واضح آرشیو وب فارسی:خبرگزاری موج:

۴ ارديبهشت ۱۳۹۴ (۱۱:۲۳ق.ظ)
معاون درمان سازمان تامين اجتماعي: ايمني مواد غذايي اهميت ويژه اي در سلامت مردم و جامعه دارد موج- معاون درمان سازمان تامين اجتماعي با اشاره به اهميت ويژه ايمني مواد غذايي در سلامت جامعه گفت: مخاطرات زيادي ناشي از مواد غذايي ناسالم، تهديد کننده سلامت تعداد زيادي از مردم سراسر کشور است.
به گزارش خبرگزاري موج، محمد علي همتي به مناسبت هفته سلامت افزود: در کشور ما حداقل بيش از 90 هزار نفر در سال بر اثر مصرف غذاي آلوده و ناسالم دچار مخاطرات بهداشتي مي شوند.
وي اظهار داشت: اين مخاطرات از يک اختلال ساده در سيستم گوارشي شروع و در مواردي منجر به بيماري هاي شديد گوارشي و سرطان ها مي شود.
وي با بيان اينکه بحث تغذيه در دنيا نيز از اهميت ويژه اي برخوردار است، گفت: بيش از 500 ميليون نفر در جهان مبتلا به عفونت هاي روده اي و مشکلات گوارشي ناشي از غذاي ناسالم مي شوند و بيش از 350 هزار نفر از اين تعداد، فوت مي شوند.
همتي به نامگذاري شعار سازمان جهاني بهداشت تحت عنوان سلامت و ايمني مواد غذايي از مزرعه تا سفره در سال 2015 اشاره کرد و افزود: دولتها و سازمان هايي که مسووليت رسيدگي به سلامت مردم را دارند، بحث توجه به غذاي سالم و ايمني مواد غذايي را در برنامه هاي بهداشتي خود به طور ويژه گنجانده اند.
وي تميز نگه داشتن مواد غذايي، جداسازي مواد غذايي خام از پخته، پختن کامل مواد غذايي، پخت غذا با درجه حرارت مناسب و استفاده از آب سالم و مواد غذايي سالم را 5 نکته کليدي سازمان جهاني بهداشت براي رسيدن به غذاهاي سالم عنوان کرد.
همتي تاکيد کرد: مصرف بيش از حد چربي يا چربي هاي اشباع شده و هيدروژنه که فاکتورهاي خطر را به دنبال دارد بايد به حداقل برسد و همچنين بايد از مصرف لبنيات پرچرب و غذاهايي که در روغن غوطه ورند خودداري و روغن هاي زيتون و هسته انگور که کيفيت بهتري دارند، جايگزين شود.
معاون درمان سازمان تامين اجتماعي براي حفظ سلامت خانواده ها، پياده روي و ورزش روزانه را توصيه کرد و افزود: منظم بودن ورزش به مدت 30 دقيقه طي روز، در کاهش فشار خون، قندخون و سلامتي فرد موثراست.
وي استاندارد سازي و تجهيزات فضاهاي پخت غذا در سازمان و برنامه ريزي براي استقرار سيستم استاندارد تحت عنوان Haccp که در تمامي مراکز بستري، غذاي سالمي به بيماران ارائه شود را از مهم ترين فعاليت هاي پيشرو سازمان در سال جاري برشمرد و اظهاراميدواري کرد: استاندارد سازي در مراکز درماني سازمان اجرا و به صورت کارآمد اين سيستم عملياتي شود.
همتي خاطرنشان کرد: تمام تلاش خود را براي اجراي شعار سال 2015 سازمان جهاني بهداشت به منظور ارتقاي سطح سلامت بيمه شدگان در سازمان تامين اجتماعي به کار مي گيريم.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبرگزاری موج]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 159]