ۰۴ ارديبتلاش برای جعل نام شیر ایرانی |اخبار ایران و جهان
تلاش برای جعل نام شیر ایرانی دولت هندوستان در هفتههای اخیر بهطور رسمی اعلام کرده که با تهیه لایحهای قصد دارد حیوان ملی هندوستان را از ببر بنگال به شیر آسیایی تغییر دهد کد خبر ۴۹۵۴۵۱ تاریخ انتشار ۰۸ ارديبهشت ۱۳۹۴ - ۰۸ ۰۰ - 28 April 2015 در حالی که در روزهای اخیر خبحضور ۱۰ هزار عمرهگزار ایرانی در مکه |اخبار ایران و جهان
حضور ۱۰ هزار عمرهگزار ایرانی در مکه معاون حج عمره و عتبات سازمان حج و زیارت با بیان اینکه هماکنون ۱۰ هزار عمرهگزار ایرانی در مکه هستند گفت تا سوم اردیبهشت عربستان از زائران ایرانی خالی میشود کد خبر ۴۹۲۶۸۰ تاریخ انتشار ۳۰ فروردين ۱۳۹۴ - ۱۰ ۴۴ - 19 April 2015 معاون حج عمهرم غذایی ایران تدوین شد |اخبار ایران و جهان
هرم غذایی ایران تدوین شد کد خبر ۴۹۴۲۴۳ تاریخ انتشار ۰۴ ارديبهشت ۱۳۹۴ - ۱۲ ۱۰ - 24 April 2015 رییس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از عزم این وزارتخانه جهت کاهش مصرف نمک روغن و قند در جامعه خبر داد و برنامههای تدوین شده در این راستا را تشریح کرد به گزارش ایسنا دکتر زهرا ع۴۷ میلیون ایرانی تغذیه نامناسب دارند |اخبار ایران و جهان
۴۷ میلیون ایرانی تغذیه نامناسب دارند مدیر کل بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت بیماریهای قلبی و عروقی مهمترین علت مرگ و میر در کشور است و مصرف زیاد نمک چربی و قند سه عامل خطر تغذیه این مسئله است کد خبر ۴۹۵۵۴۳ تاریخ انتشار ۰۸ ارديبهشت ۱۳۹۴ - ۱۱ ۱۳ - 28 April 2015 مدیر کل بهبود تمحصولات غذایی بارکد گذاری می شوند |اخبار ایران و جهان
محصولات غذایی بارکد گذاری می شوند رئیس کمیسیون سلامت شورا با تاکید بر رصد ویژه مسئله بهداشت توسط وزارت بهداشت گفت با تلاش کمیسیون سلامت شورای شهر تهران بارکد گذاری محصولات غذایی از امسال آغاز می شود کد خبر ۴۹۲۹۳۶ تاریخ انتشار ۳۰ فروردين ۱۳۹۴ - ۲۱ ۳۱ - 19 April 2015 رئیس کمی۱۱۶۰ دختر ايراني عروس افغانها شدند |اخبار ایران و جهان
۱۱۶۰ دختر ايراني عروس افغانها شدند اتباع خارجي اگر با زن ايراني ازدواج كنند تابعيت ايراني ميگيرند و قطعاً اين ازدواج موجب ايجاد تابعيت براي مرد خارجي نخواهد شد و دريافت تابعيت در يك فرآيند طولاني و قانونمند انجام ميشد کد خبر ۴۹۳۹۳۶ تاریخ انتشار ۰۳ ارديبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷ ۲۵ - 23نحوه نگهداری صحیح مواد غذایی در منزل |اخبار ایران و جهان
نحوه نگهداری صحیح مواد غذایی در منزل کد خبر ۴۹۳۲۶۷ تاریخ انتشار ۳۱ فروردين ۱۳۹۴ - ۲۳ ۰۶ - 20 April 2015 رئیس انستیتو تغذیه ایران نحوه نگهداری صحیح مواد غذایی در منزل را تشریح کرد و ویژگیهای تخممرغ گوشت ماهی لبنیات غلات و روغن سالم را برشمرد به گزارش فارس مجید حاجی فرجی بسلامت غذایی، قربانی فقدان هماهنگی |اخبار ایران و جهان
سلامت غذایی قربانی فقدان هماهنگی کد خبر ۴۹۳۷۲۲ تاریخ انتشار ۰۲ ارديبهشت ۱۳۹۴ - ۱۲ ۰۶ - 22 April 2015 مدیر واحد سلامت غذا در سازمان جهانی بهداشت WHO گفت سلامت غذایی میتواند قربانی فقدان هماهنگی صحیح و مناسب شود به گزارش ایسنا دکتر کازوآکی میاگیشیما گفت در حال حاضر اطلاع9 محصول غذایی غیرمجاز در بازار |اخبار ایران و جهان
