واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: یکشنبه ۶ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۱۱:۵۹
عضو هیات علمی دانشگاه علومپزشکی جندیشاپور اهواز گفت: بیشتر افراد دچار چربی خون میتوانند با اصلاح رژیم غذایی، چربی خون خود را کنترل و از بروز سکتههای قلبی جلوگیری کنند. دکتر فرزانه احمدی در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، منطقه خوزستان، اظهار کرد: در خون هر فرد چند نوع چربی وجود دارد و آنچه که از همه معروفتر و برای مردم شناخته شده است، چربی کلسترول است. وی ادامه داد: از اجزای کلسترول و چربی خوب بدن HDL و یکی از اجزای چربی مضر آن از نوع LBL است؛ کسانی که چربی خون بالا دارند، عمدتا LBL آنها بالاست. البته پایین بودن چربی خوب خون یعنی HDL نیز یک معضل است. در برخی افراد نیز میزان تریگلیسیرید خون بالاست و همچنین افرادی هستند که هم تریگلیسیرید بالا و هم چربی خون (HDL) پایین دارند. اصطلاحا میتوان گفت این افراد چربی خون بالا دارند. این متخصص قلب و عروق افزود: همچنین نوعی دیگر از ذرات چربی در خون وجود دارد که مربوط به افرادی است که در نمونه خون آنها یک لایه سفید رنگ بر سطح نمونه خون قرار میگیرد و در خصوص این افراد نیز گفته میشود که چربی خون آنها بالاست، البته این نوع چربی خون بالا در جامعه شایع است. احمدی اظهار کرد: بالا بودن چربی خون مضر یا تریگلیسیرید، موجب تجمع و رسوب مواد چربی در دیواره عروق به خصوص عروق کورونر میشود و التهاب موضعی در دیوار رگ ایجاد میکند. سلولهای سیستم دفاعی بدن نیز در آن ناحیه تجمع پیدا میکنند و در نتیجه به تدریج دیواره رگ به سمت داخل رگ برجسته شده و یک حالت انسداد نسبی عروق ایجاد میشود. وی ادامه داد: گاهی اوقات این برجستگی پاره میشود و مانند هر جای دیگر بدن که زخم میشود، پلاکتها در محل زخم جمع میشوند و زمانی که اینها در محل پارگی در عروق تجمع کنند، کل رگ مسدود میشود و ممکن است سکته قلبی رخ دهد. زمانی که این پارگی اتفاق نیافتد، به تدریج شاهد تجمع چربی، سلولهای التهابی و رسوب چربی خواهیم بود و دیوار داخلی رگ تنگتر و حالت انسداد نسبی ایجاد میشود که در این حال وقتی فرد فعالیت بدنی داشته باشد، دچار درد سینه میشوند. احمدی گفت: عدهای به صورت ژنتیکی چربی خون بالا دارند؛ در این افراد به دلیل اختلاف ژنتیکی در ژنهای تنظیمکننده چربی خون، چربیهای خون بالا میرود. عوامل دیگری هم هستند که همراه با چربی خون در خون گردش دارند و این عوامل هم توسط عوامل ژنتیکی تنظیم میشود. اختلال ژنتیکی موجب مختل شدن این عوامل شده و در نتیجه میزان چربی خون هم از این اختلال تاثیر میپذیرد. وی بیان کرد: عمده افراد با رژیمهای غذایی نامناسب، به چربی خون بالا دچار میشوند، این بیماران چربی زیادی مصرف میکنند که موجب میشود چربی خون بیش از حد مجاز افزایش و به مرور زمان در خون رسوب کرده و موجب انسداد رگهای مختلف بدن از جمله رگهای قلبی شود، بنابراین با رژیم غذایی مناسب میتوان از ایجاد این مشکلات پیشگیری کرد. فرم ژنتیکی چربی خون بالا نیز با رعایت رژیم غذایی مناسب تا حد زیادی قابل اصلاح است. افراد تا آنجا که میتوانند باید مصرف چربیهای اشباع شده و روغنها را در برنامه غذایی، کم و از روغنهای مایع با ترانس پایین استفاده کنند. وی اظهار کرد: در زمان خرید روغن حتما اطلاعات روی محصول را بخوانید. بهتر است روغنهای مایع از جمله زیتون و سویا را در برنامه غذایی خود قرار دهید و از حرارت دادن روغنهایی که باید در دمای حرارت پایین مصرف شوند، جدا خودداری کنید. برای غذاهای سرخ کردنی، سعی شود از روغنهای ویژه سرخ کردن استفاده کنید، اما حتیالامکان برای حفظ سلامتی از مواد غذایی سرخ کردنی کمتر استفاده شود زیرا سرخکردنیها موجب افزایش کلسترول خون میشوند. این عضو هیات علمی دانشگاه علومپزشکی جندیشاپور اهواز افزود: با توجه به اینکه کودکان در بیشتر اوقات کارهای خود را به صورت نشسته انجام میدهند و بیشتر مشغول انجام بازیهای کامپیوتری هستند، معمولا دچار چاقی مزمن میشوند بنابراین ضرورت دارد مواد غذایی سرخ کردنی از رژیم غذایی آنها حذف شود. احمدی ادامه داد: برای درمان دارویی چربی خون بالا لازم است به پزشک مراجعه شود و درمان دارویی با صلاحدید پزشک معالج تجویز شود. درمان غیردارویی چربی خون بالا نیز با اصلاح رژیم غذایی و افزایش تحرک و فعالیت بدنی امکانپذیر است. انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 20]