9 محصول غذایی غیرمجاز در بازار سازمان غذا و دارو اسامی 9 محصول غیر مجاز که به دلیل جعل اسناد بهداشتی سازندگان از سوی اداره کل نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو غیر مجاز شناخته شده اند را اعلام کرد کد خبر ۴۹۵۹۲۴ تاریخ انتشار ۰۹ ارديبهشت ۱۳۹۴سطح ویتامین D در بین ایرانیان پایین است |اخبار ایران و جهان
سطح ویتامین D در بین ایرانیان پایین است کد خبر ۴۹۳۲۷۳ تاریخ انتشار ۳۱ فروردين ۱۳۹۴ - ۲۳ ۱۰ - 20 April 2015 دبیر بیست و دومین کنگره بیماریهای مغرواعصاب ایران به تاثیر ویتامین D در کاهش ریسک ابتلا به بیماری MS بر اساس تحقیقات انجام شده اشاره کرد و گفت سطح ویتامین D در همه افرادبوستانهای محبوب ایرانی |اخبار ایران و جهان
بوستانهای محبوب ایرانی مجموعه ائل گلی یکی از زیباترین و باصفاترین گردشگاه های ایران در شهر تبریز است که با آب و هوای تمیز فضای سبز دل انگیز و چشم اندازی بی نظیر دارد کد خبر ۴۹۴۷۸۸ تاریخ انتشار ۰۶ ارديبهشت ۱۳۹۴ - ۰۸ ۵۱ - 26 April 2015 بوستانهای آب و آتش و طالقانی را میتوانادامه توزیع بسته امنیت غذایی در سال ۹۴ |اخبار ایران و جهان
ادامه توزیع بسته امنیت غذایی در سال ۹۴ وزیر رفاه از ادامه توزیع بسته امنیت غذایی در میان گروههای هدف در سال ۹۴ خبر داد کد خبر ۴۹۳۱۸۶ تاریخ انتشار ۳۱ فروردين ۱۳۹۴ - ۱۴ ۵۴ - 20 April 2015 وزیر رفاه از ادامه توزیع بسته امنیت غذایی در میان گروههای هدف در سال ۹۴ خبر داد بهپیام تبریک مولاوردی به بانوی ایرانی عضو یونسکو |اخبار ایران و جهان
پیام تبریک مولاوردی به بانوی ایرانی عضو یونسکو پروفسور نسرین معظمی میکروبیولوژیست برجسته ایرانی در زمینه بیوتکنولوژی و تولید سوخت براساس ریزجلبک ها و از پیشگامان این موضوع در ایران است کد خبر ۴۹۳۰۲۶ تاریخ انتشار ۳۱ فروردين ۱۳۹۴ - ۰۹ ۵۰ - 20 April 2015 معاون رییس جمهوری در امور٧٠ درصد خانوادههای ایرانی ٢ تا ۴ نفرهاند |اخبار ایران و جهان
٧٠ درصد خانوادههای ایرانی ٢ تا ۴ نفرهاند درصد خانوارهای پرجمعیت شش نفر و بیشتر از ٣١ ٨ درصد کل خانوارها در سال ۱۳۳۶ به ٨ ٤ درصد در سال ۱۳۹۰ کاهش یافته است کد خبر ۴۹۵۴۷۸ تاریخ انتشار ۰۸ ارديبهشت ۱۳۹۴ - ۰۹ ۳۰ - 28 April 2015 جدیدترین مطالعات مرکز آمار ایران نشان میدهد جمعدریافتی کارگر کویتی 5 برابر کارگر ایرانی |اخبار ایران و جهان
دریافتی کارگر کویتی 5 برابر کارگر ایرانی رییس اتحادیه پیشکسوتان جامعه کارگری با اشاره به تصاحب یک میلیون و 500 هزار فرصت شغلی در کشور توسط اتباع بیگانه گفت قانون کار مانع اشتغال و سرمایهگذاری نیست و اگر این چنین بود امروز بازارچههای مرزی و شهرکهای صنعتی باید گلستان میشدند کبرنج قهوهای، رژیم غذایی کامل و معجزهآسا |اخبار ایران و جهان
برنج قهوهای رژیم غذایی کامل و معجزهآسا کد خبر ۴۹۴۳۰۲ تاریخ انتشار ۰۴ ارديبهشت ۱۳۹۴ - ۱۵ ۰۴ - 24 April 2015 یک متخصص تغذیه گفت برنج قهوهای رژیم غذایی کامل و معجزهآسایی است و در اکثر نقاط دنیا برنج جزو غذای روزانه افراد به شمار میرود به گزارش ایسنا فرناز جزدائمی اظهار کرد-